سیب های اوهایو با عنوان Fresh Forward نام تجاری جدیدی ارائه می دهد

بر اساس یک خبر منتشر شده ، سیب های اوهایو با نام تجاری Fresh Forward تغییر نام داده است.

در سالهای اخیر ، عضویت شرکت تعاونی مزرعه فراتر از اوهایو افزایش یافته است و شامل باغات و مزارع سبزیجات در پنسیلوانیا ، میشیگان و ویرجینیا است. بر اساس این گزارش ، مارک جدید ، Fresh Forward و برچسب “برداشت از مزارع دریاچه های بزرگ” بهتر نشان دهنده منطقه اعضای کشاورز تعاونی است.

الكس باك ، رئیس جمهور فوروارد ، در بیانیه ای گفت: “مارك تجاری اوهایو اوهایو به ما خدمات خوبی ارائه داده است ، اما خدمات نمایندگی فعلی ، منطقه جغرافیایی و محصول را به ما ارائه نمی دهد.” “ممکن است مارک ما تغییر کرده باشد ، اما مأموریت سازمان ما ثابت مانده است: تولید با کیفیت ترین محصولات تازه در بازار برای کمک به رونق مزارع و جوامع مستقل.”

انجمن بازاریابی میوه پردازان ، سازمان والدین Fresh Forward است. بر اساس این گزارش ، تمام مزارع عضو Fresh Forward به عنوان بخشی از ابتکار جهانی ایمنی غذا ، سازمانی که استانداردهای ایمنی مواد غذایی را محک می زند ، دارای گواهینامه Primus هستند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد Fresh Forward و اعضای آن ، به این آدرس مراجعه کنید: freshforwardfarms.com.

توسط مت میلکوویچ

موسسه گیلاس 2021 موفقیت های گیلاس در شمال غربی را برجسته می کند

از بین همه محصولات ، گیلاس بالاترین درصد رشد دلار را در مارس تا سپتامبر 2020 نسبت به مدت مشابه در سال 2019 نشان داد ، و باعث شد BJ Thurlby ، رئیس پرورش دهندگان گیلاس Northwest ، آنها را یک نیروگاه همه گیر بنامد.  وی گفت:
از بین همه محصولات ، گیلاس بالاترین درصد رشد دلار را در مارس تا سپتامبر سال 2020 نسبت به مدت مشابه در سال 2019 نشان داد ، که باعث شد BJ Thurlby ، رئیس پرورش دهندگان گیلاس Northwest ، آنها را یک نیروگاه همه گیر بنامد. وی گفت: “سال گذشته گیلاس ها شگفت انگیز بودند.”

در مجموع ، صنعت گیلاس در میان چالش ها و تغییر سریع پویایی بازار ، عملکرد خوبی در سال 2020 داشت ، که بسیاری از آنها احتمالاً در سال جاری ادامه خواهد داشت.

این پیام مسئولان بازاریابی در 78 بودهفتم موسسه گیلاس سالانه ، تقریباً در تاریخ 21 ژانویه برگزار می شود ، گیلاس های شمال غربی ، سازمانی مستقر در واشنگتن در یاکیما ، که به طور مشترک گیلاس های شیرین را برای ایالت های واشنگتن ، اورگان ، آیداهو ، مونتانا و یوتا به بازار عرضه می کند ، رویداد زمستانی خود را با سالانه دانشگاه ایالتی واشنگتن ترکیب کرد روز میوه سنگ شمال غربی ، به عنوان یک سری وبینار.

BJ Thurlby ، رئیس Northwest ، گفت: عادات خرید که توسط ویروس کرونا ویروس تغییر یافته است ، از دست دادن سطح زیر زمین به دلیل بیماری گیلاس و آب و هوای بد اوایل فصل باعث ایجاد این صنعت در سال 2020 شده است ، اما تولیدکنندگان میوه های بزرگ و با کیفیت تولید می کنند و تقاضا از پشت بام عبور می کند. گیلاس.

تورلبی گفت: “من می گویم که تقاضا از ابتدا تا انتها شدیدترین تقاضای ما در دهه گذشته بوده است.”

در همین حال ، 84 درصد گیلاس های شمال غربی حمل شده در سال 2020 به اندازه 10.5 ردیف یا بزرگتر بودند که در رکورد 2016 قرار داشتند.

تورلبی گفت: “این فقط این داستان را روایت می کند که تولید کنندگان امسال کار خوبی در پرورش میوه انجام دادند.”

به گفته وی ، از نظر حجم ، سال 2020 متوسط ​​بود. شرکت های شمال غربی 19.8 میلیون جعبه معادل 20 پوند حمل کردند. بیشترین حجم 26.4 میلیون در سال 2017 بود. محصول کالیفرنیا تقریباً به طور متوسط ​​با 5.9 میلیون معادل از راه رسید و به ساحل اقیانوس آرام 25.7 میلیون جعبه رسید.

تورلبی آن را “نوعی محصول با اندازه طبیعی” خواند.

تورلبی گفت ، مزارع زیر به دلیل بیماری X و بیماری گیلاس کمی که وجود دارد باعث ایجاد 2.5 میلیون جعبه حجم می شود.

در همین حال ، تورلبی و جیمز مایکل ، معاون رئیس بازاریابی گیلاس شمال غرب برای آمریکای شمالی ، گفتند که ویروس کرونا رستوران ها را بسته و جلسات با خرده فروشان را دشوارتر می کند ، خریدها چه به صورت آنلاین و چه در فروشگاه ها ، به ویژه گیلاس ، تولید می شوند.

فروش آنلاین فروشگاه های مواد غذایی بین آگوست 2019 و ژوئن 2020 500 درصد جهش پیدا کرد ، بنابراین مایکل و همکار بازاریابی او قصد داشتند خرده فروشان را متقاعد کنند که از گیلاس در تبلیغات آنلاین استفاده کنند. Costco فیلم های پخت و پز را با استفاده از گیلاس برای کمک به جایگزینی دموی معروف فروشگاه آنها ارسال کرد. فروشگاه های دیگر ویدیوهایی از متخصصان رژیم غذایی راجع به مزایای سلامتی گیلاس به اشتراک گذاشتند

والمارت 405000 کیسه نمونه رایگان به مشتریان وانت حاشیه ای تحویل داده و از افزایش 425 درصدی فروش آنلاین گیلاس قرمز و 700 درصدی گیلاس رژگونه خبر داده است.

در نظرسنجی های گیلاس شمال غربی ، 39 درصد از خریداران گفتند که در مورد گیلاس از تبلیغات آنلاین اطلاعات کسب کرده اند ، در حالی که 30 درصد که آنها را به راحتی در فروشگاه ها می دیدند – که مدتهاست یکی از تأثیرگذارترین روش ها برای بازاریابی گیلاس بوده است.

در مجموع 42 درصد خریداران گیلاس سال گذشته گیلاس را به صورت آنلاین خریداری کرده اند ، در حالی که 10 درصد فقط از خرید آنلاین گیلاس استفاده می کردند.

