IFTA جزئیات جلسه مجازی فوریه را به اشتراک می گذارد

جلسه IFTA زمستانی بدون آن احساس سوزن سوزن شدن انگشتان پا در هنگام گردش در باغ های برفی چیست؟ در این سال ، این سازمان قصد دارد با یک جلسه مجازی برنامه ریزی شده برای 22 تا 24 فوریه ، این موضوع را بشناسد.

گرگ لنگ ، رئیس کمیته آموزش انجمن بین المللی درختان میوه گفت که برگزارکنندگان برنامه ریزی کرده اند که سه روز جلسات ، از جمله فیلم های تور باغبانی ، برای آنچه که از هر رویداد IFTA انتظار دارند را به حاضران برسانند: سخنرانی هایی توسط تولید کنندگان کلاس جهانی و دانشمندان برجسته که بینش در مورد میوه های سودآورتر را ارائه می دهند کشاورزی وی افزود ، قالب مجازی تعهدات مالی و زمانی لازم برای مشارکت را کاهش می دهد.

لانگ ، استاد دانشگاه ایالتی میشیگان گفت: “یک مزیت امسال این است که کل تیم شما می تواند در حدود یک رایانه حضور داشته باشد.” “این یک فرصت عالی یادگیری برای کل عملیات شما است.”

لانگ گفت ، برنامه ریزی یک کنفرانس مجازی برای شرکت کنندگان از نوا اسکوشیا به واشنگتن ، در چهار منطقه زمانی ، نیاز به مصالحه دارد ، اما تمام جلسات ضبط می شود تا اگر شرکت کنندگان نمی توانند به صورت زنده ارائه دهند ، جلسات را فرا بگیرند

در روز دوشنبه ، 22 فوریه ، جلسه صبحگاه به امور مالی مزرعه و اقتصاد تصمیمات کاشت خواهد پرداخت. لانگ گفت ، جلسه بعد از ظهر با توجه به برخی از خرابی های ساختاری که تولیدکنندگان واشنگتن پس از طوفان های باد در فصل گذشته تجربه کردند ، بر روی گل آلات و ساختارهای پشتیبانی برای همه میوه های درختی تمرکز خواهد کرد.

لانگ با بیان اینکه “ما برای دیدن ماشین آلات و سایر فن آوری ها بیشتر شاهد درختچه های مروارید و دیواره های میوه دهی بیشتری خواهیم بود ،” لانگ گفت ، افزود: طراحی پرده برای جلوگیری از خرابی سازه در هر منطقه نگران کننده است.

روز سه شنبه ، یک باغ مجازی بر موفقیت Honeycrisp متمرکز خواهد شد و در آن پرورش دهندگان برجسته در نوا اسکوشیا ، نیویورک ، میشیگان و واشنگتن حضور خواهد داشت. در قالب چندین فیلمبرداری ، با شروع قبل از برداشت ، قالب ویدیویی فرصتی جدید برای یادگیری مدیریت باغ در نقاط مختلف فصل فراهم می کند.

“واضح است که ما نمی توانیم یک تور را به صورت زنده انجام دهیم ، اما این به ما فرصتی می دهد که کاری را انجام دهیم که معمولاً نمی توانیم انجام دهیم و وقتی برگ روی درختان وجود دارد از باغ شروع کنیم” و صحبت های معمول زمستان را در مورد لانگ گفت هرس.

روز چهارشنبه ، در جلسه صبح سخنرانی های استاد باغبانی دانشگاه ایالتی واشنگتن ، استفانو موساچی و استاد باغبانی MSU ، تاد آینهورن برگزار می شود. Einhorn در مورد سیستم های گلابی با چگالی بالا صحبت خواهد کرد و Musacchi به نحوه مدیریت فیزیولوژی درخت برای بهینه سازی کیفیت میوه سیب اشاره خواهد کرد.

جلسه آخر به فن آوری های نوظهور ، به میزبانی جف Cleveringa ، رئیس منتخب IFTA ، که همچنین رئیس کمیته فناوری انجمن میوه درختی واشنگتن است ، متمرکز است.

هزینه ثبت نام 200 دلار است. می توانید به صورت آنلاین در ifruittree.org و جزئیات بیشتری در مورد برنامه و بلندگوها پیدا کنید.

– توسط کیت پرنگامان

مزرعه خانوادگی آینده پرباری پیدا می کند

کوه  View Orchards در Parkdale ، Oregon ، از یک باغ و باغ میوه 50 هکتاری به یک عملیات چند تجاری شامل مکان عروسی ، تاکستان ، آبجوسازی و پیتزا فروشی تبدیل شده است - همه به عنوان یک مکان محبوب در خارج از بیماری همه گیر است.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
کوه View Orchards در Parkdale ، Oregon ، از یک باغ و باغ میوه 50 هکتاری به یک عملیات چند تجاری شامل مکان عروسی ، تاکستان ، آبجوسازی و پیتزا فروشی تبدیل شده است – همه به عنوان یک مکان محبوب در خارج از بیماری همه گیر است. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

ترینا مک الکساندر بزرگ شد که می دانست می خواهد مزرعه خانوادگی را تصاحب کند: یک باغ میوه و مزرعه متنوع در سایه طولانی کوه هود اورگان.

او حتی فراتر رفت: فقط پنج سال پس از خرید مزرعه از والدینش ، مک الکساندر مجدداً مزرعه را با یک فضای برگزاری مراسم ، یک اتاق مزه شراب و شراب و یک آبجوسازی که بیش از یک جعبه میوه مردم را به مزرعه می کشاند ، اختراع کرد.

مک الکساندر ، که اکنون مالک کوه است ، گفت: مطمئناً ، بازدید کنندگان هنوز میوه می خرند ، اما آنها همچنین آن را می نوشند و در بالای پیتزا گلابی مزرعه می خورند. مشاهده باغ ها ، تاکستان شکرگذار و تولید آب نمای کوهستان. مشاغل جدید از یکدیگر حمایت می کنند و ادامه کار در خانواده 50 هکتار که بیش از 60 سال خانواده وی به عنوان خانه خوانده اند ، برای خانواده مقرون به صرفه است.

مک الکساندر گفت: “لحظه بسیار هوشیاری بود ، خرید مزرعه در سال 2015.” “وقتی به کتاب ها نگاه کردم ، اینگونه به نظر می رسید ،” اگر ما خراشیده نشویم و به روش های دیگر تأمین بودجه مزرعه نرسیم ، ما در اینجا زندگی خود را از دست خواهیم داد. “

آدری کامرفورد ، متخصص گردشگری با دانشگاه توسعه ایالتی اورگان ، گفت: اضافه کردن مشاغل گردشگری کشاورزی همیشه راهی برای افزایش درآمد مزارع بوده است. این اصطلاحی مبهم است ، اما كومرفورد كشاورزی را به عنوان هر كاری كه مردم را به مزرعه بیاورد و به فروش هرچه مزرعه تولید می كند ، از تركیبات U و هیدریدهای سنتی گرفته تا نسل جدید شراب و آبجوسازی های داخل مزرعه ، تعریف می كند.

