Flyby برای مدیریت کود | میوه پرور خوب

پهپادی که حامل سنسورهای ابرطیفی است ، پاییز امسال داده های موجود در تاکستان انگور نیویورک کنکورد را جمع آوری می کند تا ببیند آیا حسگرها می توانند کمبود مواد مغذی را تشخیص دهند یا نه - بخشی از همکاری جدید موسوم به مدیریت تغذیه تاکستان با وضوح بالا که شامل محققان دانشگاه کرنل و موسسه روچستر است. فناوری ، که این داده های میدانی را جمع آوری کرد و پنج موسسه دیگر ، همه توسط دانشگاه ایالتی واشنگتن هدایت می شوند.  (با مجوز از تری بیتس / دانشگاه کرنل)
پهپادی که حامل سنسورهای ابرطیفی است ، پاییز امسال اطلاعات مربوط به تاکستان انگور نیویورک کنکورد را جمع آوری می کند تا ببیند آیا سنسورها می توانند کمبود مواد مغذی را بررسی کنند یا خیر – بخشی از همکاری جدید موسوم به مدیریت تغذیه تاکستان با وضوح بالا که شامل محققان دانشگاه کرنل و موسسه روچستر است. فناوری ، که این داده های میدانی را جمع آوری کرد و پنج موسسه دیگر ، همه توسط دانشگاه ایالتی واشنگتن هدایت می شوند. (با مجوز از تری بیتس / دانشگاه کرنل)

اگر تولیدکنندگان انگور ابزاری داشته باشند که فقط به یک انگور اشاره کنند و وضعیت مواد مغذی انگور را به آنها بگوید چه می کنید؟ چنین بینشی می تواند دوران مدیریت دقیق مواد مغذی را آغاز کند.

راسل اسمیتیمن ، مدیر شراب سازی در Chateau Ste. میشل ، در حالی که در یک جلسه کمیته اتحادیه تحقیقات انگور ملی ، NGRA ، طوفان فکری ابتکارات تحقیقاتی را انجام داده بود ، به احتمال بالقوه چنین ابزاری ضربه زد. این سازمان برای حمایت از همکاری بین مناطق و بخش های تولید کننده انگور ، با ارائه پول بذر برای کمک به توسعه و پشتیبانی از تحقیق متناسب با اولویت های صنعت ، وجود دارد.

اسمیتیمن درباره NGRA ، که به عنوان هیئت مدیره خدمت می کند ، گفت: “ما واقعاً می توانیم بزرگ فکر کنیم و برای حمایت از کارهایی که نمی توان در سطح ایالتی یا محلی انجام داد ، از چارچوب خارج شویم و به دنبال کمک های مالی کلان برویم.” صندلی

پاییز امسال ، وزارت کشاورزی ایالات متحده با دیدگاه وی موافقت کرد و اولین قسط 1 میلیون دلاری 4.75 میلیون دلاری برنامه ریزی شده در طول چهار سال را به تیمی متشکل از 14 دانشمند در هفت موسسه تحقیقاتی برای توسعه ابزارهایی برای سنجش از دور وضعیت مواد مغذی انگور اعطا کرد ، همراه با تحقیق در مورد نیازهای مغذی باغ های انگور مدرن ، برای ایجاد پایه ای بهتر برای استفاده از بینش حسگرهای مغذی جدید.

مارکوس کلر گفت: “ما دو هدف اصلی داریم: ما می خواهیم راهی برای سنجش از دور وضعیت مواد مغذی کل بلوک های تاکستان ، حداقل برای نیتروژن ، فسفر ، پتاسیم ، در زمان های مختلف سال و به لحاظ مکانی در سراسر بلوک های تاکستان پیدا کنیم.” ، استاد زراعت انگور در دانشگاه ایالتی واشنگتن و مدیر پروژه جدید مدیریت تغذیه تاکستان با وضوح بالا. “از آنجا که شما نمی توانید چنین کاری را انجام دهید ، هدف دوم تولید اطلاعات زیادی در زمین است: نمونه های بافتی از گیاهان برای استفاده از داده های سنجش از دور استفاده می شود.”

انگور شراب ، انگور سفره ای ، انگور آب میوه ای و انگور کشمشی ممکن است نیازهای مختلف مغذی داشته باشند که با تفاوت در خاک و آب و هوای منطقه ای همراه است ، اما هدف از این پروژه ارائه ابزاری است که به تولیدکنندگان امکان می دهد قبل از مصرف مشکلات مغذی را تشخیص داده و به آنها پاسخ دهند. کالر گفت که عوارض کیفیت میوه است.

این پروژه شامل كلر و سه همكار WSU است: Qin Zhang ، Manoj Karkee و Jim Harbertson. تری بیتس و جاستین واندن هوول از دانشگاه کرنل ؛ پتی اسکینکیس و جیمز واتسون از دانشگاه ایالتی اورگان ؛ تونی ولف و آماندا استوارت از ویرجینیا تک ؛ علیرضا پوررضا و متیو فیدلیبوس از دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس ؛ یان ون آردت از انستیتوی فناوری روچستر و پاول شراینر با سرویس تحقیقات کشاورزی USDA.

“این تیم رویایی تغذیه تاکستان است. من واقعاً هیجان زده ام که با همه آنها کار می کنم. ”

کمبود مواد مغذی سرانجام برای پرورش دهندگانی که باغ های انگور خود را جستجو می کنند قابل مشاهده است ، اما هدف از پروژه مدیریت مواد مغذی تاکستان با وضوح بالا توسعه ابزارهای سنجش از دور است که می توانند کمبودها را زودتر برطرف کنند و داده های مکانی در مورد وضعیت مواد مغذی را برای تولید کنندگان فراهم کنند که می تواند مدیریت بهتر را آگاه سازد. .  (با مجوز از تری بیتس / دانشگاه کرنل)
کمبود مواد مغذی سرانجام برای پرورش دهندگانی که باغ های انگور خود را جستجو می کنند قابل مشاهده است ، اما هدف از پروژه مدیریت مواد مغذی تاکستان با وضوح بالا توسعه ابزارهای سنجش از دور است که می توانند کمبودها را زودتر برطرف کنند و داده های مکانی در مورد وضعیت مواد مغذی را برای تولید کنندگان فراهم کنند که می تواند مدیریت بهتر را آگاه سازد. . (با مجوز از تری بیتس / دانشگاه کرنل)

طیف های سنجش نیتروژن

امروزه رایج ترین ابزار سنجش از دور دوربین های چند طیفی هستند که داده ها را برای ایجاد نقشه های شاخص پوشش گیاهی مانند NDVI جمع آوری می کنند ، اما امروزه این فناوری به محققان این امکان را می دهد که طول موج های بیشتری را برای تشخیص “امضاهای طیفی” انگورهای تحت تنش بررسی کنند. هشدارهای اولیه بیماریها یا وضعیت مواد مغذی و آب.

“NDVI یک شاخص بسیار کلی است. این امر با همه چیز مانند آب ، قدرت ، بیماری ، هر نوع استرس ارتباط دارد. این به شما نشان می دهد سلامت کلی گیاه چیست. “گفت: علیرضا پوررضا ، متخصص ترویج دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس. محققان می توانند با داده های جمع آوری شده توسط یک دوربین چند طیفی – بر اساس طول موج های نوری که یک گیاه فتوسنتز کننده جذب و منعکس می کند – حدود ده شاخص مختلف گیاهی مانند NDVI و NDRE را تجزیه و تحلیل کنند.

از سال 2018 ، پوررضا و همکارش ، متیو فیدلیبوس ، محاکمه ای را در یک تاکستان انگور رومیزی آغاز کردند تا ببینند آیا هر یک از این شاخص های موجود می تواند تفاوت بین انگورهای کمبود ازت و آنهایی که دارای نیتروژن اضافی هستند را افزایش دهد. آنها دریافتند که می توانند با اطمینان برخی از تغییرپذیری ها را تشخیص دهند – اما بدون خاصیت مورد نظر آنها.

بنابراین ، با کمک کمک مالی جدید ، پوررضا و دیگر مهندسان این پروژه توجه خود را به دوربین های فوق طیفی معطوف کرده اند که به صدها طول موج باریک نگاه می کنند ، به جای 5 باند گسترده تر که دوربین های چند طیفی موجود در بازار انجام می دهند.

وی گفت: “این به ما این امکان را می دهد تا عمیق شویم و پیوند اساسی بین نیتروژن و امضای طیفی را بررسی کنیم.” “و ما باید تنوع زمانی را کشف کنیم – مدلی که ما برای شکوفا سازی توسعه می دهیم نمی تواند برای جبهه استفاده شود.”

کلر گفت ، متخصصان شراب سازی بلوک های آزمایشی را در باغ های انگور با مشکلات مغذی شناخته شده ایجاد می کنند ، با تکرار کاربردهای مختلف مواد مغذی برای تجزیه و تحلیل سنسورهای فوق طیفی. مانوج کرکی ، مهندس کشاورزی در WSU ، گفت ، یادگیری ماشینی به آنها کمک می کند تا کوهی از داده های سنجش و نمونه بافت را برای یافتن طول موج هایی که به نظر می رسد کاملاً با کمبود مواد مغذی یا بیش از حد مرتبط باشد ، مرتب کنند.

کرکی ، که همچنین از روش سنجش از دور برای بررسی تنش آب استفاده می کند ، گفت: “امید این است که کمبود نیتروژن طول موج های مختلف را در مقابل کمبود فسفر در مقابل کمبود آب تحریک کند.”

پوررضا گفت ، هنگامی كه مهندسان سیگنالهای طیفی مناسبی را برای جستجوی آنها پیدا كردند ، می توان برخی از دوربینهای چند طیفی جدیدتری را كه در اختیار تولیدكنندگان قرار می گیرد ، هدف قرار دهند آن طول موجهای خاص كمبود مواد مغذی.