در همین حال ، به نظر می رسید پیام های سلامتی طولانی مدت صنعت در سال جاری بیشتر مورد توجه خریداران قرار گرفته است ، مایکل گفت؛ 59 درصد از پاسخ دهندگان در نظرسنجی ، نگرانی های بهداشتی را عاملی در خرید گیلاس خود عنوان کرده اند.

مایکل انتظار دارد بسیاری از روندهای خرید – فروش آنلاین و انگیزه های سلامتی – در سال 2021 ادامه یابد.

تمرکز کوچک گیلاس

جلسه صبح جلسه شامل مدیریت فیتوپلاسما X و ویروس گیلاس کوچک بود ، دو عامل بیماری زا که منجر به میوه های کوچک و ناخوشایند می شود.

اغلب تحت اصطلاح “بیماری كوچك گیلاس” بهم می چسبد ، از آنجا كه عوامل بیماری زا علائم مشابهی ایجاد می كنند و برای كنترل نیز به استراتژی های مشابهی احتیاج دارند – ردیابی علائم ، آزمایش درختان و از بین بردن درختان آلوده – این بیماری X است كه تهدید اصلی برای تولیدكنندگان شمال غرب در این مناطق است. اسکات هارپر ، یک آسیب شناس در دانشگاه ایالتی واشنگتن گفت ، لحظه ای است.

فیتوپلاسما با علل بیماری X توسط گیاهان برگ خوار وکتور می شود که پس از برداشت محصول تمایل به تکثیر در باغ ها دارند و از هر دو علف های هرز برگ گسترده و درختان تغذیه می کنند. توبین نورث فیلد و لوئیس ناتینگهام ، حشره شناسان WSU یافته های خود را در مورد اثر حشره کش و عوامل بازدارنده مانند خاک رس کائولن روی درختان یا استفاده از مالچ بازتابنده برای پوشاندن کف باغ به اشتراک گذاشتند.

برای کنترل گیاهان برگ خوار ، نورث فیلد به تولیدکنندگان توصیه کرد تله های چسبنده ای نسبتاً کم در سایبان نصب کنند ، زیرا آنها از پوشش زمینی می آیند.

وی در پاسخ به سوالی درباره آستانه های دام گفت: “در حال حاضر ، ما روی حضور متمرکز شده ایم.” “خط پایین: اگر آنها آنجا هستند ، شما باید معالجه کنید.”

تیانا دوپونت با پسوند WSU یافته هایی را در مورد بهترین استراتژی های حذف درخت ، از جمله نحوه و زمان استفاده از علف کش ها برای بررسی اینکه آیا عوامل بیماری زا از طریق پیوند ریشه گسترش می یابند ، به اشتراک گذاشت.

برای اطلاعات بیشتر در مورد بیماری X و بیماری گیلاس ، به داستان های آینده مراجعه کنید میوه پرور خوبشماره 15 فوریه در مورد مدیریت بیماری و مسئله مدیریت آفات در 1 مارس.

سایر وبینارها شامل ارائه استفاده از زنبورهای باغی آبی برای گرده افشانی گیلاس ، آخرین تحقیقات در مورد سیستم های باغ های گیلاس ، زیست شناسی برای گلدهی و تنظیم میوه ، کاهش آسیب سرما و مدیریت مقاومت قارچ کش در حال ظهور در کپک پودری گیلاس است. همه ارائه ها برای تماشای در صورت تمایل در دسترس هستند http://treefruit.wsu.edu/article/cherry-institute-2021-presentations/

توسط راس کورتنی و کیت پرنگامان

چلسی ون آکر ، جوان پرورش دهنده اهل ویلیامسون ، نیویورک

https://www.youtube.com/watch؟v=o1TVj8Qccoc

سابقه خانواده / چلسی در مزرعه خانوادگی بزرگ شد ، ون آکر فارمز ، فارغ التحصیل از دانشگاه کورنل و در زمینه خدمات برای فروش سیب نیویورک کار می کند. او دختر دن و لوری ون آکر است.

سن/28
پرورش دهنده /ویلیامسون ، نیویورک
محصولات زراعی/سیب ، هلو و آلبالو ترش
کسب و کار/New York Apple Sales Inc.

تو چطور شروع کردی؟
من بزرگ شدم که فکر می کنم معلم می شوم چون از ریاضیات و علوم لذت می بردم ، سپس در دبیرستان فهمیدم که می توانم با تمرکز بر کشاورزی به دانشگاه بروم.

من عاشق برنامه کورنل شدم و تحصیلاتم را شروع کردم به این فکر که فقط در کلاسهای مدیریت باغ شرکت می کنم اما تعجب کردم که چندین گزینه دارند.

من در رشته های علوم کشاورزی ، علوم گیاهی و تجارت با برخی از دوره های آموزشی در مدیریت تاکستان تحصیل کردم.

در شغل خود چه کار می کنید؟
در نقش فعلی ام ، من در ایمنی غذا و روابط پرورش دهنده کار می کنم. با ایمنی مواد غذایی ، من با همه تولید کنندگان خود کار می کنم تا آنها را برای ممیزی آماده کرده و آنها را در مورد هرگونه مقررات جدید به روز کنم.

همچنین ، من به شدت به امکانات بسته بندی خود متمرکز شده ام تا آنها را با برنامه HACCP (نقاط کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر) ، نظارت بر محیط زیست و برنامه های ایمنی مواد غذایی به روز نگه دارم. صرف وقتم برای انجام ممیزی های داخلی قسمت عمده ای از کاری است که انجام می دهم.

منطقه در حال رشد شما چگونه است؟
ویلیامسون منطقه منحصر به فردی برای پرورش میوه است و محل زندگی موت است. ما در مزرعه خانوادگی خود روی سیب ، هلو و گیلاس تمرکز می کنیم ، بنابراین این محصولات همان چیزی است که بیشتر زندگی ام را تمرکز کرده ام.

ویلیامسون در امتداد دریاچه انتاریو است و آب و هوای آن برای رشد میوه درخت بسیار عالی است. آب و هوای خنک در تابستان به ما کمک می کند تا در ساحل دریاچه هلو ، گیلاس ترش و سیب تولید کنیم. بیشتر شهر کوچک از مزارع تشکیل شده است.

این یک جامعه فراوری فراوان است و من شاهد انتقال زیادی از فاصله 20 در 20 Greenings رم ، Idared و (Rhode Island) به کاشت های میوه تازه با چگالی بیشتر بوده ام. اکنون کاشت 1.5 فوت در 10 فوت Honeycrisp و Fuji را مشاهده خواهید کرد.

چندین تولید کننده مخلوط کار هستند و میوه هایی برای فرآوری و برخی دیگر برای بازارهای تازه تولید می کنند. انتقال زیادی به سمت انواع جدید ، کاشت و همچنین ذخیره سازی در مزرعه صورت گرفته است.

آینده منطقه خود را چه می بینید؟
بسیار جالب است که به تغییرات احتمالی نگاه کنید و خود تصمیم بگیرید که آینده مزرعه شما چه کاری انجام خواهد داد ، اما تغییر نیز بسیار گران است.