کامرفورد گفت: “مردم به دنبال راه های مختلفی برای نگهداری مزارع خانوادگی هستند.” به خصوص به نظر می رسد که پرورش دهندگان جوان این فرصت را در تمایل مردم برای لذت بردن از یک تجربه مزرعه تشخیص می دهند.

کامرفورد گفت: “اگر همه گیری چیزی به ما آموخته باشد ، این عمل حتی مثبت تر می کند.”

ترینا مک الکساندر Mt.  مشاهده طلسم Orchards ، کارلوس گاو ، در Parkdale ، Oregon.  مک الکساندر در مزرعه بزرگ شد و برنامه ریزی کرد که یک حرفه پرستار باشد که می تواند رویای او را پشتیبانی کند تا در نهایت اداره مزرعه را به عهده بگیرد.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
Trina McAlexander تغذیه کوه Mt. مشاهده طلسم Orchards ، کارلوس گاو ، در Parkdale ، Oregon. مک الکساندر در مزرعه بزرگ شد و در نظر داشت شغل پرستاری را تمرین کند که می تواند رویای او را پشتیبانی کند تا در نهایت اداره مزرعه را به عهده بگیرد. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

دعوت از افراد بیشتر

رسانه های اجتماعی برای آوردن مشتری به کوه بسیار حیاتی است.  به گفته مک الکساندر ، باغات را مشاهده کنید ، چه برای گلابی تازه باشد ، چه برای آبجو و پیتزا.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
رسانه های اجتماعی برای آوردن مشتری به کوه بسیار حیاتی است. به گفته مک الکساندر ، باغات را مشاهده کنید ، چه برای گلابی تازه باشد ، چه برای آبجو و پیتزا. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

در ماموریت خود برای گسترش درآمد مزرعه ، اولین حرکتی که مک الکساندر کشف کرد میزبانی رویداد بود ، به عنوان مناسب کوه. View Orchards منظره ای خارق العاده از کوه هود را ارائه می دهد.

یکی دیگر از کشاورزان که برای تأمین درآمد نیز عروسی برگزار می کند ، وی را در این روند طی کرد.

وی گفت: “این یک منحنی یادگیری بوده است ، اما همچنین بسیار خاص بوده است.” “مردم به مزرعه ما متصل می شوند و سپس هر ساله برای برداشت میوه برمی گردند.”

در نیمه راه کشور ، مزرعه سیب اکر در جنوب غربی ویسکانسین نیز با میزبانی عروسی درآمد مزرعه را تأمین کرده است. مالک مشترک جس اکر گفت که پس از برگزاری عروسی خودش در مزرعه در سال 2015 ، از کشف این تجارت جدید الهام گرفته است.

وی گفت: “شما باید برای انجام مراسم عروسی خود زیرساخت های زیادی خریداری کنید ، بنابراین ما فکر کردیم که ممکن است به این کار ادامه دهیم.”

اما آنها فصل عروسی را به ماههای ابتدایی تابستان محدود می کنند ، بنابراین با 1500 و تقریباً افرادی که شنبه پاییز برای سیب ، پای سیب و آبجو یا سیب در باغ آبجو به مزرعه می آیند منافاتی ندارد.

اکر و خواهرش ، سارا ، که با هم مزرعه را اداره می کنند ، مانند مک الکساندر ، از 13 سال پیش که این کشور را به ارث برده اند ، درآمد بیشتری به مزرعه 40 جریب خود اضافه می کنند. آنها گفتند كه كلید موفقیت آنها یافتن جایگاه گردشگری آنها بوده است. به عنوان مثال ، آنها باغ آبجو “خنک” را راه اندازی کردند ، در حالی که همسایگان فرگوسن باغ همه فعالیت های جالب بچه ها را ارائه می دهد.

Trina McAlexander و مادرش ، روتی ، درست است ، در مزرعه ای که برای سه نسل در خانواده آنها بوده است ، مشتریان U-pick را بررسی می کنند.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
Trina McAlexander و مادرش ، روتی ، درست است ، در مزرعه ای که برای سه نسل در خانواده آنها بوده است ، مشتریان U-pick را بررسی می کنند. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

“ما واقعاً با پای خوب هستیم. ما در سیب کارامل تبحر داریم ، “جس اکر گفت. سارا اکر گفت که باغ آبجو ، سایدرهای سخت تولید شده از میوه هایشان را از طریق کارخانه شراب سازی به فروش می رساند ، اما وقتی آنها مجوز تهیه آن را خودشان بدست آوردند ، قصد دارند آب میوه خود را خارج از سایت فشرده کنند. آنها یک کامیون غذا را به باغ آبجو دعوت می کنند تا آشپزخانه تجاری خود را آزاد کنند تا صدها پای مادرشان را هر روز بپزد.

“دانستن اینکه برای حل چه زیرساخت هایی می خواهید مهم باشد. لازم نیست همه این مشکلات را حل کنید. ”سارا اکر گفت.

مشاغل خانوادگی بیشتر

میزبانی رویدادها باعث شد تا مک الکساندر تلاش خود را در تهیه سایدر ، که در دانشگاه با آن سر و کله زده بود ، در مقیاس برای تأمین رویدادها و ارزش بیشتری برای میوه مزرعه ، امتحان کند. بنابراین ، سال آینده وی در زمینه تولید cidermaking سرمایه گذاری کرد. او همچنین مقداری انگور کاشت.

قبل از اینکه این موضوع را بفهمد ، مک الکساندر با عمه و عموی خود ، که صاحب تاکستان های الک کاو در دره ویلامت هستند ، همکاری کرده بود تا تولیدات شراب را با نام خود ، Grateful Vineyard آغاز کند.

اولین کاری که مک الکساندر پس از خرید مزرعه والدین خود انجام داد: تدارکات مربوط به توسعه مکان عروسی را کشف کنید تا از مناظر کوه هود استفاده کنید و درآمد اضافی به تجارت اضافه کنید.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
اولین کاری که مک الکساندر پس از خرید مزرعه والدینش انجام داد: تدارکات مربوط به توسعه مکان عروسی را کشف کنید تا از مناظر کوه هود استفاده کنید و درآمد اضافی به تجارت اضافه کنید. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

او گفت: “بنابراین ، پس من فکر کردم که باید یک اتاق مزه چشایی داشته باشیم.” “هر مرحله بعدی منطقی بود. ما اتاق چشیدن را داشتیم ، بنابراین حالا بیایید آبجوسازی را تمام کنیم ، آبجوهای خود را سرو کنیم. “

او قبلاً به تولید کنندگان محلی شراب و آبجو میوه می فروخت ، بنابراین می دانست تقاضا در این کشور وجود دارد. بعلاوه ، “چیز خاصی در مورد نوشیدن آبجو در مزرعه ای که میوه تولید شده وجود دارد.”

