NuPhy از WSU جان تازه ای به فناوری کشت بافت Phytelligence می بخشد

از خاکستر ورشکستگی استارت آپ Phytelligence در سال گذشته ، سرمایه گذاران یک شرکت جدید با تمرکز دقیق تر را احیا کردند که این ماه برای خدمت به صنعت میوه درختان شمال غربی اقیانوس آرام راه اندازی شد.

لوگوی NuPhy

شرکت جدید ، NuPhy ، پس از آنکه شرکت Cowles Spokane دارایی ها و مجوزهای فناوری Phytelligence را از دانشگاه ایالتی واشنگتن در اوایل سال جاری به دست آورد ، تشکیل شد. برای هدایت این سرمایه گذاری جدید ، آنها همچنین آمیت دینگرا ، استاد باغبانی WSU را كه Phytelligence را در سال 2011 تاسیس كرد ، برای تجاری سازی ابزارهای انتشار واقعی درخت میوه بدون نوع بیماری و بدون بیماری به كار گرفتند.

Dhingra گفت: “من سپاسگزارم که سرمایه گذاران احساس کردند این فناوری برای رسیدن به صنعت میوه درخت نیاز دارد.” “در یک دانشگاه اعطای زمین مانند WSU ، ما می توانیم مشکلات دنیای واقعی را حل کنیم. من فقط می خواهم اطمینان حاصل کنم که این فرصت ایجاد استعداد و فن آوری هایی را که ایجاد کرده ایم به صنعت می آورد. ”

Dhingra گفت که نام NuPhy بر اساس مجموعه فناوری های ریزازدیادی ، MultiPHY است که هر دو شرکت در آن تاسیس شده اند ، و همچنین نشانه ای از آموزه های آموخته شده از تجربه Phytelligence است – یعنی تمرکز بر خدمات اصلی و روابط مشتری از رشد تعقیب.

مدیر مالی شرکت Cowles ، استیو رکتور در بیانیه ای گفت که این شرکت برای اولین بار در سال 2016 در Phytelligence سرمایه گذاری کرد – بخشی از بخش سرمایه گذاری شرکتی که بیشتر به دلیل داشتن روزنامه ها و ایستگاه های تلویزیونی شناخته می شود – و همچنان به پتانسیل این فناوری اعتقاد دارد.

وی در بیانیه ای گفت: “ما متعهد هستیم كه ادامه تولید آن را به تولیدكنندگان واشنگتن و فراتر از آن ارائه دهیم.” “این مثل این است که گروه دوباره به هم برگردد ، زیرا آمیت خود را با تیم فوق العاده ای احاطه کرده است که به ایجاد و توسعه فن آوری ها و خدمات NuPhy کمک می کند.”

دینگرا گفت ، در حالی که این فناوری یکسان است ، اما رویکرد تجاری متفاوت است میوه دهنده خوب. وی گفت که در حالی که او در بسیاری از تصمیمات تجاری “حاشیه” بود ، Phytelligence سعی کرد از یک مدل سیلیکون ولی – که خیلی سریع رشد می کند – پیروی کند و دید خود را از دست داد. اکنون ، وی قصد دارد با استفاده از روابط خود در صنعت شیرخوارگاه و میوه درخت ، رویکرد عملی تری اتخاذ کند. تیم NuPhy همچنین شامل چندین دانشمندی است که تحصیلات دکترای خود را در آزمایشگاه خود در WSU انجام داده اند و فن آوری ها را توسعه می دهند.

“این بار در تلاشیم تمرکز خود را حفظ کنیم. تلاش می کند از حیاط خانه خود مراقبت کنیم و به همه جای دنیا نرویم. “، Dhingra گفت ، و اضافه کرد که NuPhy در حال حاضر با مهد کودک های میوه درخت در شمال غربی اقیانوس آرام کار می کند. “من فقط می خواهم آن پل ها و همکاری ها را دوباره بسازم و روی آنچه مهم است تمرکز کنم.”

Dhingra گفت ، شرکت مستقر در Pullman ، واشنگتن ، کشت بافت و آزمایش بیماری و آزمایش ژنتیک را ارائه می دهد.

– توسط کیت پرنگامان

حدس زدن از پرورش انگور

با استفاده از یک رویکرد جدید مبتنی بر مارکرهای DNA ، نشان داده شد انگور شراب قرمز NY06.0514.06 دارای دو ژن مختلف برای مقاومت در برابر کپک پودری و دو ژن دیگر برای مقاومت در برابر کپک زدن است.  چنین بینشی می تواند برنامه های تولید انگور را سرعت بخشیده و در عین حال دقیق تر کند.  (با مجوز از مایکل کولیزی / دانشگاه کرنل)
با استفاده از یک رویکرد جدید مبتنی بر مارکرهای DNA ، نشان داده شد انگور شراب قرمز NY06.0514.06 دارای دو ژن مختلف برای مقاومت در برابر کپک پودری و دو ژن دیگر برای مقاومت در برابر کپک زدن است. چنین بینشی می تواند برنامه های تولید انگور را سرعت بخشیده و در عین حال دقیق تر کند. (با مجوز از مایکل کولیزی / دانشگاه کرنل)

یک رویکرد با فن آوری پیشرفته نوید می دهد که با شناسایی کدام انگورهای بالقوه والدین دارای خصوصیات ژنتیکی خاص ، سالها از روند تولید انگور تراشیده شود. همچنین می تواند مشخص کند که آیا تلاقی های نهال جدید از همان آغاز صفات مورد نظر را دارند یا خیر ، بدون نیاز به انتظار یک یا چند فصل تا آنها در مزرعه آشکار شوند.

بروس رایش ، رهبر برنامه اصلاح نژاد انگور و انگور دانشگاه کرنل و عضو تیم تحقیقاتی که این رویکرد را توسعه می دهد ، گفت: “این تفاوت زیادی در چگونگی توانایی تولید انواع میوه های جدید است.”

Reisch گفت: “برنده نهایی ، پرورش دهنده ای است که به یک نوع جدید و بهتر علاقه مند است ، یکی با مقاومت در برابر بیماری و کیفیت بالا.” “اکنون می توانیم خیلی دقیق تر و کمی سریعتر به آن هدف برسیم.”

چگونه کار می کند

بروس رایش ، رهبر برنامه اصلاح و ژنتیک انگور دانشگاه کرنل و مدیر مشترک پروژه VitisGen2 ، که در حال توسعه رویکرد جدیدی برای اصلاح و تسریع برنامه های اصلاح انگور است.  (با مجوز از دانشگاه کرنل)
بروس رایش ، رهبر برنامه اصلاح و ژنتیک انگور دانشگاه کرنل و مدیر مشترک پروژه VitisGen2 ، که در حال توسعه رویکرد جدیدی برای اصلاح و تسریع برنامه های اصلاح انگور است. (با مجوز از دانشگاه کرنل)

این روش مبتنی بر مارکرهای DNA است که قطعه هایی از کد ژنتیکی مرتبط با ژن هایی هستند که صفات مختلف را کنترل می کنند. به عبارت دیگر ، هر نشانگر DNA منحصر به فرد به عنوان یک تابلوی راهنما عمل می کند که نه تنها نشان دهنده وجود یک ژن خاص است بلکه همچنین نشان می دهد که ژن در بین بیش از 30000 ژن تشکیل دهنده ژن یک انگور قرار دارد.

Reisch و Lance Cadle-Davidson ، پاتولوژیست گیاه تحقیقاتی وزارت کشاورزی ایالات متحده ، طی دهه گذشته به عنوان مدیر مشترک پروژه های VitisGen و اکنون VitisGen2 ، مارکرهای DNA برای صفات مختلف ایجاد کرده اند. این تلاش های چند موسسه با بودجه USDA اکنون شامل تیمی متشکل از 25 محقق از سراسر کشور است.

تیم پروژه VitisGen2 پیشرفت چشمگیری داشته است که مارکرهای DNA را در مناطقی از ژنوم که برای همه انگورها مشترک است – اعم از انگورهای شراب و سفره کشت شده یا انگور وحشی – توسعه داده اند ، بنابراین آنها می توانند یک فهرست برای مارکرهای DNA ، از جمله موارد مرتبط صفات ژنتیکی مورد علاقه ویژه پرورش دهندگان. در ابتدا کند بود.

“وقتی حدود 10 سال پیش کار خود را شروع کردیم ، می توانستیم در هر آزمایش ژنتیکی به یک تا چهار نشانگر DNA نگاه کنیم و برای تهیه یک نقشه ژنتیکی با صد یا بیشتر نشانگر ، حدود یک سال کار برای یک دانشمند فوق دکترا طول می کشد. این بسیار گران بود ، “گفت Cadle-Davidson.

در مارس 2019 ، با این حال ، Integrated DNA Technologies Inc. از Coralville ، آیووا ، فناوری نشانگر جدیدی را به نام rhAmpSeq منتشر کرد که با اجازه دادن به بسیاری از مارکرها در یک تست ، روند را بسیار سریعتر کرد. از سپتامبر ، تیم پروژه VitisGen2 از rhAmpSeq برای اجرای 2،057 نشانگر در هر آزمایش ژنتیکی استفاده کرده بود. كدل دیویدسون گفت كه نه تنها این ، آنها می توانند تا 7000 تاك انگور را در هر بار اسكن كنند.

وی گفت: “این واقعاً کارهایی را که می توانیم انجام دهیم تسریع کرده و هزینه آنچه را که می توانیم انجام دهیم به شدت کاهش می دهد.”

چه معنی میده

نتیجه این فناوری این است که محققان اکنون مجموعه ای از مارکرهای DNA دارند که در انگور سازگار است.