انتقال به سبک های جدید کشاورزی ممکن است طول بکشد تا بسته به اندازه مزرعه شما ، یک مزرعه میوه پردازش شده به یک بازار تازه تبدیل شود.

این امر به تولیدکنندگان نیاز دارد که هنگام سرمایه گذاری در رقم های مناسب در زمان مناسب و قمار چند مورد در یک زمان ، هوشمندانه عمل کنند. در واقع این تنها راه حرکت به جلو است.

چه چیزی به مزارع در حال گذار کمک می کند؟
داشتن مهارتهای تجاری قوی قسمت عمده ای از مزارع موفق است. حتی اگر در کلاس های علوم باغبانی و زراعت فراوان شرکت می کردم ، کاش چند کلاس تجاری دیگر نیز می گذراندم ، زیرا مدیریت امور مالی و مقابله با انتقال نسل بسیار مهم است.

دوره های کالج نمی توانند روش های خاص تجارت را برای اداره یک مزرعه آموزش دهند ، اما حداقل می توانند پایه شما را شروع کنند. همه فارغ از نحوه آموزش شما در مدرسه ، کمی متفاوت کار می کنند.

دانستن اینکه چه چیزی برای نوع خاک شما مفید است یا خانواده شما چطور کار تجاری را انجام می دهند بسیار متفاوت از آنچه می توانند آموزش دهند.

در مورد انتقال مزرعه به سایر پرورش دهندگان جوان چه می گویید؟
من با چندین مزرعه در حال گذار کار کرده ام و به سایر پرورش دهندگان جوان توصیه می کنم صبور باشند. انتقال چیزی نیست که یک شبه اتفاق بیفتد.

اگر می توانید ، سعی کنید تجربه کار در جایی غیر از مزرعه خانوادگی را داشته باشید. از آنجا که کار با خانواده همیشه آسان نیست ، بنابراین خوب است که با دیگران کار کنید و نحوه انجام کار سایر مزارع را تجربه کنید. حتی اگر این مدت شش ماه باشد ، من به کشاورزان جوان توصیه می کنم این کار را انجام دهند.

—TJ مولیناکس

دولت فدرال قوانین ساده H-2A را نهایی می کند

وزارت کار ایالات متحده پس از بیش از یک سال بحث ، قوانین H-2A را اصلاح کرده است که هدف آن ساده سازی روند استخدام کارفرمایان و افزایش حمایت از کارگران است.

در میان تجدید نظرهای دیگر ، این قانون موجب تغییر در پرونده های الکترونیکی دستورات شغلی ، اجازه تقاضای مشترک برای کارفرمایان کوچک و اجازه کارفرمایان برای ورود سرسام آور کارگران خود می شود.

این به روزرسانی ها همچنین با افزایش استانداردهای مسکن ، تقویت الزامات باند ضمانت و گسترش اختیارات اجرای بخش ، حمایت از کارگران را افزایش می دهد.

این تغییر قانون ، که برای اولین بار در سپتامبر 2019 پیشنهاد شد ، پس از ماه ها اظهار نظر عمومی از سوی گروه های کشاورزی ، از جمله شورای باغبانی شمال غربی یاکیما ، واشنگتن و طرفداران کارگری مانند اتحادیه کارگران متحد کشاورزی صورت می گیرد.

این اصلاحات که قرار است 30 روز پس از انتشار به اجرا در بیاید ، چند روز قبل از روی کار آمدن دولت جدید بایدن اعلام شد.

در همین حال ، برخی از گروه های کشاورزی انتظار دارند کنگره ایالات متحده بحث در مورد قانون نوسازی کارگران مزرعه یا موارد مشابه را دوباره تمدید کند. این لایحه دو جانبه ، که می تواند افزایش دستمزدها را بررسی کند و راهی برای قانونی شدن کارگران فاقد سند در ایالات متحده باشد ، در دسامبر 2019 مجلس نمایندگان 260–165 را تصویب کرد اما در سنا سوز شد.

برای خواندن انتشار اخبار وزارت کار در مورد بازنگری قانون ، و برای پیوند به کل متن ، به https://www.dol.gov/newsroom/releases/eta/eta20210115 مراجعه کنید.

گروه ها از تمدید قوانین COVID-19 توسط واشنگتن درخواست می كنند

گروه هایی که کارفرمایان کشاورزی را نمایندگی می کنند ، تمدید قوانین اضطراری واشنگتن را که برای محافظت از کارگران در برابر ویروس کرونا انجام می شود ، جلب می کنند.

در یک خبر خبری ، اداره فارم واشنگتن و وافلا با قوانینی که توسط نهادهای نظارتی بهداشت و محیط کار برای دومین بار در 8 ژانویه تمدید شده است ، موافق نیستند ، علم به روز در مورد ویروس یا چشم انداز واکسیناسیون کارگران را در نظر نگیرید . آنها برای فرماندار جی اینسلی جذاب هستند.

در ماه مه ، وزارت بهداشت دولت و وزارت کار و صنایع قوانین کشاورزی اضطراری را صادر کردند که اجازه می دهد تخت های تختخواب در واحدهای مسکونی فقط برای گروه های 15 نفره یا کمتر کارکنانی که در غیر این صورت جدا از هم زندگی می کنند ، سفر و کار می کنند ، باشد. این قوانین همچنین مسافت اجتماعی در اتوبوس ها را الزامی می کند و سطح نیازهای بهداشتی را در مسکن و مزارع افزایش می دهد. آژانس ها قوانین را در سپتامبر و هفته گذشته فقط با تغییرات جزئی تمدید کردند.

پس از واکسیناسیون کارگران ، این تمدیدها به کارفرمایان اجازه نمی دهد که از قوانین دور بمانند ، که این امر خطرات کارمندان و جوامع آنها را کاهش می دهد.

وفلا به کشاورزان در استخدام کارگران H-2A بازدید کننده از مکزیک و سایر کشورها کمک می کند. در خبرنامه آمده است که اعضای این سازمان موافقت کرده اند که اگر دولت همه آنها را برای دریافت واکسن در اولویت قرار دهد ، آزمایش می کند.

تحت اولویت های فعلی واکسن در ایالت ، همه کارگران مزرعه ای که در محیط های مختلف زندگی می کنند و کار می کنند ، تحت فاز 1b قرار می گیرند ، اگرچه این افراد 50 سال به بالا هفته های قبل از همکاران جوان خود جایگاهی دارند برای دیدن جدول زمانی تخمینی واکسیناسیون فازهای 1a و 1b ایالت ، به این موارد مراجعه کنید: https://www.doh.wa.gov/Portals/1/Documents/1600/coronavirus/VaccinationPhasesInfographic.pdf.

برای صفحه اطلاعات واکسن در کل ایالت ، به این صفحه بروید: https://www.doh.wa.gov/Emerrences/COVID19/ واکسن.