با هر اقدام جدید فرصتی برای درآمد بیشتر فراهم می شود – بلکه کار بسیار بیشتری نیز هست. کامرفورد گفت ، این امر می تواند به یک مزرعه خانوادگی کمک کند تا اشتغال اضافی برای اعضای خانواده بیشتر ایجاد کند ، همانطور که در مورد Eckers اتفاق می افتد و همچنین به نسل بعدی این فرصت را می دهد تا ایده های شخصی خود را در این تجارت بیاورند.

رایان مک الکساندر هنگام تهیه خمیر پیتزا در کوه به کاسه ای از خواهرش ترینا می رسد.  مشاهده پیتزا فروشی Orchards.  افزودن مشاغل به مزرعه ، مانند پیتزا فروشی ، فرصت بیشتری را برای همکاری خانواده ایجاد می کند.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
رایان مک الکساندر هنگام تهیه خمیر پیتزا در کوه به دست کاسه ای از خواهرش ترینا می رود. مشاهده پیتزا فروشی Orchards. افزودن مشاغل به مزرعه ، مانند پیتزا فروشی ، فرصت بیشتری را برای همکاری خانواده ایجاد می کند. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

از نظر مک الکساندر ، هر دو عامل در این امر تأثیرگذار بود. والدین وی که اکنون 70 سال دارند ، همچنان در باغها کار می کنند و به مشتریان بازار مزرعه کمک می کنند. برادر او ، رایان ، یک آشپز باتجربه ، آشپزخانه اتاق مزه را اداره می کند ، جایی که امضای وی پیتزا گلابی میوه مزرعه را نشان می دهد. او کارمندان خود را برای برداشت میوه ، کار در رستوران ، تهیه آبجو و مدیریت رویدادها استخدام کرده است.

“من الان مجبور نیستم درگیر همه کارها باشم. ما تیم را برای تحقق این امر در اختیار داریم. ” “من هنوز هم در خارج از مزرعه به عنوان یک پرستار کار می کنم. در غیر این صورت نمی توانستم پرداخت زمین خود را انجام دهم. “

سنت ها و مدرنیزاسیون ها

وی گفت ، تفکر خلاق در مورد تنوع درآمد می تواند برای حفظ مزارع کوچک خانوادگی در تجارت مهم باشد. او مشتاق به اشتراک گذاشتن داستان خود است به این امید که بتواند به دیگران کمک کند.

وی گفت: “من واقعاً علاقه مندم كه مزارع در خانواده ها بمانند.” “ما به عنوان کشاورزان ، باید بیشتر به کمک به یکدیگر و یافتن راه هایی برای ارتقا to یکدیگر تأکید کنیم.”

به عنوان مثال ، حلقه میوه رودخانه هود مردم را ترغیب می کند که یک سفر یک روزه را از سفر به منطقه ، بازدید از غرفه های مزرعه ، کارخانه های شراب سازی ، شراب فروشی ها و رستوران ها انجام دهند. کامرفورد گفت ، چنین تبلیغات مشترک در زمینه کشاورزی و گردشگری ، جوامع مزرعه را قادر می سازد تا از یکدیگر حمایت کنند.

مک الکساندر گفت ، تبلیغ خود می تواند برای بسیاری از کشاورزان مهارت دشواری باشد ، اما او مزایای به اشتراک گذاشتن تصاویر و داستان ها را از مزرعه خود در فیس بوک و اینستاگرام دیده است.

مک الکساندر گفت: “شما باید رسانه های اجتماعی را بیاموزید و مردم را به اشتراک گذاری آنچه شما انجام می دهید دعوت کنید.” “این در مورد سطح راحتی شما نیست. این در مورد فروش محصول و ارتقا farm مزرعه شماست. ”

مشاغل تجاری جدید است ، اما با سنت دیرینه خانواده نیز سازگار است: پدربزرگ و مادربزرگ او ، که از سوئیس مهاجرت کرده اند ، دارای ارزش های کشاورزی ، تخمیر و مهمان نوازی هستند که امروزه نیز مک الکساندر را القا می کنند ،

پیتزای مورد علاقه طرفداران در Mt.  View Orchards پیتزای Bosc در مزرعه است.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
پیتزای مورد علاقه طرفداران در Mt. View Orchards پیتزای Bosc در مزرعه است. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

وی گفت: “من می دانم كه هر كشاورزی مردم را در مزرعه خود نمی خواهد ، اما اگر شما از خانواده ای هستید كه مهمان نوازی مهم است ، احساس می كنید كه دارایی خود را تقسیم می كنید.” “دعوت از مردم برای معاشرت در مزرعه ، این یک رویا است که به حقیقت پیوسته است.”

توسط کیت پرنگامان

جاذبه های Agrotourist برای جمعیت همه گیر سازگار می شوند

نمای هوایی از محل باغ های فرگوسن در Eau Claire ، ویسکانسین.  خانواده فرگوسن بازار مزرعه دیگری را در گالزویل ، ویسکانسین و یک فروشگاه خرده فروشی در دریاچه سیتی ، مینه سوتا را اداره می کنند.  بازارهای مزرعه در پاییز سال 2020 شلوغ تر از همیشه بود. (با احترام از اندی فرگوسن / باغ های فرگوسن)
نمای هوایی از محل باغ های فرگوسن در Eau Claire ، ویسکانسین. خانواده فرگوسن بازار مزرعه دیگری را در گالزویل ، ویسکانسین و یک فروشگاه خرده فروشی در دریاچه سیتی ، مینه سوتا را اداره می کنند. بازارهای مزرعه در پاییز 2020 شلوغ تر از همیشه بود. (با مجوز از اندی فرگوسن / باغ های فرگوسن)

هنگامی که قفل شدن مربوط به COVID-19 در بهار گذشته آغاز شد ، بازار مزرعه و عملیات U-pick مجاز به باز ماندن بود. اما بهار به طور کلی یک زمان آهسته از سال برای گردشگری کشاورزی است و صاحبان آن با عدم اطمینان به دنبال فصل های شلوغ تابستان و پاییز هستند. آیا آنها مجاز به باز ماندن هستند؟ آیا مشتری ها در حضور در نمایشگاه احساس امنیت می کنند؟

با رسیدن پاییز ، پاسخ ها کاملاً واضح تر بودند: بله ، آنها می توانستند باز بمانند. بله ، مشتریان در این نمایشگاه حاضر شدند – اغلب به تعداد رکوردشکن.

سوزی اسپهر ، مدیر اجرایی انجمن بین المللی کشاورزی و گردشگری NAFDMA ، گفت: “به طور کلی ، فصل های پاییز بسیار شلوغ بوده اند.” “مردم تشنه فرصتی برای یک فعالیت در فضای باز بودند که می تواند با خیال راحت و در محیطی انجام شود که بتوانند خود را جا بیندازند.”