این گرافیک نشان می دهد که چگونه محققان دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس ، داده های تصویربرداری چند طیفی و داده های نمونه برداری از بافت را برای بررسی پتانسیل سنجش از دور وضعیت نیتروژن در تاکستان های انگور سفره ای ترکیب کردند ، به گفته متخصص ترویج علیرضا پوررضا.  این مقاله با مقاله اخیر ،
این گرافیک نشان می دهد که چگونه محققان دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس ، داده های تصویربرداری چند طیفی و داده های نمونه برداری از بافت را برای بررسی پتانسیل سنجش از دور وضعیت نیتروژن در تاکستان های انگور سفره ای ترکیب کردند ، به گفته متخصص ترویج علیرضا پوررضا. این مقاله با مقاله اخیر ، “رویکرد یادگیری ماشین نوین در برآورد غلظت نیتروژن برگ با استفاده از تصاویر چند طیفی هوایی” ، در نسخه ویژه ای از مجله سنجش از دور به تحقیقات نیتروژن در بسیاری از بخش های زراعی اختصاص یافته است. (با احترام علیرضا پوررضا / دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس)

فن آوری ، ترجمه شده است

تری بیتس ، مدیر آزمایشگاه تحقیقات و ترویج دریاچه اری دانشگاه کرنل ، گفت: برای عملی ساختن چنین اطلاعات حسگر ، تولیدکنندگان به چارچوبی برای استفاده از آن نیاز دارند.

وی گفت: “تصویر بزرگ اندازه گیری ، مدل سازی ، مدیریت است.” “شما نمی توانید آنچه را که نمی توانید اندازه بگیرید مدیریت کنید.”

نقش وی در این پروژه شامل کمک به تولیدکنندگان در درک نحوه استفاده از داده های مکانی در مورد وضعیت مواد مغذی برای انجام لقاح با سرعت متغیر است. این جنبه از پروژه بر اساس کارهایی است که بیتس به عنوان بخشی از یک پروژه با حمایت مالی SCRI و با حمایت NGRA موسوم به پروژه تاکستان کارآمد انجام داده است ، که به استفاده از ابزار نقشه برداری برای بهبود مدیریت بار محصول ، سایبان و خاک پرداخته است.

در تاکستان های انگور آب شرقی ، محصول مقدار زیادی پتاسیم مصرف می کند ، بنابراین کمبود پتاسیم – یا برگ سیاه – یک مشکل معمول است. بیتس گفت ، تولیدکنندگانی که پتاسیم مایع استفاده می کنند می توانند نقشه های مواد مغذی را از حسگرها به پاشش با سرعت متغیر ترجمه کنند.

در هر منطقه و بخش ، تولید کنندگان با چالش های مختلف مواد مغذی روبرو هستند. کلر گفت ، برخی به توصیه های نمونه گیری بافتی که نیم قرن پیش ارائه شده است ، اعتماد دارند و یا ممکن است مربوط به رقم یا اهداف تولید آنها نباشد ، تکیه می کنند ، در حالی که برخی دیگر هر ساله کود می دهند فقط به این دلیل که پدرشان این کار را انجام داده است. پتی اسکینکیس ، استاد زراعت انگور دانشگاه ایالتی اورگان ، گفت: در دره حاصلخیز و مرطوب ویلامت ، مدیریت مواد مغذی به معنای تولید رقابتی برای تولید مواد مغذی است.

تونی ولف ، استاد زراعت انگور در ویرجینیا تک ، گفت: جمع آوری داده های لازم برای آزمایش فن آوری سنسور همچنین به پاسخ سوالات اساسی در مورد رابطه بین وضعیت مواد مغذی ، قدرت ، عملکرد و کیفیت میوه در مناطق مختلف و ارقام کمک می کند. وی گفت: “ما فقط پایه خوبی برای ارائه توصیه ها نداریم.”

ارزش حسگرهای مغذی ، به محض اثبات ، به تأثیر اقتصادی مدیریت بهتر مواد مغذی بستگی دارد. برای پاسخ به این بخش از معما ، Skinkis قصد دارد از روشی به نام متاآنالیز استفاده کند که داده های بسیاری از پروژه های تحقیقاتی مختلف را گرد هم می آورد تا روندهای گسترده ای را در یک زمینه پیچیده تحقیقاتی پیدا کند.

وی با اشاره به پروژه های تحقیقاتی گذشته که تجزیه و تحلیل بافت مواد مغذی را به عنوان اطلاعات پس زمینه در آزمایشات دیگر جمع آوری کرد ، گفت: “همه این داده ها وجود دارد و ما هرگز از آنها استفاده نمی کنیم.” تا زمانی که مطالعات سطح مواد مغذی و عملکرد را جمع آوری کرده باشند ، داده ها می توانند به آنچه ولف ، بیتس ، کلر و دیگران در طی این پروژه جمع آوری می کنند ، کمک کنند تا مزایای تولیدکنندگان از مدرن سازی مدیریت مواد مغذی را نشان دهند.

این یافته ها همچنین محققان را به مکان هایی هدایت می کند که ابزار سنجش و مدل های کمک تصمیم گیری بیشترین تأثیر را دارند.

وی گفت: “ما نمی توانیم فقط به این سنسورها بپردازیم ، زیرا این تغیرات دانش در تغذیه وجود دارد.” “ما چیزی را می خواهیم که برای همه ، در ایالات متحده ، در بازارها و در مناطق مختلف آب و هوایی سود داشته باشد.”

توسط کیت پرنگامان

اتصال دهنده های تولید کننده زغال اخته | میوه پرور خوب

ماسیمو یوریزو ، دانشیار ژنتیک گیاهی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی ، بافت زغال اخته را در یک آزمایشگاه اندازه گیری می کند.  تا به امروز ، کار کمی انجام شده است تا بفهمیم کدام یک از اجزای بافت در بهبود کیفیت میوه در زغال اخته نقش دارند.  Iorizzo به عنوان مدیر پروژه کشاورزی هماهنگ شده با واکسن ، امیدوار است که این درک را بهبود بخشد.  (با مجوز از بکی لین / دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی)
ماسیمو یوریزو ، دانشیار ژنتیک گیاهی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی ، بافت زغال اخته را در یک آزمایشگاه اندازه گیری می کند. تا به امروز کار کمی انجام شده است تا بفهمیم کدام یک از اجزای بافت در بهبود کیفیت میوه در بلوبری نقش دارند. Iorizzo به عنوان مدیر پروژه کشاورزی هماهنگ شده با واکسن ، امیدوار است که این درک را بهبود بخشد. (با مجوز از بکی لین / دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی)

مصرف کنندگان تمایل دارند که زغال اخته را به دلیل خواص سالم خود خریداری کنند ، اما اغلب متوجه می شوند که کیفیت توت از خرید تا خرید متناقض است. ماسیمو یوریزو ، استادیار ژنتیک گیاهی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی گفت: صنعت زغال اخته به ارقامی نیاز دارد که نه تنها دارای ویژگی های کیفی خوبی از میوه باشند – از جمله اندازه ، رنگ ، طعم ، استحکام و ماندگاری – بلکه این ویژگی ها را بارها و بارها بیان می کنند. .

Iorizzo با هماهنگی محققان در زمینه های اصلاح نژاد ، ژنتیک ، علوم غذایی و اقتصاد اجتماعی ، یک پروژه جدید برای بهبود کیفیت میوه Vaccinium (که شامل زغال اخته و قره قاط) است ، پروژه مشترک کشاورزی Vaccinium ، VacCAP را هدایت می کند. یوریتزو گفت ، هدف اصلی این پروژه یافتن ویژگی های میوه مورد علاقه مصرف کنندگان ، درک ژنتیک پشت این ویژگی ها و ایجاد یک چارچوب تولید مثل در اطراف آنها است.

“هر دو بلوبری و زغال اخته از نزدیک با یکدیگر رابطه دارند ، بنابراین کار مشترک در میان شبکه ای از پرورش دهندگان واکسنیم و اشتراک اکتشافاتی که از طریق استفاده از ابزارهای مبتنی بر DNA پیشرفته تر انجام شده است ، دارای پتانسیل فوق العاده ای برای منجر به کشف و انتخاب است که به ارقام بهبود یافته برای تولیدکنندگان ، “گفت لیزا واسکو دو وتر ، دانشیار دانشگاه ایالتی واشنگتن و یکی از رهبران تیم گسترش VacCAP.

وی گفت: VacCAP پروژه مشابهی را برای محصولات Rosaceae RosBREED دنبال می کند ، در ساختن جامعه ای از محققان و اعضای صنعت با اهداف تولید مثل ، به اشتراک گذاری توسعه فن آوری و اطلاعات.

RosBREED تیمی از پرورش دهندگان و محققان در سرتاسر کشور را که روی میوه های درختان ، میوه های سنگی و توت ها کار می کنند گرد هم آورد. این تلاش در طول 10 سال ، از سال 2009 ، تقریباً 25 میلیون دلار از وزارت کشاورزی ایالات متحده دریافت شد ، زیرا کار در زمینه یافتن مارکرهای ژنتیکی برای صفات با کیفیت میوه و مقاومت به بیماری است که اکنون توسط پرورش دهندگان در سراسر کشور و فراتر از آن استفاده می شود.

کار اولیه پروژه Vaccinium در سال 2016 آغاز شد ، زمانی که USDA کمک هزینه برنامه ریزی 50.000 دلاری را ارائه داد ، به تیمی از دانشمندان ، به رهبری Iorizzo ، اجازه می دهد تا از صنایع زغال اخته و زغال اخته ایالات متحده تحقیق کنند تا اولویت های پرورش آنها را بهتر درک کنند. آنها دریافتند که کیفیت میوه اولویت اصلی هر دو صنعت است. یوریزو گفت ، اولویت های دیگر شامل مقاومت در برابر بیماری و توانایی مقاومت در برابر برداشت مکانیکی است.

VacCAP در سپتامبر 2019 با درآمد 12.8 میلیون دلار از ترکیب بودجه فدرال و تطبیق بودجه موسسات و سهامداران صنعت ، رسمی شد. اعضا شامل پرورش دهندگان و متخصصان ژنتیک از م institutionsسسات دولتی و خصوصی در سراسر کشور و همچنین دانشمندانی هستند که در زمینه های اقتصادی اجتماعی ، علوم غذایی و بعد از برداشت محصولات واکسنیم متخصص هستند. وی گفت که این پروژه همچنین شامل همكاران نیوزیلند و ایتالیا است.