توسط راس کورتنی

بیماری همه گیر بارهای سنگینی را برای حمل بار به همراه دارد

این نمودار نشان می دهد که قیمت حمل و نقل در همه گیری به طور قابل توجهی افزایش یافته است.  انجمن های باربری آمریكایی تخمین می زنند كه قیمت های باری برای شهریه كامیون در ماه سپتامبر 25 درصد بیشتر از زمان مشابه در سال 2019 بوده است. (منبع: انجمن های كامیون سازی آمریكا ؛ نمودار: جارد جانسون / پرورش دهنده خوب میوه ؛ عکس: TJ MUllinax / پرورش دهنده خوب میوه)
این نمودار نشان می دهد که قیمت حمل و نقل در همه گیری به طور قابل توجهی افزایش یافته است. انجمن های حمل و نقل کامیون آمریکا تخمین می زنند که قیمت های ماه سپتامبر برای بارهای کامل کامیون 25 درصد بیشتر از زمان مشابه در سال 2019 بود. (منبع: انجمن های حمل و نقل آمریکایی؛
گرافیک: جارد جانسون / خوب پرورش دهنده میوه؛
عکس: TJ MUllinax / خوب پرورش دهنده میوه)

یکی دیگر از روندها را با ویروس کرونا تشدید کنید.

قیمت حمل و نقل در چند سال گذشته به دلیل تداوم و افزایش کمبود کامیون داران در آمریکا در حال افزایش بود. همه گیری فقط اوضاع را بدتر کرد.

اریک جسوپ ، اقتصاددان دانشگاه ایالتی واشنگتن ، گفت: “اگر اکنون به آن نگاه کنید ، نرخ کامیون از پشت بام عبور می کند.” و نرخ کامیون در خط پایین همه ، حتی در تولید کنندگان تأثیر می گذارد.

جسوپ ، متخصص حمل و نقل و تدارکات کشاورزی ، در اوایل دسامبر در آدرس باتجر ، یکی از نکات قابل توجه در نشست سالانه انجمن میوه های درخت ایالتی واشنگتن ، در مورد هزینه های حمل و نقل و چالش های حمل و نقل بحث کرد.

همه گیری و محدودیت های آن در تولید ، حرکت و فعالیت چنان لطمه ای به اقتصاد وارد کرده است که اقلام فقط به اندازه معمول در سراسر کشور جابجا نمی شوند. این بدان معناست که تعداد کامیون و کامیون در جاده برای حمل محموله های سیب و گلابی کمتر است. در همین حال ، صنعت حمل و نقل متکی به نیروی کار پیر است ، بسیاری از آنها بیش از حد آسیب پذیر نیستند تا از طریق همه گیری کار کنند ، حتی اگر از حمل و نقل سنگین به عنوان یک صنعت ضروری نام برده می شد.

“دو نفر از آنها را بگیرید. جسوپ ، مدیر انستیتوی حمل و نقل با سیاست حمل و نقل ، با بودجه وزارت حمل و نقل ایالات متحده ، گفت:

در ماه سپتامبر ، انجمن های باربری آمریكایی تخمین زدند كه قیمت های كلیه بارهای كامل 25 درصد بیشتر از مدت مشابه در سال 2019 است ، با كاهش كمتری برای ون خشك ، كنترل دما و بارهای كامیونی كمتر از كل. بیشتر میوه های درختی تحت قیمت fob حمل می شوند ، خریداران ترتیب حمل و نقل را می دهند ، نه بازار لحظه ای ، اما قیمت ها شاخصی از افزایش كلی هزینه های حمل بار است.

جون سامسون ، مدیر اجرایی کنفرانس حمل و نقل مواد غذایی و کشاورزی ، بخشی از انجمن های حمل و نقل آمریکایی ، گفت: صنعت حمل و نقل ، مانند بقیه ، در معرض بیماری همه گیر قرار گرفت و در بهار وقت تحرک نداشت. به عنوان مثال ، تقاضای زیادی برای مواد غذایی وجود داشت ، اما شرکت هایی که به عنوان مثال در حمل و نقل خودرو تخصص دارند ، به دلیل جغرافیا و طراحی فیزیکی حمل و نقل ، نمی توانند یک شبه به میوه و سبزیجات روی بیاورند.

وی گفت: از آن زمان شرکت ها ظرفیت خود را اضافه کرده اند و باید در سال 2021 اوضاع بهتر شود. وی گفت: در بلند مدت ، متخصصان دانشگاهی و صنعت سعی در طراحی مجدد زنجیره تامین مواد غذایی برای “چابک تر کردن آن” دارند.

عوارضی برای صنعت

نرخ کامیون سال گذشته این صنعت را متضرر کرد. بازاریابان گفتند: خرده فروشان یا برای جبران قیمت میوه ، که می تواند تقاضای مصرف کننده را کاهش دهد ، افزایش می یابند و یا محصولات دیگر را انتخاب می کنند.

راجر پپرل ، مدیر بازاریابی Stemilt Growers of Wenatchee ، گفت: این نرخ بر بازده تولید کننده نیز تأثیر می گذارد. حدود 60 درصد میوه براساس قیمت رقابتی تبلیغات حمل می شود که خرده فروشان نمی توانند یک شبه تغییر کنند. بنابراین ، آنها سعی می کنند هزینه حمل و نقل بالاتر را با قیمت های کمتری که به بسته بندی ها پرداخت می شود ، جبران کنند ، که به معنی بازده کوچکتر تولید کننده است.

Pepperl گفت: “قیمت گذاری تبلیغات و قیمت گذاری منظم هر دو می توانند با گذشت زمان افزایش پیدا کنند ، اما ماه ها طول می کشد.”

به طور معمول در این زمان از سال ، حمل بار سیب از واشنگتن به سواحل شرقی برای هر بار بارگیری در حدود 9،400 دلار است ، Josue Gutierrez ، مدیر حمل و نقل شرکت Sage Fruit از یاکیما گفت. امسال حدود 11000 دلار است. وی گفت: نرخ بین مد نیز بسیار زیاد است.

به دلیل عدم فعالیت اقتصادی ناشی از ویروس کرونا ، کامیون ها کمتر از شرق می آیند و باعث کمبود آنها در شمال غربی اقیانوس آرام می شود که بیشتر سیب ها را تولید می کند. گوتیرز گفت ، برخی از شرکت های حمل و نقل کاملاً تعطیل شدند. وی گفت: خرده فروشان و دلالان امسال بیش از حد معمول تمایل به توقف های متعدد برای پر کردن بارهای جزئی دارند.

استیو اسمیت ، مدیر بازاریابی و توسعه تجارت در واشنگتن میوه و تولید شرکت یاکیما ، گفت: قیمت بالای کامیون همچنین مناطق پرورش سیب را در برابر یکدیگر قرار می دهد. هزینه های حمل و نقل به طور طبیعی با مسافت افزایش می یابد. به گفته وی ، وی متوجه شده است كه قیمت كامیون ها از یكیما تا ساحل شرقی در هر جعبه بین 8 تا 12 دلار است كه به طور غیرمعمولی بالا است. این یک مزیت جغرافیایی در مراکز جمعیتی شرقی به میشیگان و نیویورک می دهد. وی گفت ، برچسب واشنگتن روی سیب حق بیمه قیمت را تعیین می کند ، اما خرده فروشان فقط تاکنون حمل می کنند.