حتی مزارعي كه به دليل ايمني تعداد مشتريان خود را محدود كردند ، از نظر مالي سال هاي خوبي را پشت سر گذاشتند ، زيرا مشتريان به طور متوسط ​​بيشتر از سال هاي گذشته هزينه مي كردند. Spahr گفت ، برای بسیاری از مزارع ، این فروش اضافی احتمالاً برای كارگران اضافی كه باید استخدام شوند و تمیز كردن اضافی كه باید انجام شود ، جبران می شود.

هنگامی که همه گیری در مارس گذشته رخ داد ، خانواده فرگوسن در میان جلسات برنامه ریزی سالانه خود برای فصل پاییز بعدی بودند. اندی فرگوسن ، مدیر بخش خرده فروشی کسب و کار ، گفت: فعالیت های گردشگری آنها در غرب ویسکانسین فقط در پاییز باز می شود.

خانواده تصمیمی برای تصمیم گیری داشتند: با گسترش برنامه ریزی شده پیش بروید یا یک سال مکث کنید و ببینید که چگونه همه گیری ظاهر می شود.

فرگوسن گفت: “در ماههای برنامه ریزی بهار ، ما حتی مطمئن نبودیم كه در پاییز اجازه باز شدن داشته باشیم.”

فرگوسن گفت ، آنها تصمیم گرفتند که به جلو حرکت کنند و مسیر رشد طولانی مدت خود را ادامه دهند. هر چه به سقوط نزدیکتر می شدند ، مدام از مشتری می شنیدند که آیا باز هستند؟ کار به جایی رسید که آنها “تقریباً احساس وظیفه کردند که به روشی ایمن باز شوند”.

یکی از کارمندان Ferguson's Orchards در حال پاک کردن جاذبه ای در محل Eau Claire است.  فرگوسن ها در سال 2020 خدمه بهداشتی ویژه ای ایجاد کردند و آنها را در جلیقه های روشن قرار دادند تا به وضوح در معرض دید مشتریان قرار گیرند.  (با مجوز از اندی فرگوسن / باغ های فرگوسن)
یکی از کارمندان Ferguson’s Orchards در حال پاک کردن جاذبه ای در محل Eau Claire است. فرگوسن ها در سال 2020 خدمه بهداشتی ویژه ای ایجاد کردند و آنها را در جلیقه های روشن قرار دادند تا به وضوح در معرض دید مشتریان قرار گیرند. (با مجوز از اندی فرگوسن / باغ های فرگوسن)

وقتی پاییز فرا رسید ، حدود 125000 مشتری حاضر شدند – حتی بیشتر از حد معمول. وی گفت ، بسیاری از بازدیدکنندگان اضافی در روزهای هفته حضور داشتند ، این امر باعث کنترل بار بیشتر می شود.

فرگوسن ها برای آماده شدن برای یک فصل غیر معمول کارمندان اضافی استخدام کردند. آنها گروه های ضدعفونی کننده ایجاد کردند ، که جلیقه های روشن به تن داشتند و به طور مداوم در زمین ها حرکت می کردند و تمرکز خود را روی تمیز کردن سطوح با لمس بالا می گذاشتند. آنها مناطق کمک به پذیرش در فضای باز را برای کمک به گسترش مردم اضافه کردند. همه کارمندان موظف بودند ماسک بزنند و مشتریان مجبور بودند در داخل خانه و برای برخی از جاذبه های بیرون از خانه ماسک بزنند.

فرگوسن گفت: “من هرگز فکر نمی کردم که بخواهم تقسیم کننده های پلکسی گلاس را روی یک واگن یونجه نصب کنم ، اما این یکی از کارهایی است که ما برای فراتر از آن انجام دادیم.”

او گفت ، البته تمام اقدامات جدید هزینه بیشتری دارد ، اما خریدهای اضافی که توسط مشتریان انجام شده جبران می کند.

در Bowman Orchards ، یک مزرعه U-pick در نزدیکی آلبانی ، نیویورک ، جمعیت پاییز به طور قابل توجهی افزایش یافت. آخر هفته ها مثل همیشه شلوغ بود ، اما حضور در هفته هم زیاد بود. کوین بومن ، صاحب این تجارت با همسرش ، مارتا ، گفت: فروش احتمالاً 40 درصد بیشتر از حد معمول بود.

از زمانی که Bowman Orchards بیش از 40 سال پیش افتتاح شده است ، با پوند از مشتریان میوه U-pick شارژ می گیرد. بومن ها می خواستند برای مدتی از آن روش پرداخت دور شوند و همه گیر فرصتی به آنها داد. اکنون ، آنها به جای اینکه میوه های U-pick را بعد از چیدن توزین کنند ، باعث می شوند که مشتری برای یک ظرف با اندازه استاندارد پیش پرداخت کند. بومن گفت ، آنها احتمالاً به روش پرداخت جدیدی كه بیشتر مورد استقبال قرار گرفته است ، پایبند خواهند بود.

وی گفت: “مردم این واقعیت را دوست داشتند که قبل از خرج کردنشان می دانستند چه مقدار هزینه می کنند.”

آنها همچنین تعداد افراد موجود در حیریدهای اسب کشیده را محدود و پس از هر بار دویدن واگن ها را تمیز کردند. و مشتریان پذیرای نیازهای ماسک پوشیدن بودند.

بومن گفت: “مشتریان از مشتریان دیگر پلیس استفاده می کردند ، بنابراین ما مجبور نبودیم که کار زیادی انجام دهیم.”

مانند سایر بازاریان مزرعه ، کالوین بیسلی در سال 2020 در “سرزمین ثبت نشده” بود. صاحب Beasley’s Orchard ، واقع در حدود 30 دقیقه غرب ایندیاناپولیس ، ایندیانا.

وی گفت همه گیری – با وجود جمعیت زیاد ، نگرانی های ایمنی و عقاید سیاسی در مورد مواردی مانند استفاده از ماسک – این امکان را دارد که “کابوس خدمات مشتری” باشد. اما اگرچه فصل پاییز بسیار شلوغ بود ، اما در نهایت “نوری در انتهای تونل” برای مشتریانی بود که ماهها با آنها همکاری داشتند.

کارمندان Beasley's Orchard ، یک بازار مزرعه در نزدیکی ایندیاناپولیس ، ایندیانا ، پاییز سال گذشته ماسک زدند ، این تنها یکی از تغییرات زیادی است که در طی شیوع ویروس کرونا در بازارهای مزرعه اعمال شده است.  (با مجوز از Calvin Beasley / Beasley's Orchard)
کارمندان Beasley’s Orchard ، یک بازار مزرعه در نزدیکی ایندیاناپولیس ، ایندیانا ، پاییز سال گذشته ماسک زدند ، این فقط یکی از تغییرات زیادی است که در طی شیوع ویروس کرونا در بازارهای مزرعه اعمال شده است. (با مجوز از Calvin Beasley / Beasley’s Orchard)

بیسلی گفت: “هیچ چیز دیگری برای انجام وجود نداشت.” “باغ سیب و تکه کدو تنبل از نظر عادی به مردم شباهت دارد.”