لنس کادل-دیویدسون
لنس کادل-دیویدسون

کدل-دیویدسون گفت: “اگر ما برای برنامه تولید مثل بروس یک انجمن خوب و مشخص برای نشان دادن ویژگی بروس پیدا کنیم ، متوجه خواهیم شد که همان مارکر همان ویژگی را در یک برنامه تولید مثل در کالیفرنیا ، مینه سوتا یا آلمان یا هرجای دیگر پیش بینی می کند.” .

این انتقال ، همانطور که کادل دیویدسون نامیده می شود ، قبلاً بین برنامه های تولید مثل بسیار دشوار بود. او از بی دانه بودن به عنوان نمونه ای از ویژگی مورد نظر استفاده کرد که توسط یک نسخه خاص یا آلل از یک ژن کنترل می شود.

كدل-دیویدسون گفت: “هر پرورش دهنده ای در جهان می تواند از این بستر نشانگر استفاده كند و بداند كه این ماركر DNA همان ماركی است كه آنها می خواهند.” “و ما اکنون این کار را برای ده ها ویژگی انجام داده ایم که عمدتا بر کیفیت میوه و مقاومت در برابر بیماری متمرکز شده اند ، که دو زمینه اصلی است که پروژه VitisGen2 بر آنها تمرکز دارد.”

رایش به خصوص به مقاومت در برابر کپک پودری و دودی علاقه مند است و او با کادل دیویدسون و سایر اعضای تیم برای ایجاد مارکرهای DNA برای هر یک از چندین آلل مبارزه با کپک همکاری می کند. در نهایت ، او دوست دارد انگورهایی تولید کند که دارای آلل های مقاومت چندگانه باشند تا انگورها بتوانند از چندین گونه کپک که به طور طبیعی در مزرعه وجود دارد دفاع کنند.

Reisch گفت: “شما وقتی 30 سال یا بیشتر پرورش می دهید ، انگور می کارید ، بنابراین با داشتن چندین ژن ، در حال رسیدن به ثبات بهتر و تأثیر طولانی مدت بیشتر در برابر این بیماری ها هستید.” .

مزایای رشد

رایش گفت ، این فناوری برای تعداد بیشتری از صفات مطلوب ارزشمند خواهد بود. این برنامه در حال حاضر از مارکر برای صفات با کیفیت میوه و گلهای خود بارور استفاده می کند ، اما وی تصور می کند که از مارکرها برای تولید انواع متناسب با تغییرات آب و هوا کمک کند.

Reisch گفت: “ما به عنوان مثال در حال جستجو برای زمان گلدهی هستیم ، كه می تواند كمك به شکستن جوانه ها و گلدهی کمی بعد باشد ، اما با این وجود محصول کافی برای رسیدن به یخ زدگی داریم.” . تحقیقات نیز در حال انجام است ، البته در مراحل اولیه ، برای شناسایی صفات پیچیده که در واقع ترکیبی از صفات متعدد فردی است. به عنوان مثال ، عملکرد صفات مختلفی از مجموعه و اندازه میوه تا تعداد خوشه در تاک را شامل می شود.

Cadle-Davidson نیز به همان نسبت در مورد احتمالات فناوری جدید و سرعت استفاده از آن خوش بین است.

وی گفت: “ما قبلاً شاهد پیشرفت بین المللی در اطلاعات حاصل از همکاری با آلمان ، شیلی و مردم سراسر دنیا بوده ایم که از این سیستم عامل استفاده می کنیم و این فقط در 9 ماه گذشته است.” “من هرگز انتظار نداشتم که این پلت فرم نشانگر مانند گذشته کار کند. در طول زندگی حرفه ای من ، ما از یک پلت فرم به دیگری و دیگری دیگر رفته ایم ، و این بهترین و دورتر است. این همان موردی است که می خواهم در بقیه کارم روی آن کار کنم. عادت زنانه.” •

توسط لسلی مرتز

تاکتیک های بیماری تنه انگور | میوه دهنده خوب

هرس زمستانی برای مدیریت بیماری های تنه انگور ، حتی در غرب میانه غرب که شرایط زمستان کار تاکستان را دشوار می کند ، توصیه می شود.  دیوی دی کری ، دانشجوی فارغ التحصیل دانشگاه مینه سوتا گفت ، به دنبال گوه چوبی بی رنگ که نشانگر یک عامل بیماری زا است ، گفت:  (با مجوز دیوی دی کری / دانشگاه مینه سوتا)
هرس زمستانی برای مدیریت بیماری های تنه انگور ، حتی در غرب میانه غرب که شرایط زمستان کار تاکستان را دشوار می کند ، توصیه می شود. دیوی دی کری ، دانشجوی فارغ التحصیل دانشگاه مینه سوتا گفت ، به دنبال گوه چوبی بی رنگ که نشانگر یک عامل بیماری زا است ، گفت: (با مجوز دیوی دی کری / دانشگاه مینه سوتا)

بیماری های تنه انگور تقریباً در هر جایی که انگور کاشته شود کمین کرده اند ، اما بهترین روش های مدیریتی در نواحی شراب جوان به خوبی قابل درک نیستند.

برای تولید کنندگان انگور شراب مینه سوتا ، شیوع این عوامل بیماری زای پوسیدگی چوب در سال 2018 غافلگیر کننده بود. هنگام بازدید از شراب پرست ، ریچارد اسمارت ، مسئله چوب های چوبی را مطرح کرد ، این مسئله یک مشکل ناشناخته را در بالای لیست اولویت های صنعت قرار داد.

دیوی دی کری ، دانشجوی تحصیلات تکمیلی که با رابرت بلانشت ، آسیب شناس جنگل برای بررسی بیماری تنه انگور همکاری می کند ، گفت: دو سال بعد ، به لطف اعطای واکنش سریع از دانشگاه مینه سوتا ، محققان در حال درک این هستند که کدام یک از عوامل بیماری زا در باغ های انگور مینه سوتا بیشتر رایج است.

در واقع ، بیماری ها ، دكری گفت. بیماری تنه انگور مجموعه ای است که ده ها پاتوژن مختلف قارچی را شامل می شود که تاکنون در انگور شناسایی شده اند. وی گفت: “نامگذاری بسیار گیج کننده است.”

آنی کلودد ، متخصص گسترش میوه در دانشگاه مینه سوتا گفت ، این مجموعه شامل عوامل بیماری زایی است که معمولاً به عنوان esca ، eutypa ، بازوی مرده phomopsis و گیاه بوتریوسفریا شناخته می شوند. در این مرحله ، مهمتر این است كه تولیدكنندگان بدانند كه آنها یك پاتوژن پوسیدگی چوب دارند.

دیوی دی کری ، دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه مینه سوتا ، نمونه ای از تنه انگور را نشان می دهد که هم ترک خوردگی آسیب های زمستانی دارد و هم عفونت قارچی.  وی گفت ، تولیدکنندگان ممکن است علائم dieback را اشتباه بگیرند ، اما آسیب در زمستان ، مانند زخم های هرس ، می تواند نقاطی را برای پاتوژن ها ایجاد کند که مجموعه بیماری تنه انگور را ایجاد می کنند.  (با مجوز دیوی دی کری / دانشگاه مینه سوتا)
دیوی دی کری ، دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه مینه سوتا ، نمونه ای از تنه انگور را نشان می دهد که هم ترک خوردگی آسیب های زمستانی دارد و هم عفونت قارچی. وی گفت ، تولیدکنندگان ممکن است علائم dieback را اشتباه بگیرند ، اما آسیب در زمستان ، مانند زخم های هرس ، می تواند نقاطی را برای پاتوژن ها ایجاد کند که مجموعه بیماری تنه انگور را ایجاد می کنند. (با مجوز دیوی دی کری / دانشگاه مینه سوتا)

نظر سنجی

به طور کلی ، بیماری های تنه انگور (GTD) بندرت در تاکستان های جوان یافت می شود. اما با بالغ شدن انگورها و نواحی شراب ، پوسیدگی های آهسته آهسته می توانند شیوع بیشتری پیدا کرده و از قدرت و عملکرد انگور بکاهند.

دكری گفت: “صنعت ما بسیار جوانتر از كالیفرنیاست” ، جایی كه مدیریت بیماری های تنه به طور گسترده تری مورد مطالعه قرار گرفته است. هنگامی که نظرسنجی وی آغاز شد ، “قسمت عمده ای از باغ های انگور حدود 10 سال سن داشت. این زمانی است که شما شاهد کاهش انگور از GTD خواهید بود. “

Klodd گفت ، علائم ممکن است در گذشته نادیده گرفته شود زیرا ممکن است بیماری های تنه با آسیب زمستانی اشتباه شود. اما گرداب قطبی سال 2019 در واقع عامل اصلی از بین رفتن انگور در سال گذشته بود ، که برخی از تولیدکنندگان وحشت به اشتباه آن را به بیماری های تازه تنه نسبت دادند.

“من داشتم از باغ های انگور با بخشهایی بازدید می کردم که همه روی زمین مرده بودند. این چیزی نیست که بیماری تنه بتواند انجام دهد. ” “این بیشتر از دست دادن تدریجی است.”

برای اولین بررسی خود در سال 2019 ، د کری از 34 باغ انگور در مینه سوتا و ویسکانسین نمونه گرفت و نمونه هایی از تنه ، طناب ، ریشه و شاخه های 18 رقم مختلف مقاوم در برابر سرما را بررسی کرد. س researchال تحقیق بعدی ، که وی در حال حاضر برای آن اطلاعات جمع آوری می کند: آیا عوامل بیماری زا سوار بر مواد گیاهی از مهد کودک ها هستند؟

وی گفت: “خط شروع پروژه این است كه مشخص شود این قارچ ها چه کسانی هستند.” او هنوز در حال خرد کردن برخی از داده ها است ، اما به نظر می رسد شایع ترین عوامل بیماری زا هستند سیتوسپورا ویتیکولا و دیاپورت آمپلینا، گفت: قارچ های نسبتاً سریع رشد کننده رشد شانکر. گاهی اوقات قارچ های پوسیدگی به دنبال این عفونت های شانکر ، لایه لایه می شوند.