افزایش هزینه های حمل و نقل همچنین رقابت برای فضای قفسه با سایر میوه ها و سبزیجات را تشدید می کند. اگر خرده فروشان سعی کنند قیمت سیب را از 1.69 دلار به ازای هر پوند به 1.99 دلار برسانند ، پرتقال با 99 سنت در هر پوند جذاب تر به نظر می رسد.

تمام این پویایی های حمل و نقل روی تولید کننده اولیه شسته می شود. اسمیت گفت: “این یک م componentلفه بسیار مهم برای پرورش دهنده است.”

جساپ پیش بینی کرد همه تغییرات تأثیرات طولانی مدتی دارند. از طرف دیگر ، صنعت حمل و نقل تنها حرکت خود را به سمت وسایل نقلیه مستقل ، کامیون های الکتریکی و سلول های سوختی هیدروژنی سرعت می بخشد.

در همین حال ، جساپ نگران خسارت ویروس کرونا در زیرساخت های حمل و نقل کشور است. انجمن مهندسان عمران آمریكا در حال حاضر به بزرگراهها و پلهای كشور نمرات ضعیفی می دهد و ویروس كرونا از بودجه های حمل و نقل ایالتی كه به شدت به مالیات گاز متكی هستند ، خرده گرفت.

وی گفت ، همانطور که برخی از اقتصاددانان پیش بینی کرده اند ، ممکن است تغییراتی در جهت تأمین غذا به صورت محلی وجود داشته باشد اما به طور کلی کوتاه شدن زنجیره تأمین صورت نگیرد. توده ها هنوز در Costco و Walmart خرید می کنند و این خرده فروشان از هرجای کشور که باشند از تولیدکنندگان معتبر خرید می کنند. جمعیت به سادگی برای هر چیز دیگری بسیار زیاد خواهد بود. طبق گزارش سال 2017 وزارت حمل و نقل ایالات متحده ، تا سال 2045 ، جمعیت آمریکا 70 میلیون نفر رشد خواهد کرد. این تقریباً به اندازه کنونی نیویورک ، فلوریدا و تگزاس است.

“آیا شما فکر می کنید که می خواهید همه آن مواد غذایی را از CSA محلی پرورش دهید؟” جسوپ گفت

توسط راس کورتنی

روزهای میوه و م Instituteسسه گیلاس به صورت مجازی انجام می شود

نشست سالانه پرورش دهندگان گیلاس در شمال غربی ، موسسه گیلاس ، عملاً روز پنجشنبه ، 21 ژانویه ، با مشارکت با توسعه میوه درختی دانشگاه ایالتی واشنگتن برگزار می شود. شرکت در این برنامه رایگان است ، اما شرکت کنندگان باید در هر وبینار ثبت نام کنند.

در حالی که نمایشگاه سنتی ، شبکه سازی و جشن Cherry King که تاجگذاری کرده است باید منتظر بماند تا تجمع مجدد این صنعت در امنیت باشد ، این رویداد شامل گفتگوهای تحقیق و بازاریابی است که تولید کنندگان هر ساله از موسسه گیلاس انتظار دارند.

سه وبینار زنده بر مدیریت بیماری تمرکز خواهند کرد: ارائه سخنرانی در مورد آخرین بیماری X و تحقیق و توسعه ویروس گیلاس کوچک در ساعت 9 صبح. یک جلسه پرسش و پاسخ با کارشناسان کمی بیماری گیلاس در ساعت 10 صبح ؛ و جلسه ای درباره مدیریت کپک پودری گیلاس در برابر مقاومت در برابر قارچ کش در ساعت 1 بعد از ظهر

همچنین ارائه ویدیوها برای تماشای تقاضا در مورد فصل بازاریابی 2020 ، در داخل و خارج از کشور ، به همراه فیلم های محققان برجسته در زمینه باغبانی گیلاس و سیستم های باغبانی ، در دسترس خواهد بود.

برای اطلاع از دستور کار کامل و جزئیات ثبت نام ، به این آدرس بروید: http://treefruit.wsu.edu/cherry-institute-january-2021/.

وبینارهای زنده همچنین بخشی از رویداد WSU Tree Fruit Extension’s Tree Fruit Days است که توسط انجمن صنفی مردمی واشنگتن شمالی مرکزی ، گلابی های Northwest Pears و گیلاس پرورش دهندگان شمال غربی حمایت مالی می شود. این مجموعه وبینار در هفته آینده با گفتگوهای مدیریت بیماری های سیب در 18 ژانویه ، سخنرانی های IPM سیب و مدیریت کار در 19 ژانویه و IPM گلابی و استراتژی های آبیاری برای محافظت از کیفیت میوه ها در 20 ژانویه اجرا می شود. جمعه ، ژانویه. 22 ، گفتگوها بر روی کنترل جوندگان در باغ ها ، رقیق شدن سیب و تطبیق پایه های سیب با پیازها خواهد بود.

حضور در همه وبینارها رایگان است و بسیاری از آنها دارای اعتبار آفت کش ها هستند. برای اطلاعات بیشتر و ثبت نام به این آدرس بروید: http://treefruit.wsu.edu/event/tree-fruit-days/.

توسط کیت پرنگامان

واشنگتن قوانین جدید قرنطینه آفت انگور را در نظر می گیرد

ویروس لکه قرمز انگور ، که در اینجا در Cabernet Franc مشاهده می شود ، با پیشنهاد تغییر قانون که برای محافظت از صنعت شراب و انگور در برابر آفات و بیماری ها طراحی شده است ، به برنامه قرنطینه آفت انگور در ایالت واشنگتن اضافه خواهد شد.  گرچه ویروس در واشنگتن نادر است ، زیرا هیچ ویروس حشره شناخته شده ای در این ایالت ندارد ، نایدو رایاپاتی ، ویروس شناس دانشگاه ایالتی واشنگتن معتقد است اقدامات قرنطینه ای جدید برای محافظت از ذخایر کاشت باید ویروس را از دولت طی چند سال آینده حذف کند.  (با مجوز Naidu Rayapati / دانشگاه ایالتی واشنگتن)
ویروس لکه قرمز انگور ، که در اینجا در Cabernet Franc مشاهده می شود ، با پیشنهاد تغییر قانون که برای محافظت از صنعت شراب و انگور در برابر آفات و بیماری ها طراحی شده است ، به برنامه قرنطینه آفت انگور در ایالت واشنگتن اضافه خواهد شد. گرچه ویروس در واشنگتن نادر است ، زیرا هیچ ویروس حشره شناخته شده ای در این ایالت ندارد ، نایدو رایاپاتی ، ویروس شناس دانشگاه ایالتی واشنگتن معتقد است اقدامات قرنطینه ای جدید برای محافظت از ذخایر کاشت باید ویروس را از دولت طی چند سال آینده حذف کند. (با مجوز Naidu Rayapati / دانشگاه ایالتی واشنگتن)

پس از سالها بحث و گفتگو ، ایالت واشنگتن قصد دارد قوانین خود را که مربوط به حرکت موجودی کاشت انگور است ، برای محافظت از صنایع شراب و آب میوه در برابر آفات و بیماریها به روز کند.