تا زمانی که قرار است این پروژه در سال 2023 به پایان برسد ، Iorizzo انتظار دارد که تعداد قابل توجهی از منابع ژنومی و روش های فنوتیپ به تولید کنندگان و دانشمندان زغال اخته و زغال اخته تحویل داده شود. وی همچنین انتظار دارد دانش در مورد ارتباط بین DNA ، ویژگی های میوه ، کیفیت میوه و رفتار مصرف کننده را گسترش دهد. در بلند مدت ، او امیدوار است که این پروژه منجر به افزایش تولید میوه با کیفیت برتر شود که منجر به افزایش مصرف محصولات زغال اخته و زغال اخته خواهد شد.

برای دستیابی به این اهداف ، پروژه در چندین تیم متخصص سازمان یافته است که هر کدام تمرکز متفاوتی دارند. رهبران تیم اعضای کمیته اجرایی هستند که هر دو ماه یکبار تشکیل جلسه می دهد. یوریزو یادداشت ویژه ای را درباره نقش رهبری چاد فین در پروژه یادداشت کرد. فین ، یک متخصص ژنتیک و تولید توت باسابقه با سرویس تحقیقات کشاورزی USDA ، به طور غیر منتظره ای در دسامبر 2019 درگذشت.

ایوریزو قبل از ورود به NCSU ، بلوبری را مطالعه نکرد. هنگامی که او خود را با این صنعت آشنا کرد ، با این وجود کشف کرد که برنامه های پرورشی برجسته ای در سراسر کشور وجود دارد ، اما تمرکز آنها منطقه ای بود. وی گفت ، VacCAP این برنامه ها را به هم پیوند داده و به آنها تمركز ملی و بین المللی می بخشد.

جیم هنکوک ، عضو کمیته اجرایی پروژه ، گفت: اطلاعات تولید شده توسط فعالیت های VacCAP در دامنه عمومی خواهد بود و در دسترس همه برنامه های تولید مثل ، حتی برنامه های بین المللی است. هانکوک نزدیک به چهار دهه پیش از بازنشستگی در سال 2018 ، یک پرورش دهنده توت و ژنتیک دان دانشگاه ایالتی میشیگان بود و او در حال حاضر مدیر تحقیقات ژنومی در حمایت از تولید مثل برای بلو بلو ، یک شرکت خصوصی تولید زغال اخته است.

وی گفت: “(VacCAP) یک مزیت واقعی برای کل صنعت زغال اخته است.”

توسط مت میلکوویچ

جستجوی سیب های سیب بزرگ دریاچه های بزرگ

کریس گوتشالک در ماه اکتبر سیب های Sweet Alford را در بلوک Great Apple Cider Apple block در کلارکسویل ، میشیگان انتخاب می کند.  Sweet Alford یکی از ده ها نوع سیب است که برای عملکرد آن در شرایط رشد میشیگان آزمایش می شود.  (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)
کریس گوتشالک در ماه اکتبر سیب های Sweet Alford را در بلوک Great Apple Cider Apple block در کلارکسویل ، میشیگان انتخاب می کند. Sweet Alford یکی از ده ها نوع سیب است که برای عملکرد آن در شرایط رشد میشیگان آزمایش می شود. (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)

صنعت سایدر سخت میشیگان به سرعت در حال رشد است و اکنون بخش قابل توجهی از بخش نوشیدنی های صنایع دستی این ایالت را پر کرده است. استیو ون نوکر ، استاد باغبانی دانشگاه ایالتی میشیگان ، گفت: اگر عاملی برای رشد صنعت محدود کننده باشد ، کمبود سیب سیب تخصصی است.

انواع سیب ، که با سیب های آشپزی متفاوت هستند و حاوی مقادیر بسیار زیادی قند ، اسید و تانن هستند ، طعم دهنده های پیچیده مورد نظر سازندگان سیر را فراهم می کنند. بیشتر این ارقام سیب سخت از انگلیس و اروپای غربی سرچشمه می گیرند و شناخته شده نیستند که در شرایط میشیگان رشد خوبی دارند. ون نوکر گفت ، اما با افزایش تقاضا از سوی مصرف کنندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی ، تولیدکنندگان باید بدانند که کدام ارقام سیب در محیط آنها رشد می کنند.

برای یافتن این سیب های ایده آل ، ون نوکر و دستیار تحقیقاتی فارغ التحصیل MSU ، کریس گوتشالک ، مجموعه سیب های Great Lakes Cider Apple را در مرکز تحقیقات کلارکسویل MSU در سال 2016 تأسیس کردند. آنها با کمک کمک مالی انجمن باغبانی ایالت میشیگان ، 10 درخت را از هر 15 رقم کاشتند ، عمدتا انواع سنتی سیب اروپایی. درختان کلارکسویل به عنوان پیوند 1 ساله روی پایه M.9 کاشته شدند ، بیشتر چوب های پیوندک از مجموعه ژرم پلاسم مالوس وزارت کشاورزی ایالات متحده در ژنو ، نیویورک بود.

با اعطای کمک مالی سال 2018 از طرف اداره کشاورزی و توسعه روستایی میشیگان به آنها اجازه داده شد تا سال بعد بیش از 60 رقم اضافی بکارند. پس از کاشت نهایی در بهار سال 2020 ، این مجموعه اکنون 88 رقم منحصر به فرد دارد ، گفت Gottschalk ، که به دنبال دکترای باغبانی ، اصلاح نباتات و ژنتیک است.

ون نوکر همچنین پروژه اصلاح نژاد PureRed در میشیگان را هدایت می کند ، آزمایشی از انواع سیب های آب قرمز – برخی از آنها دارای پتانسیل سیب سخت هستند – درست در کنار بلوک سیب در مرکز تحقیقات.

Gottschalk مدیریت بلوک سیدر بزرگ دریاچه ها در کلارکسویل را بر عهده دارد. وی گفت که انواع کاشته شده در سال 2016 – مانند Esopus Spitzenburg و Roxbury Russet – در حال تولید میوه هستند ، اما او انتظار دارد تا سال 2021 بیشتر درختان آنلاین شوند.

هدف از این مجموعه شناسایی مجموعه ای اصلی از 10 تا 20 نوع سیب است که در شرایط میشیگان عملکرد فوق العاده ای دارند. گوتشالك گفت ، عملكرد استثنايي عوامل زيادي را در بر مي گيرد ، اما ارقام مولد و مقاوم در برابر بيماري با سطح تانن بالا كه از تحمل دوسالانه اجتناب مي كنند ، مطمئناً با اين قانون مطابقت دارد.

کریس گوتشالک آزمایش لک نشاسته را ارزیابی می کند تا رسیدن یک رقم سیب سخت از Great Apple Lakes Cider Apple Collection در مرکز تحقیقات کلارکسویل دانشگاه ایالتی میشیگان در ماه اکتبر انجام شود.  (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)
کریس گوتسچالک آزمایش لک نشاسته را ارزیابی می کند تا رسیدن یک رقم سیب سخت از Great Apple Lakes Cider Apple Collection در مرکز تحقیقات کلارکسویل دانشگاه ایالتی میشیگان در ماه اکتبر انجام شود. (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)

گسترش آنها

کاشت مجموعه سیب های Great Lakes Cider Apple در سال 2019 فراتر از Clarksville گسترش یافت ، در حال حاضر ده ها رقم در چهار باغ تجاری در سراسر میشیگان تکثیر شده اند. تولیدکنندگان همکاری از سیستم های آموزشی مورد نظر خود با تراکم های مختلف استفاده می کنند. Gottschalk گفت: تولیدكنندگان در هنگام تولید سیب سیب ، در دو اردوگاه عمومی قرار می گیرند. برخی ، با در نظر گرفتن سیب سیب ، یک محصول فرآوری که قیمت بالایی نخواهد داشت ، آنها را در سیستم های کم بازده و کم چگال پرورش می دهند تا هزینه ها کاهش یابد. دیگران آنها را در سیستم های مدرن تر با چگالی بالا پرورش می دهند و به دنبال مزایای کارایی بیشتر هستند.

کاشت Clarksville بیشتر به تراکم بالا متمایل است ، اما حتی با وجود ستون ها و سیم ها در سیستم آموزش محور عمودی ، هنوز هم حدود 5 فوت بین درختان وجود دارد.

گوتشالک گفت: “ما می خواستیم آنها را فاصله دهیم تا بتوانیم معماری درخت را ببینیم.”

گسترش کاشت در سراسر ایالت به تفکیک اختلافات منطقه ای کمک می کند. به عنوان مثال ، گونه ای که در کلارکسویل ، نزدیک وسط شبه جزیره پایین به خوبی رشد می کند ، ممکن است در دریاچه لیلاناو ، در گوشه شمال غربی آن شبه جزیره – یا بالعکس رشد خوبی نداشته باشد. گوتسچالک گفت ، این اختلافات می تواند فراتر از میشیگان و سایر مناطق اطراف دریاچه های بزرگ باشد.

گرگ پک ، استادیار دانشگاه کرنل که مدیریت آزمایش های مختلف انواع مختلف سیب سخت در ایالت نیویورک را بر عهده دارد ، گفت: “نیویورک و میشیگان ، از بسیاری جهات ، همیشه به یکدیگر نگاه می کنند.” “آب و هوای آنها شبیه است ، اما دقیقاً یکسان نیست.”

پک گفت ، داده های تولید شده توسط مجموعه سیب های Great Lakes Cider Apple کمک بزرگی به تولیدکنندگان خواهد کرد ، نه تنها در میشیگان بلکه در شمال شرقی.

Gottschalk ، دستیار تحقیقاتی فارغ التحصیل دانشگاه ایالتی میشیگان ، در ماه ژوئیه درختان بلوک کلارکسویل را نگهداری می کند.  88 نوع منحصر به فرد در بلوک وجود دارد که بیشتر آنها در سال های 2019 و 2020 در سیستم آموزش محور عمودی کاشته می شوند.  (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)
Gottschalk ، دستیار تحقیقاتی فارغ التحصیل دانشگاه ایالتی میشیگان ، در ماه ژوئیه درختان بلوک کلارکسویل را نگهداری می کند. 88 نوع منحصر به فرد در بلوک وجود دارد که بیشتر آنها در سال های 2019 و 2020 در سیستم آموزش محور عمودی کاشته می شوند. (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)

در سنت جانز ، میشیگان ، نزدیک مرکز شبه جزیره پایین ، مایک بک پرورش دهنده و تولیدکننده مواد غذایی حدود 10 نوع از مجموعه دریاچه های بزرگ ، از جمله Dabinett و چند سیب گوشت قرمز ، کاشت. او آنها را روی پایه M.106 با فاصله 12 در 20 فوت کاشت. وی گفت كه او قصد دارد آنها را ، همانطور كه ​​در اروپا رایج است ، بلرزد.