به گفته دكری ، تولیدكنندگان بیشترین نگرانی را در مورد بات كانکر داشتند كه اسمارت در هنگام مراجعه به آن اشاره كرد و به قارچ های خانواده Botryosphaeria اشاره كرد ، اما خود گونه های Botryosphaeria نسبتاً نادر بوده اند. در این مرحله ، محققان به اندازه کافی نمی دانند که کدام یک از عوامل بیماری زا ممکن است بیشتر باعث نگرانی شود ، بنابراین او و Klodd هر دو هشدار دادند که وجود هر نوع بیماری زای بیماری تنه باید باعث شود تا تولیدکنندگان به فکر اقدامات احتیاطی هرس و بهداشت تاکستان باشند.

برای تعیین اینکه کدام گونه قارچ در تاکستان های مینه سوتا وجود دارد ، DeKrey برای استخراج و شناسایی DNA عوامل بیماری زا را در آزمایشگاه کشت می دهد.  این صفحه معمولاً پاتوژن موجود در نظرسنجی سال 2019 وی ، Cytospora viticola را نشان می دهد.  (با مجوز دیوی دی کری / دانشگاه مینه سوتا)
برای تعیین اینکه کدام گونه قارچ در تاکستان های مینه سوتا وجود دارد ، DeKrey برای استخراج و شناسایی DNA عوامل بیماری زا را در آزمایشگاه کشت می دهد. این صفحه معمولاً پاتوژن موجود در نظرسنجی سال 2019 وی ، Cytospora viticola را نشان می دهد. (با مجوز دیوی دی کری / دانشگاه مینه سوتا)

مدیریت

به محض اینکه تولیدکنندگان در بندناف خود پوسیدگی چوب پیدا کردند که به نظر می رسد گوه ای از تغییر رنگ است ، باید آنها را تا زمانی که چوب پاک شود ، برش دهید تا همه آن از بین برود. دكری گفت ، خیس كردن چوب می تواند تغییر رنگ را آسان تر كند.

دكری گفت ، زخم های هرس به این عوامل بیماری زا نقطه ورود می دهد ، بنابراین تولیدكنندگان باید در زمان هایی كه ریسك كمتری دارند هرس كنند و از ابزارهای هرس به عنوان بهترین استراتژی های مدیریت استفاده كنند. تحقیقات انجام شده در بریتیش کلمبیا نشان می دهد که برای مناطق کاشت انگور با زمستان های سرد ، ماه های زمستان بهترین زمان برای هرس برای محافظت از زخم های هرس در برابر عفونت قارچی است.

اما زمستان وجود دارد و سپس زمستان مینه سوتا. Klodd گفت که متقاعد کردن کسی برای هرس در ژانویه ، هنگامی که 5 درجه فارنهایت است و 3 فوت برف در تاکستان وجود دارد ، دشوار است.

او گفت که چند تولید کننده فصل گذشته به هرس زمستانی روی آوردند ، اما این خیلی دور از حد معمول است. Klodd و DeKrey با یک پرورش دهنده که سوابق مفصلی را نگه داشته است کار خواهند کرد تا ببینند آیا آنها می توانند تاریخ های هرس را با عفونت بیماری تنه مرتبط کنند و یا امیدوارند که داده های خاص مینه سوتا را ارائه دهند که ممکن است به این نتیجه برسد که هرس زمستان ارزش دردسر را دارد. برای پیشگیری از بیماری

کلود گفت: “اگر فایده ای اثبات شده باشد ، به من کمک می کند اطلاعات بیشتری را به تولیدکنندگان ارائه دهیم.”

Klodd همچنین بر اساس تحقیقات انجام شده در مناطق دیگر ، توصیه می کند که تولید کنندگان برای محافظت از زخم ها ، رنگ لاتکس را امتحان کنند ، به خصوص اگر در حال تمدید تنه هستند. اما باز هم ، این عملی است که او می خواهد آزمایش کند تا مطمئن شود رنگ در شرایط واقعا مرطوب و خنک به اندازه کافی محافظت می کند.

وی گفت: “این صدمه ای نخواهد دید ، بنابراین آنها ممکن است آن را امتحان کنند.” •

توسط کیت پرنگامان

تمدید بازنشستگی به نفع کار توسعه صنعت است

راشل الکینز ، مشاور مزرعه پرورش گیاه شناسی دانشگاه کالیفرنیا ، در سال 2007 در یک گلابی گلابی کالیفرنیا سخنرانی می کند. او و نه دانشکده دیگر از برنامه تمدید در تابستان 2020 بازنشسته شدند. (با مجوز از دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی کالیفرنیا)
راشل الکینز ، مشاور مزرعه پرورش گیاه شناسی دانشگاه کالیفرنیا ، در سال 2007 در یک گلابی گلابی کالیفرنیا سخنرانی می کند. وی و نه استاد دیگر از برنامه تمدید در تابستان 2020 بازنشسته شدند. (با مجوز از دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی کالیفرنیا)

خوشبختانه برای تولیدکنندگان گلابی کالیفرنیا ، مشاوران مزرعه دانشگاه معمولاً یک شبه بازنشسته نمی شوند.

وندی پاورز ، معاون برنامه های دانشگاهی و ابتکارات استراتژیک در بخش کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه کالیفرنیا ، گفت: “نکته مهم در دانشگاه این است که واقعاً نادر است که به طور کامل ناپدید شود.”

راشل الکینز ، مشاور دیرینه پومولوژی در شهرستانهای لیک و مندوچینو ، اوایل سال جاری به همراه 9 نفر دیگر از متخصصان ترویج دانشگاه کالیفرنیا رسماً بازنشسته شد ، اما او و بسیاری دیگر وضعیت ممتاز را پذیرفتند و برای ادامه کار به صورت نیمه وقت فرایند فراخوان را طی کردند. الکینز ، یک متخصص گلابی ، همچنان چندین آزمایش گلابی مختلف را هدایت می کند ، به محققان دیگر کمک می کند تا داده ها را جمع آوری کنند ، س questionsالات مربوط به پرورش دهنده ها و به عنوان رابط تحقیقاتی برای صنعت گلابی کالیفرنیا خدمت کنند.

پاورز گفت ، وقتی سرانجام خداحافظی کارمندان تدارکاتی انجام شود ، انتظار نداشته باشید که دانشگاه مستقیماً جایگزین هرکدام شود. این دانشگاه در حال توقف استخدامها و کاهش 12.5 درصدی بودجه است. پاورز گفت ، بخشی از آن به دلیل همه گیری است ، اما بودجه تمدید برای 40 سال در حال کاهش است.

و با پیشرفت متخصصان ترویج در حرفه خود ، نیازهای صنعت تغییر می کند. پاورز گفت ، استخدام های جدید باید منعکس کننده نیازهای متغیر باشد

وی گفت: “بیست سال پیش ، ما به مشاوران آتش نشانی احتیاج نداشتیم ، اما اکنون نیاز داریم.”

در مورد الکینز ، روی کاغذ ، او یک چهارم به کار خود ادامه خواهد داد – 20 درصد از یک برنامه کامل روی گلابی و 5 درصد روی گردو. کمک های صنعت گلابی به دانشگاه بودجه آموزش مداوم ، تحصیلات و کارهای اداری وی را تأمین می کند.

او 36 سال در رشته UC تحصیل کرده است ، به جز سه سال فعلی در لیک پورت ، حدود دو ساعت در شمال غربی ساکرامنتو. شغل وی شامل کار در ایجاد اختلال در جفت گیری شب پره ، آزمایشات سیستم های پایه و باغ ، جایگزین برای مدیریت بیماری آتش سوزی و مدیریت آفات آلی است.

او موافقت کرد که ماهیت کار تمدید در حال تغییر است. وی گفت که کارکنان مسئولیت های تحقیقاتی کاربردی روزافزونی را متحمل می شوند ، در حالی که بودجه بیشتری از صنعت میوه و سایر منابع خارجی مستقیماً جایگاه مشاور را می پذیرد.

همچنین ، وی انتظار دارد که با کاهش کارکنان ، اندازه و پیچیدگی چالش ها همچنان افزایش یابد. محققان و تولیدکنندگان قبلاً چندین ابزار برای کنترل آفات به عنوان مثال ارائه داده اند. اینها به هیچ وجه آسان نبودند ، اما محدودتر از این بودند که مثلاً از کاهش زایمان مداوم بکاهند.

در همین حال ، سرویس های داخلی همیشه به سمت برنامه نویسی دیجیتال بیشتر مانند فیلم ها و تعامل مجازی پیش رفته اند. ویروس کرونا باعث تقویت آن حرکت شده است که احتمالاً ادامه خواهد یافت.

وی گفت: “من فکر می کنم که این روند سرعت بیشتری خواهد گرفت.” •

توسط راس کورتنی


سایر مشاغل مثمر ثمر به پایان می رسند

آلن فولتون
آلن فولتون
گلن مک گورتی
گلن مک گورتی
Rhonda Smith
Rhonda Smith
جان رونکورونی
جان رونکورونی

از آوریل ، در مجموع 10 دانشگاه ترویج UC بازنشسته شده اند. الکینز از طریق گلابی بیشترین ارتباط مستقیم را با صنعت میوه درخت داشت. با این حال ، بسیاری دیگر از میوه ها و انگور شراب درختان را لمس کردند:

– آلن فولتون ، مشاور 32 ساله توسعه ، در زمینه آبیاری و مدیریت آب در باغات و محصولات زراعی در چندین شهرستان تخصص دارد.