تغییرات در برنامه قرنطینه آفت انگور ناشی از پنج سال کار صنعتی برای استاندارد سازی گواهینامه سهام مهد کودک انگور و نیاز به قرنطینه در ایالت های شمال غربی اقیانوس آرام بودجه ای است که توسط بودجه وزارت کشاورزی ایالات متحده تأمین می شود و توسط بنیاد صنعت شراب واشنگتن سازماندهی شده است. سرانجام کالیفرنیا نیز به آن پیوست.

تغییرات پیشنهادی قانون ، قوانین واشنگتن را با قوانینی در اورگان ، آیداهو و کالیفرنیا همسو می کند تا تجارت مهمانخانه ها در خارج از مرزهای ایالتی را آسان تر کند. اما همچنین روشن می کند که مقررات قرنطینه برای کاشت انگور آلوده در ایالت نیز اعمال می شود تا خطر گسترش آفات را کاهش دهد.

قوانین حرکت میوه را تنظیم نمی کند.

به عنوان یک صنعت شراب سازی نسبتاً جوان ، واشنگتن از آفات و بیماری های کمتری نسبت به کالیفرنیا یا اروپا برخوردار است. نایدو رایاپاتی ، ویروس شناس ، که به عنوان مدیر مرکز تحقیقات و ترویج کشاورزی آبیاری دانشگاه ایالتی واشنگتن خدمت می کند ، گفت: این مزیتی است که دولت برای محافظت از آن نیاز دارد.

وی گفت: “داشتن قوانین و مقررات قرنطینه و صدور گواهینامه کارآمد اولین قدم در این مسیر است.” “ما واقعاً در حال پیشرفت عالی هستیم.”

در ابتدا ، فرآیند به روزرسانی برنامه بر روی ویروس های انگور متمرکز بود ، اما کشف در سال 2019 که فیلوکسرا در واشنگتن شیوع بیشتری داشته است ، اولویت مدیریت آن از طریق برنامه قرنطینه را نیز افزایش داد ، گفت: سیندی کوپر از وزارت امور خارجه واشنگتن.

او گفت: “این در مکالمه ای بود که قبلاً درحال انجام بود.” “بزرگترین تغییر در اینجا کمی توسط فیلوکسرا ایجاد شده است ، و آن این است که اگر ما یک آفت قرنطینه را در یک سایت انگور در ایالت پیدا کنیم ، آن سایت باید قبل از اینکه بتواند سهام کاشت انگور را جابجا کند ، یک برنامه مدیریت آفات را انجام دهد. تجهیزات مشترک

کوپر گفت ، برنامه های قرنطینه به طور سنتی دور نگه داشتن آفات از ایالت است ، اما جلوگیری از گسترش بیشتر آفات قرنطینه که وجود دارد نیز به همان اندازه مهم است.

این شامل ویروسهای وابسته به گیاهان فیلوکسرا و انگور ، همراه با ویروس لکه قرمز انگور است که تحت تغییرات قانون پیشنهادی در لیست قرنطینه قرار می گیرد. رایاپاتی تخمین می زند که با انجام این اقدامات محافظتی می تواند ویروس لکه قرمز را از طی چند سال آینده از کشور دور کند.

“بر اساس تحقیقات ما ، ما هیچ گسترش لکه قرمز را نمی بینیم. هیچ بردارى وجود ندارد که بتواند آن را گسترش دهد (در اینجا) ، برخلاف leafroll ، بنابراین اگر ما بتوانیم از انتشار این ویروس در مواد کاشت جلوگیری کنیم ، باید بتوانیم مشکل را از ایالت واشنگتن برطرف کنیم. ” “این نوع دید من است که تبلیغ می کنم.”

این تغییرات همچنین شامل افزودن سه آفت است که در حال حاضر در واشنگتن یافت نمی شوند: تیزکن بالدار شیشه ای ، پروانه انگور اروپایی و شاخص Xiphinema، نماتد خنجری که ویروس فنل برگ انگور را وکتور می کند. آنهایی که در این لیست باقی مانده اند شامل ویروس fanleaf ، ویروس های مرتبط با برگ خواری ، فیلوکسرا و گیاه باقالی هستند.

کوپر گفت WSDA در حال همکاری با WSU و انجمن های صنعتی برای پشتیبانی از تصویب برنامه های ساده مدیریت آفات قرنطینه است. یک برنامه عملیاتی بسته به شرایط ممکن است متفاوت باشد: به عنوان مثال ، یک تاکستان با فیلوکسرا می تواند تجهیزات را قبل از انتقال آن به مکان دیگری خارج کند ، در حالی که یک مهد کودک برای قلمه زدن می تواند ویروس ها را آزمایش کند یا از آب گرم برای ریشه انگور استفاده کند برای کنترل آفات حشرات.

“مقررات دولتی مانع برداشت قلمه از همسایه توسط پرورش دهنده نمی شود ، اما ما می خواهیم از این فرصت استفاده کنیم و به تولیدکنندگان بگوییم که ما خدمات تشخیصی داریم که به شما کمک می کند مطمئن شوید از مواد آلوده برای کاشت خود استفاده نمی کنید.” گفت

اصلی ترین تغییر قانون پیشنهادی ، تولیدکنندگان واشنگتن را ملزم می کند هنگام وارد کردن مواد انگور از تأمین کنندگان اورگان یا کالیفرنیا ، گواهینامه گیاه پزشکی را بدست آورند تا نشان دهد که این مورد نیاز آزمایش ویروس واشنگتن را دارد.

در ایالت واشنگتن ، انگورهایی که برای استفاده در مزرعه یا برای فروش تکثیر می شوند ، نباید از آفات قرنطینه عاری باشند ، اما نیازی به گواهی ندارند.

کوپر گفت: “همه منافع رعایت این قرنطینه را مشاهده خواهند کرد.” “این وسیله نقلیه ای است که ما به وسیله آن از صنایع شراب و آب میوه خود محافظت می کنیم.”

انجمن Winegrowers Washington خواستار اصلاحات پیشنهادی در اوج روند استراتژی چند دولتی شد. ویکی شارلاو ، مدیر اجرایی انجمن ، گفت که این فرآیند همه صنعت و احزاب نظارتی را گرد هم آورده تا راه حل های عملی پیدا کنند.

وی گفت: “این روند ارزش دارد و من فکر می کنم مردم از نتیجه کار راضی خواهند بود.”

وی گفت ، مقررات به روز شده اختیارات بیشتری به WSDA برای کمک به صنعت شراب در مقابله با خطر گسترش آفات قرنطینه و بیماری ها در این ایالت می دهد.

شارلاو گفت: “من معتقدم كه صنعت با این فرض كه WSDA قبلاً چنین توانایی را داشت ، كار می كرد و ما از اینكه آنها چنین توانایی داشتند متعجب شدیم.” “ما می خواهیم بتوانیم یک آژانس نظارتی داشته باشیم که وقتی صنعت چیزی از مشکل تا فاجعه بار پیدا می کند ، پای خود را پایین بگذارد. این اجازه می دهد تا صنعت یک گام نهایی واقعاً قدرتمند برای محافظت از منافع اقتصادی خود باشد. “

شارلاو گفت ، واشنگتن اولین ایالت از گروه کاری است که به روزرسانی قوانین را نهایی می کند. او گفت که اورگان همچنین در یک روند قانون سازی قرار دارد ، اما در آیداهو ، قانونگذاران ایالتی باید تغییرات پیشنهادی محافظت از آفات را انتخاب کنند.