دور از شمال غربی دریاچه لیاناو ، کوین VerSnyder پرورش دهنده حدود 60 نوع – 10 درخت از هر یک کاشت. او قبل از اینکه گوتشالک به دنبال او بگردد ، در حال رشد حدود 1800 درخت مخصوص سیب بود. او درختان جدید را در پایه Bud.9 کاشت ، تقریباً با یک فوت فاصله.

VerSnyder گفت: “من می خواستم درباره چیزهای دیگر آنجا بیشتر بدانم.” “شاید چند جواهر پنهان پیدا کنید.”

منطقه ای که به خصوص گوتشالک را شیفته خود کرد ، حتی در شمال ، در شبه جزیره فوقانی میشیگان قرار داشت – بزرگ ، کم جمعیت و معروف به زمستان های طولانی و سرد که برای رشد میوه مهمان نواز نیستند.

وی گفت: “در آنجا زمین های کشاورزی زیادی استفاده نمی شود.” “این فرصت بی پایان به نظر می رسد.”

Gottschalk یک کارخانه شراب سازی شبه جزیره فوقانی پیدا کرد که موافقت کرد چندین بهار رقم را در بهار 2019 در پایه M.7 بکارد.

جیم و رابین بارکر ، صاحب کارخانه شراب سازی End of the Road Winery در Germfask ، قبلاً ساید سخت تولید می کنند ، اما آنها سیب ها را از منابع دیگر خریداری می کنند. تنها انگور شرابی که می توانند آنها را پرورش دهند هیبریدهای مقاوم به سرما هستند و حتی اینها یک مبارزه است. اما بارکرها فکر می کنند که می توان سیب سیب را در منطقه خود پرورش داد ، زیرا آنها دارای درختان قدیمی McIntosh در املاک خود هستند و تصمیم گرفتند یک گلوله به آن بزنند.

اولین زمستان اولین آزمون را به همراه داشت و نتایج دلگرم کننده نبودند. برف و باران یخ زده بیشتر درختان سیب جوان سیب را خرد کرد. جیم بارکر گفت ، حدود 80 درصد از این آسیب دیدگی ها قابل ترمیم بود.

اما از نظر گوتشالک ، حتی نتیجه منفی نیز نتیجه است. او تصمیم گرفت که بهتر است پیوندهای 1 ساله را در آن طرف شمال نکارید. درختان سه یا 4 ساله بیشتر از خط برف می مانند. هرچه زمان می گذرد ، نتایج ممکن است نشان دهد که انواع سیب نمی توانند در شبه جزیره فوقانی موفق شوند ، اما یک زمستان بد این مسئله را تعیین نمی کند.

وی گفت: “اگر حتی پنج نوع میوه پیدا کنیم ، این یک پیروزی است.”

بارکرها در ژوئیه سال 2020 درختان بیشتری از مجموعه سیدر را کاشتند. همراه با گوتشالک ، آنها منتظرند ببینند که آیا درختان جدید در زمستان آینده زنده می مانند یا خیر.

جیم بارکر گفت: “من چیز زیادی در مورد این سیب ها نمی دانم ، اما امیدوارم در چند سال آینده بیشتر بدانم.”

توسط مت میلکوویچ

نظرسنجی ملی ایمنی مواد غذایی به دنبال ورودی از صنعت تولید است

بر اساس یک خبر منتشر شده از WSU ، دانشگاه ایالتی واشنگتن بخشی از تیم ملی محققان ایمنی مواد غذایی است که روی پروژه ای برای کمک به حمایت از صنعت تولید در مدیریت خطرات ایمنی مواد غذایی کار می کنند. بودجه این پروژه توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده تأمین می شود.

تولیدکنندگان ، بسته بندی کنندگان ، خریداران ، مشاوران ، تأمین کنندگان ، مربیان ، حسابرسان و تنظیم کننده هایی که در صنعت تولید شرکت دارند ، تشویق می شوند در یک نظرسنجی آنلاین ناشناس شرکت کنند که پنج حوزه برتر مدیریت ریسک ایمنی مواد غذایی خود را که نیاز به بهبود در صنعت تولید دارند ، رتبه بندی می کند.

این تحقیق داده های تحقیقاتی را ارائه می دهد که برای هدایت توسعه منابع آینده به طور خاص برای ایمنی مواد غذایی مورد استفاده قرار خواهد گرفت.

هر کسی که در صنعت تولید حداقل 18 سال سن داشته باشد می تواند در نظرسنجی شرکت کند ، که انجام آن 10 دقیقه به طول می انجامد و شامل توافق رضایت آگاهانه است. برای جزئیات بیشتر و دسترسی به نظرسنجی ، به اینجا بروید https://go.rutgers.edu/4tuxsrdf.

این تیم پاسخ ها را تا 31 دسامبر جمع آوری خواهد کرد.

توسط Jonelle Mejica

کنترل آفات پنسیلوانیا | میوه دهنده خوب

لارو پروانه توت انگور که در محیط آزمایشگاه نشان داده شده است.  تغذیه داخلی لارو از توت انگور صورت می گیرد که نه تنها به میوه آسیب می رساند بلکه از لارو در برابر حشره کش ها محافظت می کند.  (با احترام Flor Acevedo / دانشگاه ایالتی پن)
لارو پروانه توت انگور که در محیط آزمایشگاه نشان داده شده است. تغذیه داخلی لارو از توت انگور صورت می گیرد که نه تنها به میوه آسیب می رساند بلکه از لارو در برابر حشره کش ها محافظت می کند. (با احترام Flor Acevedo / دانشگاه ایالتی پن)

انگور در سراسر پنسیلوانیا کاشته می شود ، اما دو منطقه اصلی در حال رشد تجاری با باغ های انگور و فشار آفت بسیار متفاوت برای مدیریت وجود دارد.

در شمال غربی پنسیلوانیا ، هزاران هکتار انگور آبدار ، عمدتا کنکوردز ، در اطراف دریاچه اری جمع می شوند ، که تا حدی از دمای شدید محافظت می کند. انگور آبدار در آن منطقه (که انواع شراب را نیز شامل می شود) معمولاً نسبت به حشرات و بیماری ها تحمل بیشتری دارد.

جنوب شرقی پنسیلوانیا ، که کاملاً در آب و هوای میانه اقیانوس اطلس محفوظ است ، انواع شراب بیشتری را رشد می دهد ، و آنهایی که تمایل دارند بیشتر تحت فشار آفات قرار بگیرند. این منطقه همچنین دمای هوا و شدت بارندگی بیشتری را تجربه می کند. به گفته اعضای تیم انگور و دانش شناسی دانشگاه ایالتی پن ، کنترل آفات در آنجا چالش برانگیزتر است و معمولاً به اسپری های مکرر نیاز دارد.

پروانه توت انگور ، مانند پروانه بزرگسالی که در اینجا دیده می شود ، آفت طبیعی انگور وحشی است.  به عنوان یک تاکتیک مدیریتی ، تولیدکنندگان باید حذف انگورهای وحشی نزدیک باغ های انگور تجاری را در نظر بگیرند.  (با احترام Flor Acevedo / دانشگاه ایالتی پن)
پروانه توت انگور ، مانند پروانه بزرگسالی که در اینجا دیده می شود ، آفت طبیعی انگور وحشی است. به عنوان یک تاکتیک مدیریتی ، تولیدکنندگان باید حذف انگورهای وحشی که در نزدیکی تاکستان های تجاری هستند را در نظر بگیرند. (با احترام Flor Acevedo / دانشگاه ایالتی پن)

هر دو منطقه باید با انواع آفات تاکستان کنار بیایند ، که به مدیریت مداوم نیاز دارند.

تیم انگور و فن شناسی در یک وبینار ماه ژوئیه در مورد مدیریت آفات در تاکستان های پنسیلوانیا بحث و گفتگو کردند. اندی موزا ، یک مربی آموزش ترویج در شهرستان اری گفت ، آنها تمرکز خود را روی دوره اواسط تا اواخر فصل قرار دادند که پس از شکوفایی آغاز می شود.

موزا گفت پروانه توت انگور ، برگ برگ انگور و سوسک ژاپنی سه آفات حشره ای گسترده در تاکستان های پنسیلوانیا هستند. دو مورد آخر برگ خوار هستند ، اما پروانه توت انگور مستقیماً از توت انگور تغذیه می کند و این از نظر اقتصادی بیشترین آسیب را از این سه مورد می زند.

شب پره توت انگور یک مشکل رو به رشد در تاکستان های کنکورد شمال غربی پنسیلوانیا و احتمالاً در کل ایالت است. تغییر آب و هوا ممکن است نقشی داشته باشد. در گذشته سالانه دو یا سه نسل بید توت انگور وجود داشت. همانطور که درجه حرارت به تدریج افزایش می یابد و فصول زودتر شروع می شوند ، اکنون سه یا چهار نسل در سال معمول است.

چوب های حاوی انگورهای وحشی مناطق پر خطر برای پروانه توت انگور است که از آفات طبیعی انگور وحشی است. اگر انگورهای وحشی در نزدیکی یک تاکستان تجاری رشد می کنند ، تولیدکنندگان باید فکر کنند که آنها را حذف کنند. شب پره های توت انگور به صورت شفیره زمستان گذرانی می کنند. پروانه ها در بهار ظهور می کنند و تخم های خود را روی توت های در حال رشد انگور وحشی می گذارند. نسل بعدی روی انگورهای زیر کشت تخم مرغ می گذارد. موزا گفت ، لاروهایی که از آن تخمها بیرون می آیند در توت های انگور تغذیه می کنند – جایی که از حشره کش ها محافظت نمی شوند.