بیشتر فعالیت های او در فضای باز فضایی را برای گسترش مردم فراهم می کرد ، اما چند “نقطه دردسر” وجود داشت ، از جمله محبوب ترین جاذبه ، حیرید به کدو تنبل. وی گفت: آنها تصمیم گرفتند که از مأموران سوار شدن ماسک استفاده کنند.

به عنوان یک عارضه دیگر ، او مجبور شد تمام ردیف های سیب U-pick خود را در پاییز ببندد ، زیرا یخ زدگی بهار بیشتر محصول او را از بین برد. این امر منجر به ایجاد خطوط طولانی تر و ازدحام جمعیت در قسمت های دیگر محوطه شد.

Beasley's Orchard برای تسهیل خطوط طولانی تر از حد معمول برای محبوب ترین جاذبه خود ، یعنی حیرید به لکه کدو تنبل ، یک جوراب شلواری ساخت.  تابلو فرش به خوبی کار کرد و آنها قصد دارند آن را به یک ویژگی دائمی تبدیل کنند.  (با مجوز از Calvin Beasley / Beasley's Orchard)
Beasley’s Orchard برای تسهیل خطوط طولانی تر از حد معمول برای محبوب ترین جاذبه خود ، یعنی حیرید به لکه کدو تنبل ، یک جوراب شلواری ساخت. تابلو فرش به خوبی کار کرد و آنها قصد دارند آن را به یک ویژگی دائمی تبدیل کنند. (با مجوز از Calvin Beasley / Beasley’s Orchard)

در باغ کوهستان کارتر در شارلوتسویل ، ویرجینیا ، مالکان تصمیم گرفتند از طریق سیستم فروش بلیط ، تعداد جمعیت سقوط را کنترل کنند. به همین دلیل ، سینتیا شیلیز ، مالک مشترک آن ، گفت: آنها جمعیت کمتری نسبت به حالت عادی داشتند – اما از نظر درآمد ، آنها بهترین سال خود را داشتند.

برای جبران تعداد محدودی از افراد مجاز در محوطه ، آنها خدمات رانندگی را در قسمت دیگری از باغ اضافه كردند. رانندگان می توانند سیب ، سیدر ، کدو تنبل و سایر وسایل را از یک انبار بردارند (یا وسایل را برای خود به همراه ببرند) ، و سپس با یک رانندگی منظره در اطراف کوه کارتر حرکت کنند.

چیلس گفت: “این گزینه عالی برای افرادی بود که قادر به تهیه بلیط نبودند و یا می خواستند در اتومبیل خود بمانند.”

با توجه به کشمکش رستوران ها و مکان های گردشگری در طی همه گیر شدن ، شیلی سپاسگزار بود که همه چیز در بازار او در پاییز سال 2020 به همین راحتی پیش رفت. او همچنین از پایان کار خوشحال بود.

وی گفت: “من احساس خوشبختی می کنم.” “اما این یک مسئله سخت بود.”

توسط مت میلکوویچ

وقف به فیزیولوژیست میوه درخت انعطاف پذیری بیشتری در تحقیقات می دهد

تاد آینهورن
تاد آینهورن

بر اساس یک خبر منتشر شده از MSU ، تاد اینهورن به عنوان استاد مارتین و جودیت بوکوواچ استاد علوم فیزیولوژی میوه درخت به عنوان گروه باغبانی دانشگاه ایالتی میشیگان انتخاب شده است.

این بودجه با کمک مالی یک میلیون دلار از طرف استاد ممتاز باغبانی باغبانی مارتین “جان” بوکوواچ و همسر فقیدش ، جودیت ، حمایت از تحقیقات و تلاش های گسترده ای است که به سود صنعت میوه درخت میشیگان است. انتصاب سه ساله اینهورن را برای ادامه تحقیقات خود در مورد سرماخوردگی ، که وی به مدت چهار سال با MSU به عنوان دانشیار انجام می داد ، انعطاف پذیری می دهد.

بر اساس خبر منتشر شده ، موقعیت جدید همچنین به لطف انعطاف پذیری مالی که ارائه می دهد ، توانایی آینهورن را برای همکاری با نهادها و موسسات دیگر افزایش می دهد.

اینهورن با دانشمندان وزارت كشاورزی آمریكا در دانشگاههای سراسر كشور و بین المللی در دو مركز تحقیقاتی در اسپانیا مشاركتهای تحقیقاتی برقرار كرده است: مركز تولید محصولات غذایی و تحقیقات در ساراگوسا و م Instituteسسه تحقیقات و فناوری محصولات غذایی در لیدا.

آینهورن در خبرنامه گفت: “این وقف بودجه ای را برای تقویت این مشاركت ها فراهم می كند و در نهایت تخصص تحقیقاتی ارزشمندی را به MSU و ، بطور گسترده ، ذینفعان ما می آورد.” “من انتظار دارم که وقف به عنوان بودجه بذر باشد ، به ما این امکان را می دهد که مکانیزم های مقاومت سرما را که به نوبه خود منجر به فرصت های اضافی بودجه می شود ، کشف کنیم.

– توسط مت میلکوویچ

وبینار WAVEx برای کمک به تولیدکنندگان انگور در انجام ریاضیات مکانیزه

کمیسیون شراب ایالت واشنگتن از 20 ژانویه در ساعت 12:30 بعد از ظهر PST ، تولیدکنندگان انگور را به یک وبینار رایگان درباره اقتصاد مکانیزاسیون در تاکستان های اورگان و واشنگتن دعوت می کند.

کلارک سیورت ، اقتصاددان کشاورزی دانشگاه ایالتی اورگان ، یافته های حاصل از تحقیقات خود در مورد بازده سرمایه گذاری برای مکانیزه کردن کارهای مختلف تاکستان در دو منطقه اورگان و واشنگتن را به اشتراک می گذارد.

یافته های وی نشان می دهد در حالی که بسیاری از تولیدکنندگان به قیمت برچسب تجهیزات نگاه می کنند و فکر می کنند “من توانایی پرداخت چنین هزینه ای را ندارم” ، اکثر باغ های انگور با مقیاس متوسط ​​جریان نقدی خالص در هر هکتار با سرمایه گذاری در مکانیزاسیون مانند دستگاه های کشش برگ ، برداشت و دقت هرس

با این حال ، هر مزرعه متفاوت است و در وبینار Seavert به تولیدکنندگان نشان می دهد که چگونه از برنامه AgBizLogic – مجموعه ای از ابزارهای کمک اقتصادی ، مالی و اقتصادی که وی و همکارانش توسعه داده اند – برای ارزیابی مکانیزاسیون در خطوط اصلی خود استفاده کنند.

طبق اعلام وبینار کمیسیون شراب ، از شرکت کنندگان تشویق می شود که حساب AgBizProfit خود را از قبل ایجاد کرده و آن را با برخی از داده های خاص مزرعه تنظیم کنند ، بنابراین طبق بررسی های همراه با Seavert ، بودجه پایه ای برای کار دارند. .