توسط کیت پرنگامان

سوزان براون برای کار در تولید انواع جدید سیب جایزه دریافت کرد

براساس اخبار منتشر شده از دانشگاه کرنل ، آکادمی ملی مخترعین از سوزان براون به عنوان عضو NAI نام برد. NAI براون را برای کار در زمینه تولید انواع جدید سیب شناخت.

سوزان براون ، دانشکده کشاورزی و علوم زندگی کرنل ، به دلیل فعالیت های خود در زمینه تولید انواع جدید سیب به آکادمی ملی برنامه هم اندیشان مخترع معرفی شد.  (با احترام Cornell CALS)
سوزان براون ، کالج کشاورزی و علوم زندگی کرنل ، به دلیل فعالیت های خود در زمینه تولید انواع جدید سیب ، به آکادمی ملی برنامه هم اندیشان مخترع معرفی شد. (با احترام Cornell CALS)

براون ، استاد کشاورزی و علوم زندگی هرمان ام. کوه در کرنل ، قدیمی ترین برنامه پرورش سیب در ایالات متحده را که در Cornell AgriTech در ژنو ، نیویورک واقع شده است ، هدایت می کند. بر اساس این گزارش ، کارهای وی از صنعت سیب نیویورک پشتیبانی می کند که سالانه 262 میلیون دلار ارزش دارد.

برنامه NAI Fellows ، مخترعان دانشگاهی را برجسته می کند که “روح نوآوری در ایجاد یا تسهیل اختراعات برجسته ای که تأثیر ملموسی بر رفاه جامعه ، توسعه اقتصادی و کیفیت زندگی دارند” را نشان داده اند.

NY1 با نام SnapDragon و NY2 با نام RubyFrost شناخته شده ترین سیبی است که براون تولید کرده است. این دو نوع در سال 2013 منتشر شده و توسط Crunch Time Apple Growers مدیریت می شود ، توسط 151 تولیدکننده در سراسر ایالت تولید و به خرده فروشان سراسر کشور ارسال می شود. طبق اطلاعات منتشر شده ، در سال های آینده ، سیب ها به مخاطبان بین المللی می رسند و پیش بینی می شود در آرژانتین ، استرالیا ، شیلی ، اتحادیه اروپا ، ژاپن ، نیوزیلند ، آفریقای جنوبی و سوئیس رشد کنند.

– توسط مت میلکوویچ

درآمد خارج از مزرعه در مزرعه

نستور ایساک گارسیا ، چپ ، و پسرش ، نستور آیزاک گارسیا ، در یک بلوک 5 هکتاری WA 38 (Cosmic Crisp) که در سال 2020 در نزدیکی شهر بنتون ، واشنگتن خریداری کردند.  گارسیا جوان ، که به عنوان افسر وام در خدمات اعتباری مزرعه Northwest کار می کند ، گفت که آنها و بسیاری دیگر از کشاورزان تازه کار ، برای تأمین امنیت اقتصادی مزارع خود به یک شغل روزانه بستگی دارند.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
نستور ایساک گارسیا ، چپ ، و پسرش ، نستور آیزاک گارسیا ، در یک بلوک 5 هکتاری WA 38 (Cosmic Crisp) که در سال 2020 در نزدیکی شهر بنتون ، واشنگتن خریداری کردند. گارسیا جوان ، که به عنوان افسر وام در خدمات اعتباری مزرعه Northwest کار می کند ، گفت که آنها و بسیاری دیگر از کشاورزان تازه کار ، برای تأمین امنیت اقتصادی مزارع خود به یک شغل روزانه بستگی دارند. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

ممکن است پرستاری و کشاورزی دو شغل بسیار متفاوت به نظر برسد ، اما برای یک پرورش دهنده در منطقه رودخانه هود در اورگان ، دنبال کردن هر دو او را برای موفقیت آماده کرده است.

ترینا مک الکساندر ، صاحب کوه. View Orchards and Winery Vineyard winery and cidery، گفت که او پرستاری را به عنوان یک مسیر شغلی انتخاب کرد زیرا انعطاف پذیری و امنیت مالی آن با آرزوهایش برای خرید سرانجام مزرعه 50 جریب پدر و مادرش همسو است ، که در سال 2015 انجام داد. شغل این امکان را برای او فراهم می کند که بتواند زمین های خود را پرداخت کند و از طریق تأمین مالی برای رشد مشاغل مهمان نوازی خود در مزرعه اقدام کند.

وی گفت: “من کارهای عادی خارج از مزرعه را عادی می کنم.” “من فقط می خواهم مردم بدانند كه برای هر كسی كه از پول خانواده نمی آید ، این كار در داخل و خارج از مزرعه سخت است.”

طبق داده های وزارت کشاورزی ایالات متحده ، درآمد خارج از مزرعه امروزه عادی خانواده های کشاورز است. بر اساس گزارش سال 2019 ، درآمد خارج از مزرعه 70 درصد درآمد خانوار را برای همه مزارع خانوادگی تأمین می کند. حتی برای مزارع خانوادگی متوسط ​​و بزرگ – کسانی که درآمد ناخالص سالیانه مزرعه از 350 تا 1000 هزار دلار دارند – مشاغل خارج از مزرعه حدود نیمی از درآمد خانواده را تشکیل می دهند.

ساویر ورنر ، پرورش دهنده نسل پنجم از اوروویل ، واشنگتن ، كه علاوه بر كشاورزی با والدین و پدربزرگش ، به طور تمام وقت برای ApRecs كار می كند ، گفت: “جای تأسف است كه مزارع ما دیگر نمی توانند از خانواده حمایت كنند.” همسرش در حال تحصیل در رشته پرستاری است ، و هنگامی که او تمام وقت کار می کند ، او قصد دارد تمام وقت به مزرعه منتقل شود و به عنوان مشاور ApRecs خدمت کند.

نستور گارسیا ، افسر اعتبار با برنامه AgVision خدمات اعتباری مزرعه Northwest ، که هدف آن حمایت از کشاورزان مبتدی با شرایط وام مطلوب برای کمک به آنها برای واجد شرایط بودن و اضافی است ، گفت: برای شروع کار تولید کنندگان ، یک شغل روزانه یکی از بهترین راه ها برای موفقیت است. منابع برای کمک به آنها در موفقیت

وی گفت: “برای افرادی كه می خواهند از ابتدا كشاورزی خود را شروع كنند ، شغل تمام وقت صورت حساب آنها را پرداخت می كند و هر آنچه در مزرعه ساخته می شود به رشد تجارت باز می گردد.” وی گفت ، به عنوان وام دهنده ، درآمد خارجی خطر عدم موفقیت یک سرمایه گذاری کشاورزی را در اولین وقفه بد کاهش می دهد و به کشاورزان کمک می کند تا با سرعت بیشتری به موقعیت اقتصادی با امنیت بیشتری برسند. “این فقط یک شبکه ایمنی بسیار خوب است.”