– گلن مک گورتی متخصص تاکستان برجسته در شهرستان مندوچینو با تأکید بر روشهای پایدار ، از جمله کشت تحت پوشش است. وی به کار خود در زمینه ایجاد یک پایگاه داده آنلاین ملی از انواع انگور شراب متناسب با آب و هوای گرم و یک پروژه تحقیقاتی انگور شراب در Lake County ادامه خواهد داد.

– رونا اسمیت 34 سال را به عنوان مشاور تاكستان در شهرستان سونوما سپری كرد و به تولیدكنندگان توصیه كرد كه چگونه سبزیجات پوستی ، لكه قرمز و بیماری پیرس را مدیریت كنند. پاورز گفت ، او به طور موقت به کار با سیندی کرون ، مشاور نسبتاً جدید IPM در شهرستان سوونما ادامه خواهد داد.

– جان رونكوروني ، يك متخصص باغ هاي انگور و علف هاي هرز باغي در شهرستان ناپا به مدت 38 سال ، به علت تحقيقات در زمينه علف كش هاي معمولي و آلي و استفاده از گوسفند براي چرا كردن علف هاي هرز در تاكستان ها معروف بود.

پاورز گفت ، این دانشگاه در حال جذب نیرو برای جایگزینی Fulton است. بقیه موقعیت ها نامشخص است.

—R کورتنی

زنبورهای قاتل SWD برای اولین بار

USDA در حال آماده سازی برای انتشار زنبورهای انگلی در میوه های درختی ، توت و سایر محصولات ایالات متحده در پاییز یا بهار سال آینده است.  زنبورها با نام علمی Ganaspis brasiliensis شناخته می شوند ، یک دشمن طبیعی از drosophila بال لکه دار هستند.  (با مجوز از کیم هولمر / USDA)
USDA در حال آماده سازی برای انتشار زنبورهای انگلی در میوه های درختی ، توت و سایر محصولات ایالات متحده در بهار سال آینده است. زنبورها ، با نام علمی Ganaspis brasiliensis، دشمن طبیعی drosophila بال خالدار هستند. (با مجوز از کیم هولمر / USDA)

یک امید جدید در مبارزه با drosophila بال لکه دار در چشم است: زنبورهای کوچک انگل کشنده SWD که باید برای آزاد سازی سال آینده آماده شوند.

این زنبورها که از آسیای شرقی به وجود آمده اند ، در آلوده کردن کلان مگس های میوه کوچک در جنس تخصص دارند. دروسوفیلا – به ویژه SWD – به گفته کیم هولمر ، حشره شناس و رهبر تحقیق در واحد تحقیقات معرفی حشرات مفید وزارت کشاورزی ایالات متحده. او به محقق و متخصص ترویج تعاونی دانشگاه كالیفرنیا كمك می كند تا آمادگی لازم را برای رهاسازی زنبورها در باغ های میوه ، مزارع توت و سایر محصولات حساس به SWD در مناطق پر رشد در سراسر ایالات متحده داشته باشد. ابزاری برای شناسایی زنبورها برای کمک به تولیدکنندگان و سایرین برای تشخیص گونه ای از گونه دیگر و در نتیجه دستیابی بهتر به این که زنبورهای آزاد شده چقدر خوب کار می کنند نیز در دست توسعه است.

کمیته کنترل بیولوژیک سازمان حمایت از گیاهان آمریکای شمالی قبلاً توصیه خود را برای رهاسازی مواد زنبور ، به نام ، تأیید کرده است Ganaspis brasiliensis، در ایالات متحده ، کانادا و مکزیک. هولمر گفت ، سرویس بازرسی بهداشت حیوانات و گیاهان USDA تصویب خود را برای انتشار در ایالات متحده تأیید کرد ، منتظر بررسی آخرین نظرات عمومی دریافت شده در تابستان امسال است.

وی گفت: “ما امیدواریم كه APHIS بتواند به زودی تأیید نهایی خود را بدهد تا در اوایل پاییز امسال مواد زائد را آزاد كند ، اما اگر تصویب طولانی تر شود ، انتظار داریم اولین نسخه ها در بهار اتفاق بیفتد.” “به محض این که تأیید صحیح انجام شود ، پرورش دامها افزایش یافته و زنبورها به تولیدکنندگان همکاری در مناطق اصلی تولید در سراسر کشور تحویل داده می شوند.”

در هر یک از این مناطق ، هولمر و داین با شرکایی مانند مهد کودک ها ، مزارع تحقیقاتی دانشگاهی و تولیدکنندگان میوه های درختی ، انگور و توت که علاقه مند به دریافت برخی از این دشمنان طبیعی هستند ، همکاری می کنند. وی گفت: برنامه های رهاسازی در مکان های خاص به عوامل مختلفی از جمله تأمین زنبورهای موجود و وضعیت جمعیت SWD در محصولات مختلف و در مناطق مختلف ایالات متحده هنگامی که زنبورها برای رهاسازی آماده هستند بستگی خواهد داشت.

هولمر گفت: “ما می خواهیم انتشارات اولیه خود را در بهترین شرایط برای زنبورها پیدا كنیم تا میزبان ها را پیدا كرده و به صورت محلی مستقر شویم.”

سپس ، آنها رصد می کنند تا ببینند آیا علائمی وجود دارد گاناسپیس ایجاد ، افزایش و حرکت از نقاط اصلی انتشار است.

“ما هرگز با چنین پروژه ای نمی دانیم که یک دشمن طبیعی با چه سرعتی قرار است تاسیس و حرکت کند. این به بسیاری از ویژگی های حشره بستگی دارد ، که اغلب ما نمی دانیم تا زمانی که فرصتی برای مشاهده آن در مزرعه پیدا کنیم ، نمی دانیم. ” وی همچنین امیدوار است برخی از همكاران تربیت جمعی خود را آغاز كنند Ganaspis brasiliensis ، برای کمک به تسریع در پخش شدن زنبورها.

آوردن بیوکنترل

پیش از انتشار پیش بینی شده ، با تحقیقاتی که چندین سال در کره جنوبی ، چین و دیگر مناطق بومی SWD برای یافتن زنبورهای انگلی کوچک از نظر سنجی انجام شد و سپس چشم اندازها را برای یافتن کسانی که به طور انتخابی به SWD حمله می کنند و می کشند ، کاهش داد. هولمر گفت ، سه نفر مدعی برتر بودند ، اما پس از آزمایش های زیاد در آزمایشگاه های قرنطینه ، یكی به عنوان گزینه برتر انتخاب شد.

محققان چندین سال صرف بررسی کره جنوبی ، چین (از جمله یوننان ، در اینجا نشان داده شده) و سایر مناطق بومی drosophila خالدار برای گونه های مختلف زنبورهای انگلی که به طور انتخابی SWD را مورد حمله قرار داده و می کشند ، شدند.  (با مجوز از کیم هولمر / USDA)
محققان چندین سال صرف بررسی کره جنوبی ، چین (از جمله یوننان ، در اینجا نشان داده شده) و سایر مناطق بومی drosophila خالدار برای گونه های مختلف زنبورهای انگلی که به طور انتخابی SWD را مورد حمله قرار داده و می کشند ، شدند. (با مجوز از کیم هولمر / USDA)

در همین حال ، متیو بوفینگتون ، حشره شناس پژوهشی در آزمایشگاه حشره شناسی سیستماتیک USDA در واشنگتن دی سی ، تلاش کرد تا بفهمد دقیقاً چه نوع ماده ای از انگل انگلی است که انتخاب اصلی است. او یکی از معدود افرادی در جهان است که تخصص دارد که می تواند گونه ای از این زنبورهای ریز را از گونه دیگر مشخص کند.

“برای اینکه یک نماینده کنترل بیوکنترل توسط APHIS مجاز به آزاد سازی شود ، هویت گونه آن باید غیرقابل رقابت یا کاملاً واضح باشد ، بنابراین اساساً کار من این بوده است که بفهمم این گونه که تیم های کره جنوبی و چین جمع آوری کرده اند چیست؟ و وارد قرنطینه شدیم. ”بوفینگتون گفت. “من در این مورد می توانم به سرعت بفهمم که این جنس چیست ، اما دو سال دیگر طول کشید تا بفهمم چه گونه ای است.”

وظیفه بوفینگتون در حال حاضر این است که راهی را برای هر کسی ، از جمله نمایندگی های ترویج ایالات متحده و تولیدکنندگان همکاری ، ایجاد کند تا بتواند تفاوت بین Ganaspis brasiliensis از سایر انگلی ها از جمله گونه های بومی. پارازیتوئیدهای بومی ممکن است سرانجام برای استفاده از SWD به عنوان میزبان سازگار شوند ، بنابراین تا زمانی که تولید کنندگان و عوامل گسترش دهنده نتوانند گونه ای را از گونه دیگر تشخیص دهند ، ممکن است کاهش SWD را به عامل کنترل بیولوژیک نسبت دهند وقتی که یک گونه بومی واقعاً در کار است. از آن بدتر ، آنها ممکن است یک زنبورهای بومی بی ضرر را به اشتباه اشتباه بگیرند Ganaspis brasiliensis و به اشتباه باور دارند که محصول آنها در برابر SWD محافظت نمی شود.

محققان باید بدانند که آیا انگلی انگلی “در آمریکای شمالی جای خود را باز می کند یا ما دائماً باید جمعیت را افزایش دهیم؟” بوفینگتون گفت.