این وبینار بخشی از سمینارهای واشنگتن پیشرفت در انگور و انگور است. مباحث آینده شامل مدیریت پارچه های انگور و معرفی یک برنامه تلفن هوشمند تخمین محصول است.

ثبت نام و اطلاعات بیشتر (به همراه بایگانی از وبینارهای گذشته) در اینجا موجود است washingtonwine.org/research/wave.

توسط کیت پرنگامان

لایحه بودجه فدرال به صنعت میوه کمک می کند

قانونی که اخیراً تصویب شده و بودجه دولت فدرال را تأمین می کند شامل چند ناگت است که به درد صنعت میوه درخت می خورد.

این لایحه – لایحه ای که در اواخر سال 2020 به سختی از تعطیلی دولت جلوگیری کرد ، پس از آنکه رئیس جمهور ترامپ و کنگره آمریکا در مورد اندازه چک های محرک بحث کردند – شامل پول برای ایالت ها برای پرداخت سهم خود از اجرای برنامه H-2A و زبان است که باید طبق شورای باغبانی شمال غربی ، در مبارزه با بیماری گیلاس كمك كنید.

این شورا خاطرنشان کرد: لایحه بودجه سال 2021 که در تاریخ 27 دسامبر توسط رئیس جمهور به تصویب رسید ، شامل بیش از 20 میلیون دلار کمک هزینه برای جبران هزینه های دولت برای اجرای برنامه H-2A ، 30 درصد بیشتر از سال گذشته است. در سال 2019 ، مدیران واشنگتن با اشاره به افزایش هزینه های برنامه ، از قانونگذاران ایالتی خواستند که به تولیدکنندگانی که کارگران H-2A را استخدام می کنند ، هزینه بپردازند. قانون گذاران این هزینه را رد کردند ، اما لابی گران میوه درخت شک دارند که ممکن است برخی دیگر امسال تلاش کنند.

همچنین ، این قانون شامل زبان اولویت بندی تحقیقات برای شناسایی و كاهش بیماری كمی گیلاس در سراسر وزارت كشاورزی آمریكا می باشد ، كه باید به دانشمندان در تأمین بودجه پیش بینی شده کمک كند.

آمار انگور برای سال 2020: خوب ، بد و سرحال

تولیدکنندگان واشنگتن امسال با قیمت نقدی 205 دلار در هر تن و 260 دلار در هر تن انگور ارگانیک ، مانند انگورهای انگور Sunnyside ، واشنگتن ، از قیمت بالاتری برای انگور کنکورد برخوردار شدند.  (راس کورتنی / پرورش دهنده خوب میوه)
تولیدکنندگان واشنگتن امسال با قیمت نقدی 205 دلار در هر تن و 260 دلار در هر تن انگور ارگانیک ، مانند انگورهای انگور Sunnyside ، واشنگتن ، از قیمت بالاتری برای انگور کنکورد برخوردار شدند. (راس کورتنی / پرورش دهنده خوب میوه)

ویروس کرونا ویروس جهانی نقاط درخشان زیادی را ایجاد نمی کند ، اما همه خانواده ها در خانه با هم آب ، ژله و مربا بیشتری خریداری می کنند که به افزایش قیمت تولید کنندگان کنکورد در سراسر کشور کمک می کند.

ترنت بال ، مدیر برنامه فن آوری تاکستان و شراب یاکیما دره یاکیما ، گفت که این امر با عرضه و تقاضا در حالی که تولیدکنندگان سطح زیر کشت خود را در سالهای اخیر کشیده اند و توازن بهتری پیدا می کنند ، ترکیب می شود و “در صنعت انگور آب میوه مثبت است”.

در واشنگتن ، تولیدکنندگان در سال 2020 قیمت نقدی 205 دلار در هر تن دریافت کردند ، در حالی که در ایالات متحده شرقی قیمت نقدی به 285 دلار در هر تن رسید. این رقم در سال 2019 به ترتیب از 170 و 230 دلار بود و بسیار بالاتر از 110 دلار بود كه تولیدكنندگان واشنگتن 5 سال قبل دریافت كرده بودند.

بال ، هنگامی که در نشست سالانه انجمن انگور واشنگتن ، که عملاً در ماه نوامبر برگزار شد ، اعداد تولید و قیمت گذاری را تقسیم کرد ، گفت: “من هنوز هم فکر می کنم جایی برای رشد قیمت اضافی ، حداقل در قیمت نقدی واشنگتن وجود دارد.”

تولید در سراسر کشور کاهش یافت و از 404،000 تن در سال 2019 به 333،000 تن رسید. میزان تولید در شرق 15 درصد کمتر از متوسط ​​بود ، جایی که تولیدکنندگان حدود 165000 تن محصول برداشت کردند. تولیدکنندگان واشنگتن 135000 تن برداشت کردند ، رقمی که هم منعکس کننده کاهش سطح زیرکشت و هم بازده پایین تر از متوسط ​​در هر هکتار است.

این نمودار نشان می دهد که تولیدکنندگان واشنگتن برای محصول سال 2020 افزایش قابل توجهی 35 دلار بیشتر در هر تن به دست می آورند زیرا تولید کل ایالات متحده حدود 70،000 تن کاهش یافته است.  (منبع: Trent Ball ، کالج دره یاکیما ؛ گرافیک: جارد جانسون / پرورش دهنده خوب میوه)
این نمودار نشان می دهد که تولیدکنندگان واشنگتن برای محصول سال 2020 افزایش قابل توجهی 35 دلار بیشتر در هر تن به دست می آورند زیرا تولید کل ایالات متحده حدود 70،000 تن کاهش یافته است. (منبع: توپ ترنت ، کالج دره یاکیما
گرافیک: جارد جانسون / خوب پرورش دهنده میوه)

مایک کنسیین ، شریک تجاری ارشد شرکت تعاونی ملی انگور ، گفت که انتظار می رود پس از یخ زدن زودرس پاییز در سال 2019 بر چوب بازده ، بازده کمتری داشته باشد.

وی گفت: “خوبی این است كه كیفیت خوب بود ، قندها نیز خوب بودند.” و شرایط رشد 2020 ، اوایل برداشت و عملکرد پایین “یک دستورالعمل خوب برای پتانسیل خوب در سال بعد است ، اما این بدان معنی نیست که ما قصد داریم (آن را بدست آوریم). مادر طبیعت آخرین حرف را می زند. “

بال گفت که زمینه برای ایجاد یک بازار قدرتمند در سال 2021 فراهم شده است. شکاف بین قیمت های شرقی و غربی ، که به طور معمول به 30 دلار نزدیک است ، همراه با موجودی کم ، تولید کم 2020 و افزایش تقاضا برای آب میوه ، مثبت است ، اگرچه او متعادل است که با پتانسیل محصول بیشتر در سراسر کشور.

بال گفت: حتی در یک سال پر بازده ، تولید بعید است به سطح قبلی برسد. تولیدکنندگان واشنگتن اکنون فقط 16،600 هکتار کنکورد را پس از کاهش مداوم از سال 2014 تولید می کنند. به نظر می رسد برداشت ها کندتر می شوند.