اما گارسیا نمی خواهد این حقیقت را نادیده بگیرد که پیروی از آن مسیر کار سختی است. او خود این کار را سال گذشته آغاز کرد ، زمانی که پدرش ، مهندسی که اخیراً بازنشسته شده بود ، به آنها پیشنهاد داد که با هم در یک باغ کوچک در شهر بنتون ، واشنگتن بروند.

“من همیشه می خواستم به کار کشاورزی بپردازم ، اما در واقع انجام این کار بسیار سخت است. من شب اسپری می کنم و سپس به محل کار خود می روم. ” اکنون ، او دیدگاه دست اول خود را با مشتریان در میان می گذارد. “کمبود خواب ، استرس انجام یک کار تمام وقت به خوبی و همچنین مدیریت یک مزرعه ، من به مردم می گویم که مدیریت زمان احتمالاً دو برابر انتظار آنها است.”

مزرعه 20 جریب آنها که خریداری کرده اند – مخلوطی از گلاس ، بانوان صورتی رنگ ارگانیک و WA 38 (ترد کیهانی) – حاشیه سود 15 تا 20 هزار دلار است. این میزان برای تأمین زندگی آنها کافی نیست ، به ویژه پس از از دست دادن نیمی از محصول به یخ زدگی در بهار سال گذشته. آنها امیدوارند که طی چند سال آینده به 60 هکتار وسعت برسند.

گارسیا گفت: “داشتن درآمد خارج از مزرعه به ما اجازه می دهد این کار را انجام دهیم – نه با آرامش ، احساس یک خرج کردن است – اما با خیال راحت.” “من اینجا بی نظیر نیستم. من به معنای واقعی کلمه فقط کاری را که دیده ام سایر تولیدکنندگان انجام می دهند ، کپی و پیست می کنم ”در طول سالهای فعالیتش با اعتبار Northwest Farm.

برخی از مشتریانی که او در برنامه ریزی های مالی به آنها کمک کرده است ، اکنون به او کمک می کنند تا برنامه های اسپری را تنظیم کند و طنابهای مورد نیاز آلی را یاد بگیرد.

ترینا مک الکساندر ، باغ 50 هکتاری والدین خود را در پارکدیل ، اورگان ، در سال 2015 خریداری کرد و وام هایی را گرفت که به گفته وی بدون شغل پرستاری نمی توانست از پس آن برآید.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
ترینا مک الکساندر ، باغ 50 هکتاری والدین خود را در پارکدیل ، اورگان ، در سال 2015 خریداری کرد و وام هایی را به خود گرفت که به گفته وی بدون شغل پرستاری نمی توانست از پس آن برآید. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

گاهی اوقات ، یک شغل خارج از مزرعه به تولیدکنندگان مستقر نیز کمک می کند تا یک تکه خشن مالی را تحمل کنند. گیب دله ، که به همراه پدرش یک باغ گیلاس را در The Dalles ، Oregon مشترکاً مالک است ، کمی بیش از پنج سال پیش با Orchard and Vineyard Supply کار کرد. اکنون ، او در حال فکر کردن در مورد چگونگی بهترین ادغام در مزرعه ای است که بدون او خوب پیش می رود.

وی گفت: “من واقعاً می خواهم برگردم و مورد حمایت قرار بگیرم ، و به دنبال راه هایی برای بهبود امور هستم.” “از آنچه آموخته ام در خارج از باغ کار می کنم ، این چیزی است که می خواهم برگردانم.”

مشاغل خارج از مزرعه نیز می توانند برای مزرعه مزیت داشته باشند. مارك هنرهان ، پرورش دهنده گیلاس در زیله ، واشنگتن ، گفت كه او هنگام شروع كار با انبار دره میوه كار كرد تا درآمد لازم برای بازسازی باغی را كه به ارث برده است ، بدست آورد. سالها بعد ، او هنوز هم به عنوان نماینده میراث Legacy Fruit Packers به ​​صورت نیمه وقت کار می کند ، زیرا چیزهایی که از این کار آموخته است باعث شده او پرورش دهنده بهتری باشد.

برای همکار Legacy Fruit Packers ، مدیر باغ ، راب د لا روزا ، باغ شخصی او همیشه یک سرگرمی بوده است – یک سرگرمی پول سازی که از آنجا که سخت تر می شود سود حاصل از پیر شدن باغ 21 هکتاری گلابی و قرمزهایی که او را از پدرش تحویل گرفت.

“من زیاد به تلفن ، در جاده زیاد هستم ، بنابراین وقتی به خانه رسیدم ، پریدن روی تراکتور و چمن زدن بسیار خوب بود. تقریباً برای من آرامش بخش بود. ” “اما در آن زمان ، من پول اضافی می گرفتم. من همیشه می گفتم اگر لازم است از کارم برای تکمیل مزرعه جدا شوم ، آن را می فروشم. “

اکنون 60 ساله و به دنبال زمان بیشتر با نوه های خود ، او به آرامی جریب هایی را که به سختی یکدست می شوند ، بیرون می کشد. اوایل کار خود ، به فکر خرید باغات بیشتر برای ساختن چیزی بود که بتواند یک خانواده را تأمین کند ، اما از آنجا که دخترانش علاقه ای به ارث بردن مزرعه ای نداشتند ، و او شغل خود را دوست داشت ، تصمیم گرفت که واقعاً به دیگری احتیاج نداشته باشد یکی ، د لا روزا گفت.

پرورش دهنده تام اشنایدر گفت که کار 33 ساله وی در سازمان آتش نشانی یاکیما همیشه علاقه و علاقه او بوده است ، اما وی همچنین نتوانست باغ 60 هکتاری در Zillah را که بزرگ شده است رها کند. بنابراین ، چند سال پیش ، او مزرعه را با بلوک های بزرگ ، قدیمی گیلاس بینگ ، گلابی با بازده پایین و سیب های مستقل تصاحب کرد.

وی گفت: “به دلیل شغل من در آتش نشانی ، ما قادر به پرداخت هزینه های توسعه مجدد بودیم.” “به آرامی اما مطمئناً ، من در حال تلاش برای کنترل بار بدهی خود هستم.”

او و همسرش ، آرسلیا ، هیچ کارمند تمام وقت ندارند. او آبیاری را اداره می کند و با خدمه فصلی کار می کند در حالی که برنامه شیفت او در ایستگاه آتش نشانی – 50 ساعت پشت سر هم – هر هفته او را چهار روز مرخصی می گذارد تا به مزرعه اختصاص دهد.

اشنایدر این تصور را رد کرد که ، چون او کار دیگری نیز انجام داده است ، مزرعه یک سرگرمی است.

“نیروی کار ، مواد شیمیایی ، سوخت ، درختان ، چمنزارها ، همه چیز بسیار گران است. من نمی دانم کشاورزان سرگرمی چگونه این کار را انجام می دهند. ” “چاره ای نیست ، شما باید متعهد باشید که در پایان روز سود بدست آورید.”

توسط کیت پرنگامان