برای این منظور ، بوفینگتون اکنون در حال کار بر روی یک کلید دوقطبی است که کاربران را از طریق یک سری سوال ساده – با عکس های مفید تقویت می کند – بنابراین تولید کنندگان ، عوامل توسعه دهنده و حتی باغبانان خانه می توانند به سرعت و به راحتی شناسایی کنند Ganaspis brasiliensis ، و همچنین فقط زیر دوازده انگلی به طور کلی از SWD در آمریکای شمالی استفاده می شود. وی خاطرنشان کرد ، از آنجا که زنبورها کوچک هستند ، میکروسکوپ (یا برنامه میکروسکوپ روی تلفن) مفید خواهد بود. بوفینگتون امیدوار است که کلید خود را به موقع و همزمان با انتشار نسخه در دسترس داشته باشد Ganaspis brasiliensis.

هنگامی که کلید در دسترس است ، بوفینگتون پیش بینی می کند که با یافتن زنبورهایی که کاملاً متناسب با کلید نیستند یا شاید از قبل انگلی های SWD شناخته نشده باشند ، طیف گسترده ای از اطلاعات شروع به ریختن خواهد کرد. بوفینگتون گفت ، همین اتفاق زمانی رخ داد که وی بر روی کلید اشکالات متعفن کار می کرد.

وی گفت: “باور نکردنی بود که ببینیم چند عامل بیوکنترل بی ادعا واقعاً در آنجا وجود داشته است.” “از دیدگاه خودخواهانه یک طبقه شناس که فقط تنوع زیستی را دوست دارد و عاشق یادگیری این معما های کوچک است ، من (پروژه هایی از این قبیل) را راهی برای بدست آوردن همه این اطلاعات بیولوژیکی جدید می دانم که به غیر این صورت غیرممکن است.”

وی گفت که این نوع اطلاعات در مورد زنبورهای حمله کننده SWD و دفاعهای دامی SWD به کنترل کمک می کند. “این نیز یک داستان تاریخ طبیعی است. فقط ما در برابر آنها نیستیم. ”بوفینگتون گفت. “همه چیز در تلاش است تا وجودی را کشف کند ، و اگر ما بتوانیم بفهمیم که آنها در تلاشند چه کاری انجام دهند ، این یک پیشرفت ماست.” •

توسط لسلی مرتز

برآورد محصول و گفتگوهای آلودگی به دود در روز 2 جلسه انجمن انگور

به گفته تحلیلگر صنعت ترنت بال ، برداشت انگور در سال 2020 بسیار کمتر از میانگین اخیر برای آب میوه و انگور شراب در واشنگتن بود.

بال ، که کاربری برنامه فن آوری تاکستان و شراب سازی در کالج دره یاکیما را بر عهده دارد ، در نشست سالانه انجمن انگور واشنگتن ، که از طریق وبینار 18 و 19 نوامبر برگزار شد ، چشم انداز بازار خود را به اشتراک گذاشت.

بال گفت ، قیمت های پایین در سال های اخیر باعث شده تا تولیدكنندگان سطح زیركشت كنكورد را كاهش دهند ، اما امسال بازده در سطح زیر زمین نیز كمتر از حد متوسط ​​بود – شاید تاثیری در یخ زدگی سقوط در سال 2019 داشته باشد. خبر خوب این است كه قیمت های نقدی ادامه دارد برای بازگشت ، با متوسط ​​205 دلار در هر تن در واشنگتن. در شرق آمریكا ، جایی كه تولیدكنندگان نیز بازدهی زیر متوسط ​​داشتند ، متوسط ​​قیمت 285 دلار در هر تن بود.

نمودار قیمت و تولید انگور واشنگتن کنکورد.  با احترام از توپ ترنت.
Ball این نمودار را به اشتراک گذاشت که نشان می دهد قیمت نقدی در چند سال اخیر چگونه برگشت کرده است. (با احترام از توپ ترنت)

بال در مورد کاهش سطح زیر کشت گفت: “ما برای واشنگتن در شرایط عادی هستیم.” “خوشبختانه ، من فکر می کنم هنوز هم جایی برای رشد قیمت وجود دارد ، حداقل در قیمت نقدی غربی.”

برای تولید کنندگان انگور شراب ، این تصویر کمتر گلگون است. بال گفت ، میزان حمل و نقل شراب در طی سال گذشته تقریباً 20 درصد کاهش یافته است و شراب فروشی ها موجودی زیادی دارند. وی با استناد به آمارهای اخیر انجمن شراب خواران واشنگتن ، گفت كه تولیدكنندگان انتظار داشتند 175000 تن انگور شراب برداشت كنند. این میزان نسبت به اوایل فصل 260،000 تن است که با میانگین های اخیر بیشتر همخوانی دارد.

سایر سخنرانی ها بر روی آلودگی دود و آفات ثانویه بود.

استاد علوم شراب دانشگاه ایالتی واشنگتن ، تام کالینز ، بینش خود را از تحقیقات خود و دانشمندان استرالیایی که به دنبال درک چگونگی تأثیر دود ناشی از آتش سوزی بر انگور شراب و چگونگی اندازه گیری و کاهش اثرات آن هستند ، به اشتراک می گذارد.

در فصل دودی 2020 شواهد بیشتری ارائه شده است که نشان می دهد آلودگی به دود مسئله ای پیچیده است و فاصله از آتش ، منبع سوخت ، تنوع و زمان قرار گرفتن در معرض همه عوامل این است که انگور و متعاقبا شراب طعم ها و رایحه های دودی نامطبوعی دارند.

کالینز گفت: “آنچه ما به طور کلی می دانیم این است که آتش سوزی های نزدیکتر آتش سوزی هایی هستند که به احتمال زیاد تأثیر منفی بر کیفیت انگور یا شراب دارند.” “هرچه دود بیشتر مسافرت داشته باشد ، روند پیری را تجربه می کند” که قدرت ذرات مورد توجه ویژه انگور شراب را کاهش می دهد.

وی همچنین برخی نتایج حاصل از آزمایشی را که به بررسی پتانسیل رس کائولن به عنوان یک اسپری مانع برای کاهش جذب ترکیبات دود منجر شد ، به اشتراک گذاشت. در سال 2019 ، اسپری های مانع استفاده شده در مسیرهای دود وی حدود 40 درصد از سطح یک نشانگر اصلی دود ، گایاکول را در پوست توت کاهش می دهد. کالینز و دانشجویانش در سال 2020 این آزمایش را تکرار کردند ، اما آنها هنوز در حال پردازش داده ها هستند.

Syngenta برنامه بورس تحصیلی را اعلام کرد | میوه دهنده خوب

بر اساس یک خبر منتشر شده ، دانشجویان رشته های کشاورزی در دوره تحصیلات متوسطه واجد شرایط رقابت برای 15000 دلار در کل جوایز بورس برای سال آینده از طریق برنامه بورس تحصیلی تسریع یک نسل سینگنتا هستند.

Syngenta از دانشجویان واجد شرایط دانشگاه دعوت می کند تا برای شش جایزه منطقه ای با مبلغ 2500 دلار که اکنون با مشارکت سازمان ملی FFA ارائه می شود ، اقدام کنند. دریافت کنندگان بورس تحصیلی در بهار 2021 اعلام می شوند.

دانشجویان می توانند با مراجعه به پورتال بورس تحصیلی FFA در https://www.ffa.org/participate/grants-and-scholarships/scholarships/. برنامه ها تا 14 ژانویه پذیرفته می شوند.

دانشجویان دانشگاه و دانشجویان تازه وارد که در مقاطع کارشناسی یا کاردانی در رشته های کشاورزی مرتبط با محصولات کشاورزی تحصیل می کنند واجد شرایط رقابت برای بورسیه تحصیلی Syngenta هستند. متقاضیان باید ساکن ایالات متحده باشند که از پاییز 2021 در یک برنامه کشاورزی معتبر در یک دانشگاه اعطای زمین ثبت نام کرده اند. عضویت در FFA لازم نیست

“در این زمان دشوار ، حمایت از رهبران آینده ما برای پیشرفت مداوم صنعت ما ضروری است. ما همه دانشجویان واجد شرایط را تشویق می کنیم که برای بورس تحصیلی اقدام کنند. “در این بخش ، پام کاراوی ، مدیر ارتباطات در Syngenta گفت.

اطلاعات بیشتر در اینجا موجود است https://www.syngenta-us.com/scholarships/.

بررسی دقیق دود در تحقیقات شراب گرم می شود

دود آتش سوزی در اواسط سپتامبر در حوالی شهر بنتون ، واشنگتن ، باغ های انگور کوه قرمز را پوشانده است.  دود آتش سوزی در اواسط برداشت انگور ، ساحل غربی را پوشانده و نگرانی در مورد آسیب دود به محصول را افزایش داد ، اما تام کالینز ، استاد علوم شراب دانشگاه ایالتی واشنگتن و دود سیگار گفت که انتظار ندارد خسارت زیادی از دود منفجر شده از دوردست وارد شود. آتش سوزی در سراسر منطقه.  وی گفت: آتش سوزی های تقریبی بیشترین خطر دود را ایجاد می کند.  (راس کورتنی / پرورش دهنده خوب میوه)
دود آتش سوزی در اواسط سپتامبر در حوالی شهر بنتون ، واشنگتن ، باغ های انگور کوه قرمز را پوشانده است. دود آتش سوزی در اواسط برداشت انگور ، ساحل غربی را پوشانده و نگرانی در مورد آسیب دود به محصول را افزایش داد ، اما تام کالینز ، استاد علوم شراب دانشگاه ایالتی واشنگتن و دود سیگار گفت که انتظار ندارد خسارت زیادی از دود منفجر شده از دوردست وارد شود. آتش سوزی در سراسر منطقه. وی گفت: آتش سوزی های تقریبی بیشترین خطر دود را ایجاد می کند. (راس کورتنی / پرورش دهنده خوب میوه)

وقتی در ماه سپتامبر دود آتش سوزی دهها آتش سوزی مهیب و ویرانگر ساحل غربی را پوشاند ، بسیاری از صنایع شراب با ترس و وحشت به کیفیت هوای خطرناک نگاه کردند.