رشد حشرات با دما ارتباط زیادی دارد. استراتژی های کنترل باید متناسب با رشد حشرات باشند. تولیدکنندگان پنسیلوانیا می توانند زمان اسپری را با استفاده از مدل درجه بید شب پره توت انگور تعیین کنند که توسط محققان ایالت پن تهیه و در دسترس است newa.cornell.edu. موزا همچنین توصیه کرد که یک منطقه عاری از علف های هرز را در زیر ملافه نگه دارید و سایبان ها را باز کنید تا پوشش اسپری بهتری داشته باشید.

فلور Acevedo ، استادیار حشره شناسی ، برخی دیگر از آفات حشرات را که تولید کنندگان انگور باید مراقب باشند ، توصیف کرد ، از جمله اشکال متعفن بدبو قهوه ای ، که برای اولین بار در پنسیلوانیا در سال 1998 شناسایی شد. میوه مگس بال های خالدار drosophila و Drosophila melanogaster؛ و فانوس دریایی خالدار ، یک گونه مهاجم جدید است که به 26 شهرستان در پنسیلوانیا و حداقل پنج ایالت همسایه گسترش یافته است و شناخته شده است که تعداد زیادی از باغ های انگور را تغذیه می کند.

هرچند همه تهدیدات حشرات تهاجمی نیستند. Acevedo بحث فیلوکسرا انگور ، حشره شته مانند ، که در ایالات متحده شرقی به دو شکل انجام می شود: یکی که از برگ تغذیه می کند ، دیگری از ریشه. منبع تغذیه ریشه تهاجمی تر از این دو است. فیلوکسرا توانایی تولید مثل بالایی دارد و قادر است انگورهای حساس را طی چند سال از بین ببرد. یکی از بهترین راه های مبارزه با حشره بومی ، استفاده از پایه های مقاوم است.

فیلوکسرا هوایی (به شکل برگ) از برگهای انگور تغذیه می کند و در نتیجه تشکیل صفرا می شود.  مجاری متعدد باعث تحریف برگ (حجامت برگها به سمت بالا) می شود.  آلودگی زودرس و شدید می تواند توانایی انگور در تولید سطح برگ را کاهش دهد ، که می تواند باعث برگ زدایی زودرس شود و ممکن است رسیدن را به تأخیر بیندازد.  (با احترام Flor Acevedo / دانشگاه ایالتی پن)
فیلوکسرا هوایی (به شکل برگ) از برگهای انگور تغذیه می کند و در نتیجه تشکیل صفرا می شود. تعداد زیادی از صفرا ها باعث تحریف برگ (حجامت برگها به سمت بالا) می شوند. آلودگی زودرس و شدید می تواند توانایی انگور در تولید سطح برگ را کاهش دهد ، که می تواند باعث برگ زدایی زودرس شود و ممکن است رسیدن را به تأخیر بیندازد. (با احترام Flor Acevedo / دانشگاه ایالتی پن)

از طرف بیماری ، تولیدکنندگان جنوب شرقی پنسیلوانیا اخیراً اوقات سختی را با کپک زدگی سپری کرده اند. برایان هد ، تکنسین تحقیقاتی در ایالت پن ، گفت: هوای گرم و مرطوب برای این بیماری مطلوب است و در این منطقه بارندگی بیش از حد متوسط ​​در چند سال گذشته انجام شده است.

در طول تابستانهای مرطوب و بارانی ، هید به تولیدکنندگان هشدار داد تا باغ های انگور خود را برای گیاهان سفید مانند قارچ سفید در قسمتهای زیرین برگها جستجو کنند. وی همچنین بر اهمیت کنترل زیر سایبان های تاکستان تأکید کرد. سایبان های متراکم باعث سایه زدن بیش از حد می شوند ، که می تواند منجر به توسعه بیشتر بیماری شود. وی توصیه کرد برگها را در منطقه میوه ، چه با دست و چه با ماشین جدا کنید.

هد گفت قارچ کش های مصنوعی – که بطور منظم و به صورت چرخشی استفاده می شوند – کلید اصلی کنترل خوب کپک زدگی هستند.

کپک پودری به اندازه کپک خاکی مرطوب نیست. به محض شروع عفونت اولیه برگ ها ، شاخه ها و خوشه ها ، بیماری می تواند بدون نیاز به بارندگی بیشتر برطرف شود. وی گفت ، علاوه بر این ، عفونت های کپک پودری می توانند نواحی نکروزه روی میوه را ایجاد کنند که بعداً به نقاطی از پوسیدگی دسته تبدیل می شود.

به طور کلی ، انواع شراب نسبت به انواع آب میوه بیشتر در معرض کپک پودری هستند. هید گفت که قارچ کش های مصنوعی کلید اصلی کنترل خوب کپک پودری هستند که از اوایل فصل شروع می شوند. و مانند کپک ، کنترل تراکم و ضخامت سایبان های تاکستان بسیار مهم است.

توسط مت میلکوویچ

یک مزرعه متولد می شود | میوه پرور خوب

هایدن (سمت راست) و آماندا دونی برنامه های بلند پروازانه ای برای مزرعه سیبی دارند که در سال 2019 در سیمکو ، انتاریو ، کانادا خریداری کردند. در سال دوم کشاورزی با هم ، آنها باغ دوم را خریداری کردند ، با وجود عدم اطمینان همه گیر ، تجارت خود را رشد دادند.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
هایدن (راست) و آماندا دونی برنامه های بلند پروازانه ای برای مزرعه سیبی دارند که در سال 2019 در سیمکو ، انتاریو ، کانادا خریداری کردند. در سال دوم کشاورزی با هم ، آنها باغ دوم را خریداری کردند ، با وجود عدم اطمینان همه گیر ، تجارت خود را رشد دادند. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

هیدن دونی در یک مزرعه خانوادگی در نیوزیلند بزرگ شده است ، اما اکنون او و همسرش ، آماندا دونی ، در حال ساخت مزرعه خود در آن سوی کره زمین ، در منطقه نورفولک ، انتاریو ، در نزدیکی محل رشد آماندا در یک محصول نقدی هستند. مزرعه .. زمینه کسب و کار قوی ، حمایت جامعه و کارگران باتجربه مزرعه به آنها کمک کرد تا زمین کار کنند.

آنها اولین باغ خود را در سال 2019 خریداری کردند ، زمانی که پرورش دهنده صاحب باغ 45 هکتاری در کنار خانه آنها تصمیم به بازنشستگی گرفت و از آنها خواست آیا به این ملک علاقه دارند؟ آنها علاوه بر شغل او به عنوان مدیر کل انجمن تولیدکنندگان میوه نورفولک ، NFGA ، و سازماندهی مشاغل تورهای شراب سازی و کارخانه های آبجوسازی ، از شانس خود برای کشاورزی پریدند. او گفت که مشاغل روزمره در هنگام تأمین وام برای خرید و بهره برداری از باغ ها کمک کردند.

آماندا وقتی که میوه پرور خوب سال گذشته بازدید کرد او گفت که سال اول در اختیار داشتن مزرعه ، چیزهای زیادی برای یادگیری وجود داشت ، اما آنها یاد گرفتند که کار را دوست دارند. “این مثل این است که برای اولین بار بچه دار شوید.”

آنها آن را به نام Suncrest Orchards تعمید دادند

و مانند یک نوزاد ، مزرعه آنها به سرعت در حال رشد است. هیدن گفت ، آنها زمستان سال گذشته باغ دوم خریداری کردند و سطح زیر کشت خود را دو برابر کردند و هدف آنها این است که در چند سال آینده به 150 هکتار زمین گسترش دهند تا مقیاس کافی برای به دست آوردن کارایی و درآمد حاصل از عملیات باغ وجود داشته باشد.

برنامه های بلند پروازانه Dooneys در منطقه ای برجسته است که طی سالها شاهد بازنشستگی و ادغام قابل توجهی بوده است ، مارشال شوئیلر ، رئیس NFGA ، که به همراه پسرانش بزرگترین تجارت باغ در منطقه را اداره می کنند ، اظهار داشت.

شوئیلر گفت: هوش مالی هیدن به او کمک کرد تا از فرصتی که سایر تولیدکنندگان خارج از این تجارت به آنها ارائه داده استفاده کند. این خوب است ، زیرا برای موفقیت بسته بندی و ذخیره سازی NFGA مهم است که به اندازه کافی سیب برای تهیه آن در منطقه رشد داده شود.

شوایلر گفت: “دیدن او بسیار چشمگیر خواهد بود”. “هایدن نوعی پسر است که به هیچ کمکی احتیاج ندارد ، اما او نوعی پسر است که از شما کمک نمی کند.”

از طرف خود ، هیدن گفت حمایت Schuylers و دیگران در جامعه NFGA بسیار ارزشمند است. وی پس از به دست آوردن دارایی های یک پرورش دهنده بزرگ منطقه که بازنشسته شد ، توانست باغ دوم را خریداری کند.

کار روزانه هایدن دونی در انجمن تولیدکنندگان میوه نورفولک به وی یک مزیت می بخشد وقتی که می خواهد فکر کند کدام سیب ها برای آینده سرمایه گذاری می کنند ، مانند این بلوک آمبروزیا.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
کار روزانه هایدن دونی در انجمن تولیدکنندگان میوه نورفولک به وی یک مزیت می بخشد وقتی که می خواهد فکر کند کدام سیب ها برای آینده سرمایه گذاری می کنند ، مانند این بلوک آمبروزیا. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

علاوه بر یک بلوک باغ 40 هکتاری که در یک سیستم جدید با چگالی بالا کاشته شده بود ، شوایلر موافقت کرد که دونی می تواند قرارداد برخی از کارگران مهمان قدیمی را که در این ملک جدید کار کرده اند ، بگیرد.

شویلر گفت: “او نیاز به داشتن افراد توانمند و شایسته دارد.”

هیدن گفت ، این ملک جدید که 20 دقیقه از مزرعه خانه آنها فاصله دارد ، به این معنی است که خدمه باید بیشتر مراقب خودشان باشند.

وی گفت: “اگر خدمه فصلی نداشتیم ، این خیلی سخت تر بود.” “ما چند نفر از آقایان مسن تر را در مورد نیروی کار داریم. آنها واقعاً تجربه خوبی کسب کرده اند و می دانند که چگونه به طور موثر کار کنند. “

بهره گیری از تجربه خدمه و حمایت از آنها ملفه بزرگی از موفقیت آنها تاکنون بوده است – به چندین نفر مسئولیتهای مختلفی از عملیات ، مانند آبیاری و تجهیزات اختصاص داده شده است. زمستان سال گذشته وی برای کاهش فشار کار در دستگاه های برش دستی دستی سرمایه گذاری کرد و همچنین باعث افزایش 25 درصدی کارایی آنها شد.