کنسین گفت: “به نظر می رسد در صنعت انگور آب میوه در واشنگتن خوش بینی زیادی وجود دارد.” “وضعیت تامین واقعا خوب است و ما انتظار داریم که شرایط همچنان ادامه داشته باشد.”

برداشت شراب پایین

به نظر می رسد که سقوط یخ در سال 2019 به تولید انگور برای تولید کنندگان انگور شراب واشنگتن منجر شود.

بال گفت که برداشت انگور شراب در سال 2020 بسیار کمتر از پیش بینی محصول 260،000 تن بود ، بر اساس تخمین های انجمن شرابداران واشنگتن ، تولید کنندگان حدود 175،000 تن محصول برداشت کردند.

وی گفت: “این کمترین میزان از سال 2011 یا 2012 است.”

ویکی شارلاو ، مدیر اجرایی واشنگتن شراب سازان گفت که عوامل زیادی در تولید محصول سبک نقش دارند. وی گفت که رشد فروش شراب پیش از همه گیری در حال کند شدن است و تولیدکنندگان واشنگتن و کالیفرنیا در حال شروع به پاسخگویی به سیگنال های بازار با بیرون کشیدن بلوک های کم عملکرد هستند.

“سپس ، به پایان سال 2019 می رسیم ، ما هنوز در حال بررسی اثرات یخ زدن هستیم. خارج از تعادل عرضه و تقاضا وجود دارد. و سپس در مارس بازدید COVID ؛ سپس در تابستان چندین آتش سوزی رخ داد. و پس از آنکه زمان برداشت محصول دور شد ، صنعت بسیار متعجب شد که محصول بسیار سبکتر از آنچه پیش بینی می کردیم در حال تولید است. ”

وی افزود: چندین انگور در واشنگتن به دلیل نگرانی از آسیب دود ، انگور آنها رد شد ، در حالی که برخی از کارخانه های شراب سازی قرارداد معمول خود را به دلیل موجودی بیش از حد فروخته نشده و کمبود فضای مخزن کاهش دادند.

وی گفت: “همه آن ها را کنار هم قرار دادید و معلوم شد که تخمین خرد شدن خیلی کمتر از برآورد محصول ماست.” “اما حتی با همه اینها ، آنچه برداشت شد شگفت انگیز است.”

شارلاو گفت که این کیفیت خبر خوبی است و صنعت از دیدن نوری در انتهای تونل همه گیر راحت است ، اما خوش بینی برای تقاضای بهتر در سال 2021 همچنان محتاطانه است.

فشار بسته شدن بیماری همه گیر باعث فشار بسیاری از کارخانه های شراب سازی واشنگتن شده است.  در یک مصدومیت برجسته ، Walter Clore Wine and Culinary Center در Prosser - مرکزی با بودجه مالیات دهندگان که هدف آن نمایش صنعت شراب واشنگتن بود - تابستان امسال به دلیل مشکلات مالی بسته شد.  (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)
فشار بسته شدن بیماری همه گیر باعث فشار بسیاری از کارخانه های شراب سازی واشنگتن شده است. در یک مصدومیت برجسته ، Walter Clore Wine and Culinary Center در Prosser – مرکزی با بودجه مالیات دهندگان که هدف آن نمایش صنعت شراب واشنگتن بود – تابستان امسال به دلیل مشکلات مالی بسته شد. (TJ Mullinax / خوب پرورش دهنده میوه)

بر اساس یک مطالعه تأثیر اقتصادی که توسط Ball نوشته شده است ، فروش شراب در نیمه اول سال 2020 تقریباً 19 درصد کاهش یافته است. وی تخمین زده است که این بیماری همه گیر باعث کاهش 71 میلیون دلاری فروش انگور در سال برای تولیدکنندگان شود. وی گفت که کارخانه های شراب سازی که به شدت به اتاق های چشیدن ، فروش رستوران و رویدادها بستگی دارند بیشترین آسیب را دیده اند.

به عنوان مثال ، مرکز شراب سازی و آشپزی والتر کلور در پروسر در تابستان بسته شد. صاحب ساختمان ، آژانس توسعه اقتصادی بندر بنتون ، در ماه نوامبر اعلام کرد که تعطیلی دائمی است و به دنبال یک اپراتور جدید است.

“برخی از شرابخانه ها ، مدل آنها کار می کند. آنها بسیار آنلاین و وابسته به باشگاه شراب هستند. دیگران گفتند: “من فکر می کنم این نگرانی قانونی وجود دارد که کاهش فروش و کاهش رشد تا سال 2021 ادامه یابد. هرچه بیشتر در این محاصره ها و سفارشات خانه نشین باشیم ، تأثیر منفی بر فروش شراب دارد.”

توسط کیت پرنگامان

صنعت میوه درخت اولویت واکسن کارگر را می خواهد

اکنون که شرکت های داروسازی واکسن COVID-19 را که مدت ها انتظار آن را می کشیدند حمل می کنند ، صنعت میوه درخت در تلاش است جایگاه اولیه کارگران خود را تأمین کند.

چندین سازمان میوه و کارفرمایان به یک لیست طولانی از گروه ها و اتحادیه های کشاورزی گسترده تر پیوستند و از دولت فدرال خواستند تا پرسنل کشاورزی را در لیست اولویت افرادی که اولین دوزهای واکسن را برای محافظت در برابر ویروس کرونا دریافت می کنند ، قرار دهد.

در اواسط ماه دسامبر ، سازمان غذا و داروی آمریکا یک واکسن را با یک متقاضی دیگر در راه تأیید کرده بود ، اما تولیدکنندگان فقط در چند ماه اول سال قادر به تولید کافی برای یک تکه از جمعیت ایالات متحده هستند. دولت فدرال تصمیم گرفته است که دوزهای مربوط به کشورها را بر اساس جمعیت تقسیم کند و به ایالات متحده اجازه دهد تا نحوه توزیع آنها را از آنجا تعیین کند. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها توصیه کرده اند که ابتدا کارگران پزشکی خط مقدم و ساکنان و کارکنان خانه سالمندان واکسینه شوند.

در ماه سپتامبر ، 167 گروه و شرکت مزرعه ای نامه ای به کاخ سفید ارسال کردند و چندین روش درمانی برای مقابله با ویروس کرونا را از جمله اجازه دادن به گزینه های مسکن بیشتر و تأمین بودجه تجهیزات حفاظت شخصی خواستار شدند. در این نامه همچنین خواسته شده است که “زنجیره تامین مواد غذایی و فیبر” برای واکسن در اولویت قرار گیرد. انجمن درختان واشنگتن ایالت ، کمیسیون سیب کالیفرنیا ، انجمن سیب نیویورک و کمیته سیب میشیگان از جمله گروه هایی بودند که امضا کردند.