انگور در معرض دود می تواند شرابهای خاکستری و غیر مطبوعی با طعم های خنثی ایجاد کند که با گذشت زمان پدیدار می شوند. پیش بینی خسارت به سختی و با عوامل مختلفی دشوار است: تنوع ، زمان قرار گرفتن در معرض ، فاصله از آتش ، نوع سوختن و سبک تولید شراب و غیره.

طبق گفته گروه های صنعتی که از کنگره خواستار تمدید برنامه امدادرسانی به کنگره شدند ، همه این موارد ناشناخته می تواند منجر به رد یا تخفیف شدید انگور به صورت دسته جمعی و تهدید “بزرگترین ضرر اقتصادی به دلیل بلایای طبیعی” که توسط صنعت شراب ساحل غربی شده است ، شود. با شروع انتشار این مجله در اوایل ماه اکتبر ، شراب سازی در ناپا کانتی ، کالیفرنیا ، بیش از 65000 هکتار و صدها ساختمان از جمله چندین کارخانه شراب سازی را آتش زده بود و صنعت پیش بینی می کرد بیشتر کابرنت با ارزش منطقه در اثر دود آسیب خواهد دید.

دور از شعله های آتش ، اما هنوز هم گرفتار دود ، س questionsالات زیادی باقی مانده بود. “تولید کنندگان سعی می کنند بفهمند:” آیا انگور را می چینم یا نه؟ ” شراب سازان فکر می کنند: ‘آیا من انگور می خواهم یا نه؟’ هیچ شبکه ایمنی برای آن وجود ندارد. ”، گفت: ویکی شارلاو ، مدیر اجرایی انجمن شراب خواران واشنگتن ، یکی از گروههایی که به قانونگذاران متوسل می شود. “این تقصیر تولیدکنندگان یا کارخانه های شراب سازی نیست. فقط اطلاعات زیادی در دسترس ما است. “

با این وجود ، هر ساله ، به لطف کمک هزینه های مالی صنعت و دانشگاه ، بینش بیشتری در مورد خطر دود ایجاد می کند. به عنوان مثال ، محققان دود می گویند نزدیکی به آتش هنگام ایجاد سیگار مهم است. هنگامی که آتش سوزی ها از نزدیک یا تاکستان ها می سوزد ، انگور را در معرض دود تازه و فرار قرار می دهد ، اما دود منفجر شده از جای دیگر قدرت را از دست می دهد ، می تواند آسیب محلی ویرانگر ایجاد کند. این ریزه کاری در معرض خطر یکی از رمز و رازهای بسیاری از آسیب های دود است که این تحقیقات شروع به آشکار شدن می کند.

الیزابت توماسینو ، یک متخصص معارف دانشگاه ایالتی اورگان ، که می گوید: “مطمئناً ترسناک است وقتی به بیرون نگاه می کنید ، اما با همه چیزهایی که در مورد تأثیرات دود می دانم ، در واقع در بسیاری از مناطق دره ویلامت در مسیر خوبی هستیم”. تأثیر دود روی شراب ، از طریق تجزیه و تحلیل حسی. “من فکر می کنم مردم تعجب خواهند کرد که بسیار متنوع است و اغلب آنقدرها هم که فکر می کنید بد نیست.”

امسال ، برای تولیدکنندگان و تولیدکنندگان شراب که در مورد اینکه آیا می توانند انتخاب کنند ، آنها توصیه می کنند که برای درک بدترین سناریو به تجزیه و تحلیل حسی در مقیاس کوچک ، که بیش از پنج روز در یک سطل انجام شده است ، اعتماد کنند. از آسیب دود.

توماسینو و همکارانش در واشنگتن و کالیفرنیا اخیراً بودجه فدرال برای برنامه ریزی یک پروژه تحقیقاتی ، با حمایت گسترده از صنعت ، دریافت کرده اند که هدف آن پاسخگویی به برخی از عدم اطمینان های اصلی در مورد آسیب دود است: چه سطوح و شرایط قرار گرفتن در معرض ارقام مختلف را در معرض خطر قرار می دهد و چگونه می توان پیش بینی کرد تأثیرات مبتنی بر مانیتورهای هوا ، و همچنین آزمایشات تحلیلی بهتر و چگونگی سازگاری شراب سازی برای کاهش اثرات.

توماسینو گفت: “این سال آینده اتفاق نخواهد افتاد ، اما این اطلاعات در برهه ای از زمان وجود خواهد داشت.” “پس ، یک سال که یک رویداد دود مانند این اتفاق می افتد ، مردم وحشت نخواهند کرد. آنها فقط می دانند چه باید بكنند. “

وزارت کشاورزی ایالات متحده نیز اخیراً 2 میلیون دلار برای ایجاد تیم خود برای کمک به محققان دانشگاه و تأمین بودجه آنها برای خرید تجهیزات بیشتر اختصاص داده است.

زمینه و سطل ها

در حالی که هنوز تحقیقات فوری مورد نیاز در مورد آلودگی به دود وجود دارد ، ما چیزهای زیادی بیشتر از چند سال پیش می دانیم.

استاد علوم شراب دانشگاه ایالتی واشنگتن ، تام کالینز ، با بودجه کمیسیون شراب ایالتی واشنگتن ، مطالعه آسیب دود را در سال 2016 آغاز کرد. او یک سیگاری کبابی را در داخل یک خانه حلقه ای در یک تاکستان تحقیقاتی تقلب کرد تا ببیند چه میزان از قرار گرفتن در معرض دود برای ایجاد طعم دهنده های شراب و مطالعه شیمی شراب حاصل از آن لازم است.

برای آزمایشات خود ، او از مانیتورهای آلودگی هوا برای ردیابی سطح دود استفاده کرد ، اما اندازه کمتری از ذرات دود را از مانیتورهایی که برای صدور هشدارهای کیفیت هوا برای خطرات سلامتی انسان استفاده می شود ، هدف قرار داد که PM2.5 نامیده می شود.

کالینز در یک وبینار ماه سپتامبر گفت: “با رفتن به PM1 ، ما به قلب دود مرتبط با کیفیت انگور پی می بریم و برخی از موارد دیگر را قطع می کنیم.” وی به این صنعت گفت كه در حالی كه شاخص كیفیت هوا با تمركز بر سلامت انسان تقریبا از نمودارهای دره یاكیما خارج بود ، مانیتورهای ذرات متمرکز بر دود ، سطح فقط 20 درصد از آنچه را که در آزمایشات خود برای ایجاد خسارت دود استفاده می کند ، ثبت کردند. او نمودار داده های مربوط به رویداد دود روز کارگر را نشان داد که در آن زمان PM2.5 همچنان بالا بود ، اما PM1 به طور قابل توجهی افت کرده بود.

کالینز گفت: “اگر بعد از ظهر به بیرون می رفتی ، هوا وحشتناک به نظر می رسید ، اما دیگر دود را احساس نمی کردی.” “یک توافق عمومی وجود دارد که هرچه دود سفر می کند ، قدرت ایجاد این عطرها و طعم ها را از دست می دهد.”

مه دودی در اواسط سپتامبر بالای یک تاکستان نزدیک رویال سیتی ، واشنگتن معلق است.  (راس کورتنی / پرورش دهنده خوب میوه)
مه دودی در اواسط سپتامبر بالای یک تاکستان نزدیک رویال سیتی ، واشنگتن معلق است. (راس کورتنی / پرورش دهنده خوب میوه)

این امر اطمینان بسیاری از شراب سازان را فراهم می کرد ، اما باغ های انگور نزدیک به سوختگی فعال – یا تخریب شده توسط آنها – با دود بسیار قابل توجه تری روبرو بودند. آنیتا اوبرهولستر ، شراب ساز شراب سازی دانشگاه کالیفرنیا ، گفت: تولیدکنندگان و تولیدکنندگان شراب می خواهند بتوانند نمونه های انگور را برای آزمایشی که خسارت دود را اندازه گیری می کند ارسال کنند ، اما آزمایشگاه هایی که چنین تجزیه و تحلیل هایی را ارائه می دهند ، در اواسط برداشت دودی ، تقاضا را تحت فشار قرار دادند. یک وبینار

از این رو ، توصیه برای تخمیر سطل برای ارزیابی آسیب دود. کالینز در تابستان گذشته ، به دنبال یک حادثه آتش سوزی ، داده هایی را از انگور اهدایی توسط یک پرورش دهنده حوضه کلمبیا جمع آوری کرد. کالینز گفت ، تاکستان شیب دار به او امکان می دهد بلوک های نزدیکتر به آتش دامنه را با بلوک های همان شیب پایین رقم و از منبع دود مقایسه کند – و شواهدی ارائه می دهد که فاصله از آتش مهم است.

وی همچنین تخمیرهای اندازه سطل را با تخمیرهای سطل آشغال مقایسه کرد تا ببیند آیا نمونه برداری در مقیاس کوچک به اندازه کافی پیش بینی شده است یا خیر. بود.

اوبرهولستر گفت ، اما بینش حاصل از تخمیر خرد به عنوان مدرکی در ادعای بیمه محصولات موثر نخواهد بود. او و کالینز توصیه کردند که در صورت ادعا ، نمونه های انگور را برای آزمایش آزمایشگاهی در آینده منجمد کنید.