آماندا گفت ، آنها با خرید اولین مزرعه ، قرارداد با دو کارگر مهمان را که سال ها هر فصل با همسایگان خود بودند و اکنون احساس می کنند عضوی از خانواده هستند ، تمدید کردند. وی گفت ، او حقوق و دستمزد ، حسابداری ، حسابرسی ایمنی غذا را اداره می کند و به طور کلی به عنوان “مادر مزرعه” خدمت می کند ، و هر آنچه را که باید انجام شود انتخاب می کند. وی گفت ، دو بچه آنها 12 و 14 ساله نیز امسال فهمیدند که از کمک در باغها لذت می برند. کانر ، 14 ساله ، تابستان امسال اولین فیش حقوقی خود را برای لاغری با خدمه دریافت کرد – این به شما کمک کرد.

وقتی آنها گسترش یافتند و نیاز به قراردادن کارگران میهمان بیشتر داشتند ، آنها از دو کارگر قدیمی خود ، که بسیاری از بچه های مزرعه دیگر را می شناختند ، به دنبال توصیه بودند. وی گفت ، این امر زمینه ساز خدمه منسجمی متشکل از 5 نفر بود که در بهار هنگامی که ویروس کرونا ویروس کرونا را محدود کرد توانایی ارتباط اجتماعی افراد در خارج از مزرعه را فراهم کرد.

هیدن گفت: موج دیگری از کارگران قرار بود دقیقاً قبل از برداشت برسد ، اما تأخیرهای کنسولگری ، به علاوه قرنطینه دو هفته ای که برای همه وارد شده به کانادا لازم است ، ورود به موقع کارگران مهمان از جامائیکا را غیرممکن می کند. پس از مدت کوتاهی وحشت ، او و سایر تولیدکنندگان نورفولک با تولیدکنندگان میوه سنگ از منطقه نیاگارا ، که در حال برداشت محصول بودند ، ارتباط برقرار کردند و قرارداد برخی از کارگران مهمان خود را که مایل به ماندن در برداشت سیب بودند ، انتقال دادند.

هیدن گفت ، بعد از اینکه همه چیز 2020 به آنها وارد شده است ، از جمله یخ زدگی ، تگرگ و بیماری همه گیر ، “اگر بتوانید برداشت نکنید ، بسیار خرد کننده خواهد بود.”

به گفته آماندا دونی ، نامگذاری مزرعه آنها که اکنون به نام باغهای سانکرست نامگذاری شده است ، کمی شبیه نامگذاری یک نوزاد بود.  او با استفاده از شبکه های اجتماعی داستان مزرعه را بازگو می کند و مشتریان را به انتخاب رویدادهای خود دعوت می کند.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
به گفته آماندا دونی ، نامگذاری مزرعه آنها که اکنون به نام باغهای سانکرست نامگذاری شده است ، کمی شبیه نامگذاری یک نوزاد بود. او با استفاده از شبکه های اجتماعی داستان مزرعه را بازگو می کند و مشتریان را به انتخاب رویدادهای خود دعوت می کند. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

آشنایی با مزرعه آنها

هیدن گفت: “ما بسیار خوش شانس هستیم زیرا فرصتی برای خرید مزرعه کلید در اختیار داشتیم.” انواع آنها شامل Gala ، Ambrosia ، Honeycrisp ، Sunrise ، Ginger Gold ، Paula Red و Golden Delicious است ، از جمله 16 جریب کاشت دوک بلند بلند از Honeycrisp و Ambrosia. صاحبان سابق حتی نکاتی را در مورد چگونگی رقیق کردن هر بلوک در چشمه اول به او دادند.

بر خلاف آن کاشت های مدرن ، آنها همچنین به برداشتن برخی از قدیمی ترین درختان در شهرستان نورفولک ادامه می دهند – گریه گران Paula Reds بر روی ریشه های استاندارد که بیش از 60 سال سن دارند و به نظر می رسد یک درد واقعی برای هرس است.

وی گفت: “همه به شما خواهند گفت این باغی نیست كه شما باید در آن رشد كنید ، اما هنوز هم قبض ها را پرداخت می كند.” در هر هکتار 70 سطل قابل توجه تولید می کند و از آنجا که یک سیب تابستانی است ، هیچ هزینه ذخیره سازی برای بازپرداخت وجود ندارد. او آنها را نگه می دارد تا زمانی که هزینه نگهداری آنها بیش از بازپرداخت آنها شروع شود.

ابتدا فکر کردن در مورد نکته آخر ، رویکرد استاندارد هیدن است. او اعتبار کار خود را در NFGA بخاطر کمک به او در درک شاخصهای اصلی عملکرد برای پایه گذاری کار خود عنوان کرد. وی گفت ، تولیدكنندگان تمایل دارند كه بازده هر سطل را بررسی كنند ، اما در واقع این به شما نمی گوید كه باغ شما چگونه عمل می كند.

مزرعه خانگی Dooneys ترکیبی از بلوک های جدید و قدیمی ، از جمله این درختان قرمز Paula Red است که هیدن دونی گفت برخی از درختان سودآور در این ملک هستند و علیرغم ظاهر غیر منتظره آنها ، سیب زودرس تولید می کنند.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
مزرعه خانگی Dooneys ترکیبی از بلوک های جدید و قدیمی است ، از جمله این درختان قرمز Paula که هیدن دونی گفت برخی از درختان سودآور در این ملک هستند و علیرغم ظاهر غیر منتظره آنها ، سیب زودرس تولید می کنند. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

وی گفت: “ما در NFGA سیستمی در اختیار داریم كه اطلاعات را از حسابداری خارج می كند و در كنار سطح زیركشت قرار می دهد” در پورتال آنلاین ، تا ببینیم كه هر باغ چه عملکردی دارد. “شما به بسته بندی میوه ها و بازگرداندن هر هکتار نیاز دارید.”

وی گفت: تهیه یک طرح تجاری و تشریح تجزیه و تحلیل هزینه ، برای کار با بانکدار آنها ، همچنین چارچوبی برای اهداف آنها برای مزرعه ایجاد کرد و اطمینان حاصل کرد که از نظر مالی امکان پذیر است. او و آماندا می خواهند اکنون ارزش سهام عرق را برای ایجاد یک تجارت موفق که روزی بازنشستگی آنها را تأمین می کند ، قرار دهند.

“لزوماً یک راه درست و یک راه غلط برای کشاورزی وجود ندارد. شما باید تا آنجا که می توانید اطلاعات بگیرید و سپس اعداد را اجرا کنید و تصمیم بگیرید که چه چیزی برای مزرعه شما مفید است. ” “شما نیازی نیست که زیباترین عمل را انجام دهید. شما باید بیشترین سود را داشته باشید. ”

امسال ، همراه با چالش سازگاری با بیماری همه گیر و استفاده از دومین مزرعه جدید طی دو سال ، در اوایل ماه مه به شدت توسط یخ زدگی آسیب دیدند. با وجود چندین شب بی خوابی ، مزرعه خانگی حدود 50 درصد محصول خود را از دست داد.

کمی از میوه آنها توسط گردشگرانی برداشت شد که می خواستند یک تجربه واقعی مزرعه را به تورهای پاییزی و آبجو که توسط شرکت آماندا ، Ride the Bine برگزار شده است ، اضافه کنند.

“امسال بیش از هر زمان دیگری مردم واقعاً مشتاق آن تجربه مزرعه در فضای باز هستند. آنها می خواهند فضای باز ، هوای تازه داشته باشند و می خواهند با منابع غذایی خود تماس بگیرند. ”

هایدن افزود ، بسیاری از مردم حتی نمی دانند كه هر سیب باید با دست چیده شود. به همین دلیل برای او مهم است که تورهای گردشگری را به مزرعه دعوت کند ، حتی اگر فروش سیب در طرح چیزهای ناچیز باشد. وی گفت: “كشاورزان به مردم نیاز دارند تا بفهمند ما چه می كنیم.”

توسط کیت پرنگامان

آیا اکنون یک خوش شانس می تواند خانه ای پیدا کند؟

Jack Van De Brake ، صاحب Apple Jack Orchards در یاكیما ، واشنگتن ، آنچه را او سیب Vandees می نامد ، درست قبل از برداشت آن در اوایل ماه اكتبر ، نشان می دهد.  او از زمانی که یک نهال سیب فرصتی پیدا کرد در سال 1997 رشد کرده و اکنون در صدد فروش آن است.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
Jack Van De Brake ، صاحب Apple Jack Orchards در یاكیما ، واشنگتن ، آنچه را او سیب Vandees می نامد ، درست قبل از برداشت آن در اوایل ماه اكتبر ، نشان می دهد. او از زمانی که نهال سیب فرصتی را پیدا کرد و در حال فروش آن است ، در حال رشد است. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

جک ون دی براک 20 سال پیش از صنعت سیب بازنشسته شد ، اما نمی تواند در دو بلوک جایی که در حال آزمایش نهال شانس بود که در سال 1997 در یکی از باغ های دره یاکیما غربی ، واشنگتن خود کشف کرد ، منصرف شد.

“وقتی درخت را پیدا کردم ، تازه برداشت گلدنز را تمام کردم و داشتم به یک بلوک Red Delicious نگاه می کردم ، و این یک درخت برجسته بود. به نظر نمی رسید که هرگز دیده باشم. ” “فقط شش سیب روی آن بود و من آنها را در روز شکرگذاری انتخاب کردم و بسیار عالی بودند.”

در حالی که این میوه شیرین و ترد توجه او را به اندازه کافی جلب کرد تا آن را به ریشه های استاندارد پیوند بزند ، اما با گذشت چند سال از اینکه او فهمیده است این درخت عادت رشد قائم دارد که برای باغ های مدرن و با چگالی بالا کاملاً مناسب است و محصول آن بسیار خوب است ورودی ها پس از آزمایش ژنتیکی توسط بنیاد گیاهان خدمات در دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس تأیید کرد که این یک نهال شانس بی نظیر است ، ون دی براک آن را Vandees نامید و به دنبال یک علامت تجاری بود. او در حدود 2 هکتار زمین رشد می کند ، که جایگاه های مزرعه و دوستان را تأمین می کند.