به طور جداگانه ، انجمن میوه های درخت همچنین از وزارت بهداشت امور خارجه واشنگتن خواست كه كارگران مزرعه را در لیست اولویت های ایالتی خود قرار دهند ، گفت: Jon DeVaney ، رئیس انجمن.

اتحادیه کارگران متحد مزرعه نیز علناً درخواست کرده است که کارگران کشاورزی در لیست بالایی قرار بگیرند و اتحادیه عضو کمیته مشورتی است که نقشه های توزیع واکسن را در کالیفرنیا تهیه می کند.

اریکا بلاند ، پرورش دهنده جوان از دریدن ، واشنگتن

https://www.youtube.com/watch؟v=hV_o89lCCIA

سابقه خانواده / اریکا یک کشاورز نسل چهارم است و دارای مدرک قضایی کیفری است و در هیئت مدیره Blue Star Growers عضو است. اریکا دختر وینس و لسا بلاند است.

سن/32
پرورش دهنده /دریدن ، واشنگتن
محصولات زراعی/گلابی ها
کسب و کار/باغ Cove Cove

تو چطور شروع کردی؟
بزرگ شدن در بخشی از مزرعه بسیار سرگرم کننده بود و من هیچ وقت اوقات را فراموش نمی کنم که خدمه ما پس از برداشت محصول دور هم جمع می شوند و دومینو بازی می کنند.

برخی از دهه 1980 با ما کار می کنند. داشتن آن خدمه برگشتی مانند داشتن خاله ها و عموهای بزرگ است – این یک چیز باورنکردنی است.

بیشتر آموزش های من از خانواده ام در مزرعه است. تقریباً همه در باغ کار می کردند. این فقط یک چیز عادی است که یادگیری عملی دارد.

آیا قصد بازگشت به مزرعه را داشتید؟
وقتی من به مدرسه رفتم ، پدر و مادرم به من گفتند که برای شخص دیگری کار کن و چیزهای دیگر را یاد بگیری. من همیشه می دانستم که به کشاورزی برمی گردم – فقط نمی دانستم چه زمانی.

وقتی پدربزرگ از دنیا رفت ، این اتفاق برای من هم افتاد و من تصمیم گرفتم تمام وقت کشاورزی کنم. هر سال ، چیزهای جدیدی را در مزرعه یاد می گیرم.

با این حال ، اکنون که در هیئت مدیره Blue Star Growers نشسته ام ، از سایر کشاورزان ، از افرادی که حتی در انبار من نیستند ، می آموزم. من از فروش یاد می گیرم و از سفرهای بازاریابی یاد می گیرم.

اولین درسهایی که برگشتید چه بود؟
من سریع فهمیدم که داشتن و اداره مکان خود به معنای پرداخت هزینه آن است. هنگامی که برای خانواده کار می کنید ، ممکن است ببینید که بسته بندی ها یک سال خوب نبوده و یا کار هرس آن اندازه که باید انجام نمی داد.

هنگامی که مزرعه خود را اداره می کنید ، می فهمید که مسئول ایجاد این تغییرات در سال آینده هستید. به ویژه وقتی می بینید که مشکلات شما بیش از اینکه فقط بچه مزرعه ای باشید که مجبور به رانندگی با تراکتورها و کارهای عجیب و غریب است ، از طریق جیب شما تأثیر می گذارد. آن درس ها واقعی است.

چه چیز دیگری می آموزید؟
مادر من ، به عنوان یک حسابدار ، تمام کارهای کتاب ما را انجام داده است. این یک مزیت بزرگ بوده است که او به من می آموزد چگونه پول خود را با باغبانی اداره کنم.

شما نمی دانید که آیا در آن سال درآمد کسب خواهید کرد یا خیر ، اما باید پول آن محصول را وارد کنید. فکر می کنم 10 قدم جلوتر هستم و او تجربه زندگی در خانه کنار من را دارد.

چه چیزی شما را بیشتر به چالش کشیده است؟
عضویت در هیئت مدیره انبار و تلاش برای تصمیم گیری صحیح برای همه تولیدکنندگان بسته بندی یکی از بزرگترین چالشهای من در چند سال گذشته است.

دیگر فقط خانواده من نیستند. همه برای تصمیم گیری روی ما حساب می کنند و این باعث استرس می شود. در خانه ، محل لک زدن من است که می دانم چه کاری می توانم انجام دهم ، اما کار با انبار باعث شده است که از جعبه بیرون بیایم.

چرا از مزرعه خارج شده و به نقش های رهبری می پردازیم؟
اکثر تولید کنندگان دره Wenatchee بسیار گره خورده اند. همه ما می خواهیم میوه خوبی پرورش دهیم. ما قیمت خوبی می خواهیم ، اما حدود چهار سال گذشته این یک مبارزه واقعی برای تولیدکنندگان بوده است. ما درآمد زیادی کسب نکرده ایم و هزینه های ما همچنان افزایش می یابد. من می دانم که خانواده ما در مورد چندین شام صحبت کرده اند و سعی کرده اند بفهمند چه کاری می توانیم انجام دهیم. ما باید خودمان را تبلیغ کنیم و در آنجا قدم برداریم.

به همین دلیل ، من بازاریابی بیشتری انجام می دهم ، و رویدادهای “ملاقات با پرورش دهنده” را با مشتریان انجام می دهم تا آنچه در مزرعه اتفاق می افتد را به اشتراک بگذارم و به مردم نشان دهم محصولات ما از یک مزرعه خانوادگی – نه شرکت های بزرگ. ما فقط در تلاشیم تا زندگی خود را تأمین کنیم و این میراث را ادامه دهیم ، زیرا نمی خواهیم شاهد مرگ آن باشیم.

چه توصیه ای به جوان پرورش دهنده دارید؟
روش هایی وجود دارد که پرورش دهندگان جوان می توانند نحوه پرورش میوه خوب را بیاموزند ، اما من فکر می کنم آنچه که آنها با آن دست و پنجه نرم می کنند یادگیری هزینه های واقعی و کارگران است. متأسفانه ، این مواردی نیستند که بتوانید در مدرسه یاد بگیرید.

آیا حتی با داشتن برنامه هایی برای کمک به کسی که می تواند مزرعه ای راه اندازی کند ، آیا واقعاً می توانند از پس آن برآیند؟ پرورش دهندگان جوان باید مراقبت از خدمه خود را در اولویت قرار دهند. اگر چند نفر خوب پیدا کردید ، باید آنها را در اطراف خود نگه دارید. همه ما مانند خانواده هستند.

نکته دیگر: من هرگز نمی دانستم که گلابی مرا از مزارع خود فراتر می برد. من انتظار نداشتم که در یک کمپین بازاریابی ملی شرکت کنم ، به مسافرت بروم و تورهای مزرعه ای ، پادکست و مصاحبه بدهم – این همه باورنکردنی بود.

اگر این همان کاری است که برای ارتقا love عشق به گلابی باید انجام دهیم ، آنگاه آنچه می توانیم انجام خواهیم داد تا دیگران نیز بتوانند آنها را دوست داشته باشند.

—TJ مولیناکس