کالینز گفت: “ما فکر می کنیم تخمیر سطل ابزاری عالی برای عبور از این مسئله است.” “اگر شما نیاز به تصمیم گیری در مورد من باید این را انتخاب کنید یا نه ، تخمیر سطل کار می کند. اگر پاسخ منفی است ، برای ارائه این ادعا به نتایج تحلیلی نیاز دارید. “

نیازهای تحقیق

در اوایل سال 2020 ، کالینز ، توماسینو و اوبرهلستر کارگاه های صنعتی را با پشتیبانی از کمک هزینه برنامه ریزی USDA سازماندهی کردند تا بازخورد درباره آنچه را که باید اولویت بندی کنند دریافت کنند زیرا آنها برای 4 تا 6 میلیون دلار بودجه در 2021 درخواست می کنند.

پاسخ: اعداد و ارقام را برای مشکلی که می تواند در قراردادهای انگور و ادعاهای بیمه محصولات مورد اشاره قرار گیرد ، قرار دهید

آزمایش هنوز به این نیاز پاسخ نمی دهد. حتی وقتی تجزیه و تحلیل شیمیایی به موقع در دسترس است ، آزمایشات معمولاً فقط گویاکول ، 4-متیل-گویاکول و سایر مارکرهای دود را به شکل آزاد آنها اندازه گیری می کنند. توماسینو گفت ، اما مواد فرار دود همچنین با قندها متصل می شوند و آزمایش آنها دشوارتر می شود.

با تخمیر شراب ، مواد فرار از بین رفته و آشکار می شوند ، چیزی که شراب سازان در یک تجزیه و تحلیل حسی به دست می آورند. وی گفت ، تحقیقات در حال انجام روش های بهتری برای اندازه گیری ترکیبات متصل شده ارائه می دهد.

کالینز گفت ، در حقیقت ، آزمایشگاه های تجاری عمده که به صنعت شراب خدمت می کنند ، آزمایشات را برای ترکیبات مقید ارائه داده اند. “همانطور که مردم می دانند باید آن را درخواست کنند ، آزمایشگاه ها شروع به تهیه آن می کنند. اما در یک بحران مانند این ، دشوار است که ادامه دهید ، “او گفت.

در مورد پیش بینی ریسک ، کالینز امیدوار است که بتوان از یک شبکه منطقه ای مانیتور ذرات معلق در استراتژیک ، مانند مواردی که وی در تحقیقات خود استفاده می کند ، برای مدل سازی ریسک استفاده کرد. وی در حال گفتگو با دانشمندان جوی WSU در مورد رویکردی است که آنها برای پیش بینی PM2.5 استفاده می کنند.

وی گفت: “با وجود سنسورهای مناسب ، هیچ دلیلی وجود ندارد که آنها نتوانند همان کار را با PM1 انجام دهند.” “وقتی دانستیم که چه مقدار دود مصرف می شود ، این س theال مطرح می شود: ابزارهایی که می توانیم برای پیش بینی اینکه چه سایت هایی دارای خطر بالقوه هستند استفاده کنیم چیست؟”

توماسینو همچنین برنامه دارد تا پانل های تجزیه و تحلیل حسی روی رایج ترین ارقام را بفهمد که چه سطحی از ترکیبات دود قابل تشخیص است و در چه سطوحی مصرف کنندگان شراب را رد می کنند. این به صنعت کمک می کند تا پیامدهای نتایج آزمون آنها را بهتر درک کند.

وی گفت: “ما امسال برای تهیه نمونه مشکلی نخواهیم داشت.” وی افزود که فصل دشوار صنعت ارائه داده های زیادی برای ادامه تحقیقات مهم است. •

توسط کیت پرنگامان


خاکستر چطور؟

تام کالینز ، استاد علوم شراب دانشگاه ایالتی واشنگتن ، علاوه بر دود ، تولیدکنندگان و تولید کنندگان شراب در مورد تأثیرات خاکستر س questionsالاتی داشتند. ریزش خاکستر ، تقریباً مانند دانه های برف ، برخی از باغ های انگور را غبارروبی کرد – منظره ای نادر ، حتی برای دانشمندی که سیگار را مطالعه می کند.

“ما نمی توانیم فقط بگوییم ، نه ، خاکستر مهم نیست ، زیرا ممکن است. ممکن است شرایطی پیش بیاید که خاکستر برای مقابله با آنها مهم باشد. “

آیا تولیدکنندگان باید خاکستر موجود در تاکستان را بشویند؟ یا بعد از برداشت؟ اگر چنین است، چگونه؟

وی گفت ، این یک سوال جدید است ، بنابراین محققان پاسخ های خوبی ندارند. شستشوی خاکستر فقط می تواند آن را به سمت خوشه ها سوق دهد ، بنابراین هنوز توصیه نمی شود.

تاکنون ، کالینز و اوبرهلستر هر یک از مواد فرار موجود در خاکستر را بررسی کرده اند و دریافته اند که این ماده دارای برخی فنل های فرار است ، اما مشخص نیست که آیا کافی است بر طعم میوه ها از طریق سیگار تأثیر بگذارد. در مرحله بعدی ، کالینز می خواهد ببیند که چگونه بر تخمیر تأثیر می گذارد.

وی گفت: “بعضی مواقع با داشتن چنین سالی اوضاع به سرعت پیش می رود ، زیرا سوالات جدیدی درباره چیزهایی دارید كه قبل از شروع فصل حتی به آنها فكر نكرده اید.”

—K پرنگامان

جلسه سالانه انجمن انگور با گفتگوهای مدیریت خاک و علف های هرز آغاز می شود

یک دانشمند خاک دانشگاه ایالتی واشنگتن و یک دانشمند علف های هرز دانشگاه کرنل 49 را شروع کردندهفتم نشست سالانه انجمن انگور واشنگتن در 18 نوامبر.

کاترین جونز ، رئیس سازمان گفت: “اولین و امیدوارم که آخرین مورد مجازی ما باشد.”

Deirdre Griffin LaHue ، استادیار مرکز تحقیقات و ترویج WSU در شمال غربی واشنگتن در Mount Vernon ، به تولیدکنندگان گفت که اندازه گیری های بهداشت خاک معمولاً برای تولید دانه در مناطق غرب میانه و شرقی ایالات متحده اعمال می شود و بیشترین عملکرد را ترجیح می دهد ، که همیشه این مقدار نیست هدف با انگور. در یک نظرسنجی دیجیتال زوم ، حاضران در جلسه به وی گفتند که سرکوب آفات و عوامل بیماری زا را به عنوان مهمترین ویژگی خاک و فعالیت میکروبی به عنوان دومین مورد مهم در نظر می گیرند ، در حالی که بریکس از تناژ برتر به عنوان تولید شماره 1 مربوط به شرایط خاک برخوردار است.

گریفین لاهو برای اندازه گیری خصوصیات خاک در دهها سایت ویژه گیاهان زراعی ، از جمله تاکستان ها و باغات میوه در سراسر واشنگتن ، یک مطالعه سه ساله را آغاز کرده است تا روش های جدیدی برای اندازه گیری سلامت خاک به دست آورد ، زیرا این امر مربوط به محصولات خاص و اهداف مختلف پرورش دهنده است. پروژه ای که وی امسال آغاز کرده است ، توسط کمک بلاعوض ویژه محصولات کشاورزی وزارت امور خارجه واشنگتن تأمین می شود.

لین سوسنوسکی ، استادیار باغبانی در کورنل ، در مورد راههای بیشماری برای کنترل علفهای هرز بحث کرد ، و همه موارد را از کشت گرفته تا علف کشهای شعله ور و آلی گرفته تا چاقوی Aqua ، که از آب با فشار بالا استفاده می کند ، لمس کرد. اولین درس او: هرچند قبل از شروع مدیریت بدانید چه علفهای هرز دارید. او درباره چند برنامه تلفن ، Pl @ ntnet و Inaturalist ، که به کاربران امکان می دهد عکس ها را برای شناسایی علف های هرز بارگذاری کنند ، بحث کرد.

همچنین در تاریخ 18 نوامبر ، انجمن انگور برندگان بورس تحصیلی سالانه خود ، الکسا مک دانیل ، Ph.D. دانشجو در مرکز تحقیقات و ترویج کشاورزی آبیاری WSU در پروسر ، و كالی جو جودكینز ، دانش آموخته دبیرستان پروسر در دانشگاه ایالتی واشنگتن.

جلسه سالانه با گفتگو در مورد مدیریت آفات ، تأثیرات دود و چشم انداز اقتصادی بازارهای انگور ، از ساعت 2 تا 4 بعد از ظهر 19 نوامبر ادامه خواهد داشت. ثبت نام و جزئیات در https://www.grapesociety.org/annual-meeting.html

جستجوی انگور Vinifera در میشیگان

نقشه های بالا بهترین شهرستانها را برای پرورش انگور شراب vinifera در میشیگان نشان می دهد ، طبق یک ابزار نقشه برداری که توسط دانشگاه ایالتی میشیگان تهیه شده است.  انواع قرمز در سمت چپ ، انواع سفید در سمت راست نقشه برداری می شوند.  بیشتر کاشت های شراب کنونی این ایالت در قسمت های شمال غربی و جنوب غربی شبه جزیره پایین آن ، در امتداد دریاچه میشیگان قرار دارد.  بسیاری از مکانهای مناسب ، به ویژه در امتداد دریاچه هورون ، کشت انگور بسیار کم و یا تقریباً ندارند.  (منبع: دانشگاه ایالتی میشیگان ، تصویرگری: جرد جانسون / پرورش دهنده خوب میوه)
نقشه های بالا بهترین شهرستانها را برای پرورش انگور شراب vinifera در میشیگان نشان می دهد ، طبق یک ابزار نقشه برداری که توسط دانشگاه ایالتی میشیگان تهیه شده است. انواع قرمز در سمت چپ ، انواع سفید در سمت راست نقشه برداری می شوند. بیشتر کاشت های شراب کنونی این ایالت در قسمت های شمال غربی و جنوب غربی شبه جزیره پایین آن ، در امتداد دریاچه میشیگان قرار دارد. بسیاری از مکانهای مناسب ، به ویژه در امتداد دریاچه هورون ، کشت انگور بسیار کم و یا تقریباً ندارند. (منبع: دانشگاه ایالتی میشیگان ، تصویرگری: جرد جانسون / پرورش دهنده خوب میوه)

Vitis vinifera پائولو سابباتینی ، استادیار و متخصص زراعت انگور در چند دهه گذشته ، کاشت در میشیگان همزمان با صنعت شراب ایالت رشد کرده است ، تا جایی که انگور vinifera معمول ترین انگور شراب کاشته شده در این ایالت است. دانشگاه ایالتی میشیگان.