پس از انگشت نگاری DNA توسط دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس نشان داد که این سیب یک نهال شانس است ، ون دی بریک با الهام از یک نام مستعار محبوب برای برادرزاده اش ، ستاره بیس بال ، آن را Vandees نامید.  میوه شیرین و ترد مورد توجه دانش آموزان مدارس محلی و غرفه های مزرعه قرار گرفته است ، جایی که وی محصول کوچک خود را می فروشد.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
پس از انگشت نگاری DNA توسط دانشگاه کالیفرنیا ، دیویس نشان داد که این سیب یک نهال شانس است ، ون دی بریک با الهام از یک نام مستعار محبوب برای برادرزاده اش ، ستاره بیس بال ، آن را Vandees نامید. این میوه شیرین و ترد مورد توجه دانش آموزان مدارس محلی و غرفه های مزرعه قرار گرفته است ، جایی که وی محصول کوچک خود را می فروشد. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

یافته خوش شانس ، یک نهال شانس موفقیت ، داستان مورد علاقه در صنعت سیب است ، اما همچنان سیب هایی که این صنعت – هم اکنون با ارقام با کیفیت بالا برای جلب توجه خرده فروشی رقابت می کنند – افزایش می یابد ، مایل به استفاده از فرصت هستند بر.

ون دی ترمز امیدوار است کسی را پیدا کند که فرصتی پیدا کند تا سیب خود را از یک پروژه اشتیاق به یک پروژه سودآور تبدیل کند. یکی از زنجیره های مواد غذایی در منطقه سیاتل از این موضوع بسیار هیجان زده بود ، اما تنها در صورتی که آنها بتوانند مقادیری را بدست آورند که ون دی براک ، اکنون 81 ساله است ، می دانست که نمی تواند خودش را تحویل دهد.

وی گفت: “اگر 20 سال جوان تر بودم ، خودم این کار را می کردم.” “من اینقدر به آن اعتقاد دارم.”

او در اوایل ماه اکتبر گفت ، امسال ، او تورهای باغبانی را برگزار کرد و با چند نماینده از شرکت های میوه ، که چند نفر از آنها علاقه مند به یادگیری بیشتر بودند ، میوه را به اشتراک گذاشت.

چالش این است که یافته های خوش شانس مانند ون دی ترمز اکنون در برابر صنعت توسعه انواع سیب رقابت می کنند ، با بسیاری از برنامه های تولید مثل و مختلف در سراسر جهان صدها هزار نهال را با آزمایشات پیچیده ژنتیکی و آزمایش های وسیع باغ ، پس از برداشت و مصرف کننده ارزیابی می کنند راب بلاکی ، که برنامه متنوع جدید Stemilt Growers را مدیریت می کند.

بلاکی گفت ، اگرچه نهال های شانس مانند Van De Brake می توانند یک پشتیبان تجاری پیدا کنند ، اما آنها در برابر این برنامه های بزرگ ارزیابی و ارزیابی نژاد و پرورش توسط پرورش دهندگان ، نهالستان ها و پرورش دهندگان رقابت می کنند. در حالی که با سیب ون دی ترمز آشنایی نداشت ، او گفت که به طور کلی ، هر نهال شانس موفقیت کمی دارد و اگر یک بار در خارج از یک برنامه حرفه ای پرورش باشد ، این شانس حتی کمتر است.

اما ون دی ترمز در 23 سال رشد Vandees با هدف فروش نهایی آن چیزهای زیادی آموخته است و از این شانس بیزار نیست. در واقع ، به نظر می رسد نیاز فعلی صنعت به بازدهی با چگالی بالا ، زمان مناسبی برای دیدن اینکه آیا Vandees شایسته یک شلیک تجاری است ، است.

او گفت ، کیفیت میوه خوب و قابل اعتماد است – بسیار شیرین همیشه مورد توجه دانش آموزان منطقه مدرسه دره وست قرار گرفت ، جایی که او محصول کوچک خود را برای سالها می فروخت – اما او با توجه به “رشد -دوست بودن. “

یک عادت رشد از نوع خار ، در اینجا در یک بلوک مستقل دیده می شود که 10 سال پیش Van De Brake از 26 ریشه Malling پیوند زده است ، به این معنی است که این رقم می تواند برای تولید فوق العاده دوک با تراکم بالا و حداقل نگهداری مناسب باشد.  به همین دلیل است که ون دی براک معتقد است که سیب او
یک عادت رشد از نوع خار ، در اینجا در یک بلوک مستقل دیده می شود که 10 سال پیش Van De Brake از 26 ریشه Malling پیوند زد ، به این معنی است که این رقم می تواند برای تولید فوق العاده دوک با چگالی بالا و حداقل نگهداری مناسب باشد. به همین دلیل است که ون دی براک معتقد است که سیب او “می تواند به کسی پول زیادی برساند.” (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

او گفت: “مدتی طول کشید تا بفهمم که این چیزها می خواهند مستقیم رشد کنند” ، و با نشان دادن بلوکی که پیوند Vandees را به پایه های Malling 26 با فاصله 4 فوت نشان می داد ، خارهای بلندی را که در زیر آن آویزان بودند ، بالا می برد. وزن میوه در باغ مستقل او. “هیچ گونه هرس برای آن وجود ندارد ، آنها رشد نمی کنند.”

مشاور محصولات زراعی برایان اگلت گفت که او می داند این تنوع به تولید فوق العاده دوک نخ ریسی و شاید به تولید ارگانیک منجر می شود. Van De Brake گفت: این بیماری در طی سالهای گذشته بسیار کمی با مشکلات آفت و بیماری روبرو بوده و ورودی های کمی بیش از برنامه اولیه پروانه برنامه نویسی دارد.

برای بیش از یک دهه ، او درختان را بدون کود رشد داده است ، زیرا منطقه مدرسه 125 وعده برای ناهار مدرسه می خواست. با نازک شدن و کمی کود – او در حال آزمایش است – او می تواند 80 سال به بالا رشد کند.

ون دی بریك گفت: “این ارزان ترین سیبی است كه در تمام زندگی ام رشد كرده ام.” ، افزود: هزینه پایین برای ادامه کار تولید کنندگان کوچک بسیار مهم است. به همین دلیل است که او می خواهد سایر پرورش دهندگان در صنعتی که دوست دارد فرصتی برای رشد آن داشته باشند.

توسط کیت پرنگامان

ایالت واشنگتن به دلیل نقض COVID-19 ، مزرعه Gebbers را 2 میلیون دلار جریمه کرد

وزارت کار و صنایع در ایالت واشنگتن در 21 دسامبر گفت که ایالت واشنگتن به دلیل نقض “فاحش و عمدی” موارد بهداشتی و ایمنی COVID-19 ، پرورش دهنده سیب و گیلاس ، گبرز فارمز را بیش از 2 میلیون دلار جریمه كرد.

در حالی که تحقیقات با مرگ دو کارگر در ویزای H-2A در ماه ژوئیه آغاز شد ، میزان جریمه ها از این واقعیت ناشی می شود که 12 روز طول کشید تا شرکت بروستر ، مستقر در واشنگتن تخلفات عدم ارائه فاصله اجتماعی مورد نیاز را اصلاح کند تیم چرچ ، سخنگوی L&I ، گفت: مسکن و حمل و نقل. وی افزود: این یکی از بزرگترین جریمه ها در تاریخ ایالت است.

بر اساس بیانیه مطبوعاتی L&I ، یک مرد 37 ساله از مکزیک در 8 ژوئیه و یک مرد 63 ساله از جامائیکا در 31 ژوئیه درگذشت. سومین کارمند مزرعه که به دلیل COVID-19 درگذشت ، یک ساکن محلی بود.

طبق قوانین COVID اضطراری ایالت برای اسکان موقت کارگران ، تختخواب سفارشی فقط در صورتی می تواند مورد استفاده قرار گیرد که کارگران در گروه های 15 نفره یا کارگران کمتری که کار می کنند ، می خوابند ، غذا می خورند و مسافرت جدا از دیگران هستند ، بمانند.

مدیریت گبرز در بیانیه ای اعلام كرد كه این سیستم كوهورتی را برای خود در اوایل همه گیری ایجاد كرده است (براساس گزینه “پناهگاه گروهی 15 نفره ایالت كه از 18 مه به اجرا درآمد) بر اساس مشاوره متخصص بیماری های عفونی ، با گروه های 42 نفره که با هم کار می کنند و سفر می کنند. دولت دریافت که این به اندازه کافی محافظ نبود.

سوابق استنادی نشان می دهد که L&I دریافتم که 2 هزار و 700 کارگر H-2A به طور بالقوه در نه اردوگاه مختلف مسکن در معرض COVID-19 قرار دارند زیرا از bunks برای بیش از 15 کارگر استفاده شده است. این 12 تخلف را به خود اختصاص داده است. 12 مورد دیگر ناشی از استفاده از مزرعه از اتوبوس برای جابجایی حداکثر 42 کارگر به باغها بود – عدم تأمین فاصله اجتماعی یا محدود کردن کارگران به گروههای 15 نفره.

L&I برای اولین بار در اواخر ماه مه که در پی شکایت کارگری انجام شد ، گبرز را از این نگرانی آگاه کرد. این تحقیقات منجر به جریمه ای 13200 دلاری در ماه نوامبر به دلیل استفاده از تخت های تختخواب سفری بدون سیستم هم گروه و عدم اطمینان از فاصله اجتماعی شد.

سایر موارد نقض در تحقیقات ژوئیه شامل عدم ایجاد موانع فیزیکی در آشپزخانه جامعه و عدم گزارش اولین مرگ کارمند در عرض 8 ساعت بود.

آن سویزا ، دستیار مدیر L&I در بخش ایمنی و بهداشت شغلی ، گفت: “Gebbers به ​​طور مداوم حتی پس از مرگ اولین کارگر و حضور مکرر ما در مزرعه ، از عدم رعایت ایمنی و سلامت کارگر پیروی نمی کرد.” در یک بیانیه.

سخنگوی شرکت گبرز فارمز ، ایمی فیلپات ، با این اظهارات مخالفت کرد و گفت که ایمنی کارگران همیشه اولویت شرکت بوده است. وی گفت ، در ماه ژوئیه ، در اوج فصل گیلاس ، این شرکت حدود 4500 کارگر داشت که برای جابجایی به گروه های کوچکتر نیاز داشت ، یک چالش لجستیکی که تحقق آن زمان بر بود.

وی روز دوشنبه گفت: “آنها قبلاً سیستم خود را برای قرار دادن یک گروه 42 نفره مجدداً مورد استفاده قرار داده بودند و برای جای دادن 15 نفر مجبور شدند آن را مجدداً تعمیر کنند.” با 4500 کارمند ، “این فقط سریع اتفاق نمی افتد.”

فیلپات همچنین گفت كه گبرز فارمز قادر نبود بلافاصله مرگ كارمند را به L&I گزارش دهد زیرا بیمارستان و منطقه بهداشت محلی اطلاعات را برای كارفرما منتشر نمی كنند.

مدیریت Gebbers در حال ارزیابی گزینه تجدیدنظر در مورد تخلفات است.

در بیانیه مدیریت Gebbers آمده است: “در حالی که ما با آژانس در این مورد اختلاف نظر داریم ، اما همیشه همه تلاش خود را برای ایمن نگه داشتن کارکنان خود در محل کار انجام خواهیم داد.”

آزمایش بیش از 3000 کارمند در مزرعه های Gebbers ، که در اواخر ماه اوت توسط دولت اجباری شد ، نشان داد که فقط 22 کارمند در آن زمان برای COVID-19 مثبت بودند. با 0.7 درصد ، این بسیار پایین تر از میزان مثبت برای جامعه اطراف و ایالت واشنگتن بود. مدیر عامل شرکت کاس گبرز در اوایل سپتامبر گفت که این نشانه کار اقدامات احتیاطی ایمنی و بهداشتی این شرکت است.

فیلپات گفت ، داده های آزمایش گسترده در ماه جولای در دسترس نبود.

در خبرنامه این ایالت آمده است که این شرکت 15 روز فرصت دارد تا تخلفات و 2،038،000 دلار جریمه تجدید نظر کند. این جریمه به صندوق بازنشستگی تکمیلی جبران خسارت کارگران ایالت تعلق می گیرد که از کارگران و خانواده های افرادی که در محل کار خود فوت کرده اند حمایت می کند.

چرچ ، سخنگوی L&I ، تأکید کرد که این تحقیق نمایانگر آنچه بازرسی های بهداشتی و ایمنی در تابستان طی صدها بازرسی از کارفرمایان کشاورزی پیدا کرده است نیست.

وی گفت: “بسیاری از کشاورزان توانسته اند از این قوانین پیروی کنند و آن را به خوبی انجام دهند.” “وقتی کارهایی را که می توان برای کاهش خطر انجام داد ، کارگران نباید در معرض خطر قرار بگیرند. متأسفانه ، این در این مورد انجام نشده است. ”

توسط کیت پرنگامان

EEOC می گوید کارفرمایان ممکن است واکسن COVID-19 را اجباری کنند

طبق راهنمای به روز شده از سوی کمیسیون فرصت های شغلی برابر ایالات متحده ، کارفرمایان ممکن است واکسیناسیون COVID-19 را با محدودیت های خاص اجباری کنند.

در 16 دسامبر ، EEOC لیست رهنمودهای خود را در مورد چگونگی تأثیر ویروس کرونا در تعاملات محیط کار با قوانین مربوط به حریم خصوصی و معلولیت های سلامت به روز کرد.

در این سند ، مقامات EEOC گفتند که روند واکسیناسیون به خودی خود معاینه پزشکی نیست و بنابراین می تواند به عنوان شرط استخدام مورد نیاز باشد. در این رهنمودها آمده است: “اگر واكسنی توسط كارفرمایان برای محافظت در برابر قرارداد COVID-19 به یك كارمند تزریق شود ، كارفرما به دنبال اطلاعاتی درباره اختلالات فرد یا وضعیت بهداشتی فعلی نیست و بنابراین ، معاینه پزشكی نیست.”

با این حال ، این دستورالعمل ادامه داد: فرایند محافظت از واکسیناسیون به احتمال زیاد برخی از اطلاعات مربوط به معلولیت ها را که دارای محدودیت های قانونی خود تحت قانون معلولیت آمریکایی ها هستند جمع آوری می کند.

برای جزئیات بیشتر در مورد محدودیت های قانونی ، به دستورالعمل های EEOC در مراجعه کنید https://www..

– توسط راس کورتنی

شکستن شاخه ها برای تحقق بخشیدن به نشاط

پرورش دهنده بیل نیبلاد تکنیک شاخه شکنی خود را در بلوک 2 ساله فوجی در کنت سیتی ، میشیگان ، در ماه آگوست به نمایش می گذارد.  هدف از این کار شکستن شاخه های قدرتمند و رو به رشد است ، بنابراین آنها یا از شکست دوام می آورند و با زاویه شاخه صاف بهبود می یابند ، یا به آرامی می میرند - رشد مجدد پشت شکاف را کند کرده و شاخه ای کوچکتر ، آرام تر و مثمر ثمر ایجاد می کنید.  (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)
پرورش دهنده بیل نیبلاد تکنیک شاخه شکنی خود را در بلوک 2 ساله فوجی در کنت سیتی ، میشیگان ، در ماه آگوست به نمایش می گذارد. هدف این است که شاخه های قدرتمند و رشد یافته را بشکنید ، بنابراین آنها یا از شکست دوام می آورند و با زاویه شاخه صاف بهبود می یابند ، یا به آرامی می میرند – رشد مجدد پشت شکاف را کند می کنید و شاخه ای کوچکتر ، آرام و پربار تر ایجاد می کنید. (مت میلکوویچ / پرورش دهنده خوب میوه)

در ماه آگوست که از میان بلوک فوجیس در New Leaf Orchards عبور می کنید ، بخاطر اینکه فکر می کنید با آتش سوزی مشکل دارد ، بخشیده می شوید. از سبز ، شاخه های خاصی با برگهای مرده و قهوه ای بیرون می زند.

با این حال ، با بررسی دقیق تر ، صاحب بیل نیبلاد نشان می دهد که علت برگهای مرده سوختگی آتش نیست: او و خدمه اش عمداً آن شاخه ها را شکستند تا رشد آنها کند شود.

Nyblad در 6 آگوست ، در تور تابستانی سالانه گروه ، از طریق باغ کنت سیتی ، میشیگان ، باغ میمشیگان را طی کرد. پومسترها از سه باغ نزدیک کنت سیتی بازدید کردند و با وسایل نقلیه خود چند ماشین دیگر را طی کردند تا سیستم های ابتکاری رشد و آموزش را در Fruit Ridge غربی میشیگان ، بزرگترین منطقه سیب زاینده ایالت مطالعه کنند.

Nyblad بلوک فوجی را در Nic.29 در سال 2018 کاشت. او ایده شکستن شاخه ها را از برادرش ، گونار ، که با استفاده از برش پرچین و سایر تکنیک ها در یک طرح آزمایشی آزمایش کرد ، گرفت. هنگامی که Nyblad آن را در عمل دید ، شروع به اصلاح روش شکستن کرد ، و سعی کرد بهترین زمان را مشخص کند.

وی گفت: شکستن رشد شدید شاخه ها را قبل از شروع تولید میوه های میوه کند می کند. در بهار برگ سوم ، نیبلاد و خدمه اش شاخه های قدرتمند و رو به رشد را که باید در آن سال یا سال دیگر قطع شوند ، می شکنند. شاخه ها یا از شکست دوام می آورند و با زاویه شاخه صاف بهبود می یابند ، یا به آرامی می میرند – رشد مجدد پشت شکاف را کند می کنند و شاخه ای کوچکتر ، آرام تر و مثمر ثمر ایجاد می کنند.

وی گفت: “زمان مناسب برای شکستن اولین نکته سبز است که می توانید ببینید.” “با امید اینکه آب و هوای گرم در راه بهبودی داشته باشید.”

هوا در نوک سبز در سال 2020 خیلی سرد بود ، بنابراین نیبلاد بیش از آنچه که ترجیح می داد شروع به شکستن کند ، منتظر ماند.

Nyblad گفت که او و خدمه اش با موفقیت از 50 تا 70 درصد از شاخه های فوجی شکسته شدند ، بسته به اینکه چه کسی این شکستگی را انجام داده است.

نیبلاد گفت: “شما باید مردان خود را به خوبی آموزش دهید.” “این یک وقفه بسیار فنی است. اگر بیش از حد آن را بشکنید ، بیش از حد خم می شود. اگر آن را درست بشکنید ، می توانید هر اندامی را که نمی خواهید عمودی باشد پایین بیاورید. ”

فیل شوالیر ، صاحب سبد کالای شوالیر در اسپارتا ، میشیگان ، و مربی بازنشسته دانشگاه دولتی میشیگان ، در این تور بود. وی گفت که شکستن شاخه یک روش آموزش نسبتاً رایج در ایالت واشنگتن است و یکی از روش هایی است که او خودش امتحان کرده است. این باعث کاهش قدرت می شود و باید درخت را بارورتر کند.

شوالیر گفت: “شاخه شکنی می تواند در هر سنی برای کاهش قدرت استفاده شود.” “این کار معمولاً در باغات با چگالی بالا انجام می شود ، اما در باغهای پرجمعیت نیز می تواند انجام شود.”

یک نوع شدید مانند فوجی کاندید مناسبی برای شکستن شاخه ها است ، زیرا تمایل به رشد اندام های بزرگ با میوه کم دارد. وی گفت ، انواع پربارتر احتمالاً نیازی به آن ندارند.

هنگام شکستن شاخه ها ، نمی خواهید اندام را کاملاً جدا کنید و یک شاخه جدید بگیرید. شوالیر گفت ، شما فقط می خواهید اندام را بشکنید و یک نوک شکسته بر جای بگذارید تا بر رشد آینده آن تأثیر بگذارد.

این می تواند یک روش آموزش کارآمد باشد ، اما شوالیه مطمئن نیست که این پاداش ارزش هزینه های اضافی کار را دارد یا خیر.

توسط مت میلکوویچ