اگرچه نشان داده شده است که انگور vinifera می تواند از زمستان های وحشیانه میشیگان زنده بماند ، اما بقای آن تضمین نمی شود. محل کاشت بسیار مهم است. با استفاده از ابزارهای پیشرفته و جدید ، علوم سنجش از دور و علوم اطلاعات جغرافیایی و خدمات ارتباطی دانشگاه ایالتی میشیگان در حال کار با صنعت شراب ایالتی برای تنظیم دقیق جستجو برای سایت های بهینه تولید انگور است.

ارین بانتینگ ، استادیار و مدیر گروه گفت: RS & GIS در علوم فضایی تخصص دارد و “چگونگی تعامل اشیا over در فضا” را برای زمینه های مختلف از جمله کشاورزی مطالعه می کند.

RS & GIS یک ابزار نقشه برداری ایجاد کرده است (آن را در پیدا کنید rsgis.msu.edu/research/vinifera) که تولید کنندگان میشیگان می توانند برای کاوش در مناسب بودن مناطق خاص زمین برای کاشت vinifera استفاده کنند. به معنای وسیع ، این ابزار برخی از مواردی را که صنعت قبلاً می دانست تأیید کرد: بهترین مکانها در امتداد دریاچه های بزرگ قرار دارند که دمای اطراف را تعدیل می کنند. باب گودوین ، تحلیلگر ارشد زمین فضایی با RS & GIS ، گفت: اگر به دلیل آب و هوای منحصر به فرد دریاچه های بزرگ نبود ، انگورهای vinifera تا اینجا نمی توانستند رشد کنند.

با این حال ، مجاورت با دریاچه های بزرگ تضمین کننده مناسب بودن یک سایت برای vinifera نیست. این ابزار به اندازه گیری سایر عوامل کمک کننده نیز کمک می کند ، گرچه گودوین تأکید کرد که این همه داستان را بیان نمی کند. گودوین گفت ، داده های تولید شده توسط این ابزار مکمل هستند اما جایگزین دانش محلی نمی شوند.

“ارزیابی نسبت به ارتفاع یا شیب برای یک پرورش دهنده نسبتاً آسان است. این موارد برای چشم واضح است. ”، گفت: بن اسمیت ، دبیر اجرایی انجمن باغبانی ایالتی میشیگان. “این پروژه چندین پارامتر اضافی اضافه کرده است که با مراجعه به یک ملک به راحتی شناخته نمی شوند. همچنین با گسترش تولیدکنندگان در خارج از منطقه محلی خود مفید است. من تمام مزرعه های نزدیک خود را به خوبی می شناسم ، اما اگر 20 مایل دور شوم ناشناخته ها وجود دارد. “

نقشه برداری از میوه ها

در اواخر دهه 1970 ، وزارت کشاورزی ایالات متحده نقشه بهترین مکان های کاشت گیلاس ترش در شمال غربی میشیگان را تهیه کرد. گودوین گفت ، این یک کار گسترده بود ، با استفاده از جدیدترین ابزار اندازه گیری خاک ، توپوگرافی و اندازه گیری آب و هوا ، و اطلاعات حاصل از آن در یک کتاب برای مشاوره تولید کنندگان جمع آوری شد.

اما ابزارهای چهار دهه پیش در مقایسه با ابزارهای موجود اکنون کم رنگ هستند. اطلاعات آب و هوا ، خاک و توپوگرافی این روزها بسیار دقیق تر است و با دیجیتالی شدن ، بسیار در دسترس تر است. وی گفت ، فن آوری های سنجش از دور ، مانند لیدار و تصاویر هوایی دیجیتال از هواپیماها و ماهواره ها ، داده های جدیدی را ارائه می دهند.

گودوین با استفاده از مجموعه داده های کاملتر و فن آوری های پیشرفته تر ، می خواست ابزاری مدرن برای انتخاب سایت برای تولیدکنندگان میوه میشیگان ایجاد کند. صنعت شراب سازی ایالت که می خواست سطح زیر کشت انگور خود را گسترش دهد اما به اطلاعات بهتری در مورد مکان انجام آن نیاز دارد ، خصوصاً از این امکانات بسیار هیجان زده بود. هنگامی که آنها تصمیم گرفتند ابزار نقشه برداری را ایجاد کنند ، گودوین و بانتینگ می دانستند که به vinifera و تخصص آب و هوا احتیاج دارند ، بنابراین آنها از Sabbatini از MSU و Jeff Andresen ، استاد جغرافیا ، خواستند که مشاور باشند.

گودوین گفت ، با کمک مالی از انجمن باغبانی ایالت میشیگان و پروژه GREEEN MSU ، این تیم ایجاد ابزار نقشه برداری آنلاین را آغاز کردند.

اسمیت گفت: “این جایزه بزرگترین جایزه ای است که ما به یک پروژه تحقیقاتی اعطا کرده ایم ، بنابراین باید نشان دهد که ما چطور کار انجام شده را ارزیابی می کنیم.” “این برای تولیدکنندگان انگور مهم خواهد بود زیرا ، با گسترش سطح زیر کشت کارگران ، آنها همیشه مناسب بودن سایتهای مختلف را ارزیابی می کنند.”

سابباتینی در طی سالهای گذشته پرس و جوهای زیادی از تولیدکنندگان انگور انجام داده است و از آنها می پرسد آیا این یا آن سایت برای کاشت انواع معروف vinifera مانند Chardonnay یا Riesling مناسب است؟ هنگام انتخاب سایت باید فاکتورهای زیادی را سنجید: درجه رشد روز ، طول فصل رشد ، ارتفاع ، نزدیکی به آب ، زهکشی خاک و pH ، عمق بستر ، شیب ، محل جیب های یخ زدگی و غرق هایی که آب سرد را تخلیه می کنند ، فقط به نام چند – تصمیم گیری دشوار. هنگامی که گودوین ایده نقشه برداری را توسط او اجرا کرد ، این همان چیزی بود که Sabbatini به دنبال آن بود.

سایت های مناسب

هنگامی که ابزار نقشه برداری به این نتیجه رسید که زمین در نزدیکی دریاچه میشیگان برای پرورش ونیفره مناسب است ، باعث تعجب سابباتینی نشد – در حال حاضر تعداد زیادی انگور شراب در آنجا وجود دارد – اما کشف زمین مناسب در کنار دریاچه هورون نیز او را متعجب کرد.

وی گفت: “من فکر کردم اثر دریاچه به اندازه کافی در آن سوی ایالت قوی نیست.” “هیچ سابقه موفقیت موفقیت در پرورش انگور vinifera در امتداد دریاچه Huron وجود ندارد ، اما این احتمال وجود دارد.”

و اگرچه برخی از تولیدکنندگان در حال کاشت vinifera در فضای داخلی میشیگان هستند ، اما این مدل هیچ مکان عالی را در آنجا پیدا نکرد. ساب باتینی گفت ، میانگین دمای متوسط ​​زمستان در وسط ایالت برای شراب سازی بسیار کم است و چنین شرایطی بدون داشتن سیستم های محافظت گسترده ، به طور سیستماتیک انگور را از بین می برد.

ابزار نقشه برداری همچنین نحوه استفاده از زمین را در نظر می گیرد. سبباتینی گفت ، اگر برای vinifera مناسب باشد اما تحت پوشش جنگل های ایالتی یا ملی ، تالاب یا محیط شهری باشد ، این مدل آن را یادداشت می کند.

به طور کلی ، این ابزار نشان می دهد که سایت های خوبی برای پرورش انگور vinifera در میشیگان وجود دارد و بسیاری از آنها مورد استفاده قرار نمی گیرند.

بنتینگ گفت ، مطالعات مناسب مشابه در مناطق معتدل تر شراب سازی ، مانند آفریقای جنوبی و کالیفرنیا انجام شده است ، اما این اولین بار است که چنین مطالعه دقیق در یک منطقه با آب و هوای سردتر مانند میشیگان انجام می شود.

تکرارهای بعدی مدل اطلاعات خاص رقم را ارائه می دهد و اثرات تغییرات آب و هوایی را در طول زمان اندازه گیری می کند. سابباتینی گفت: اگر این مدل به کاربران بگوید سایت ممکن است یک دهه دیگر بیشتر در معرض یخبندان بهاری باشد یا احتمال بارش در آینده بیشتر باشد ، این ممکن است بر روند تصمیم گیری تأثیر بگذارد.

تیم پروژه پیشنهادی را به USDA برای گسترش ابزار نقشه برداری به سیب و گیلاس و همچنین گسترش استفاده از آن فراتر از میشیگان ارائه دادند. بانتینگ گفت: هدف نهایی این است که یک پرورش دهنده در هر نقطه از کشور از وب سایت بازدید کند ، به دنبال یک قطعه زمین بگردد و تقریباً بلافاصله به او گفته شود که براساس شرایط آب و هوا و خاک برای محصول مورد نظر چقدر مناسب است. •

توسط مت میلکوویچ